Producția de afaceri de fulgi de ovăz

Fiecare dintre noi a mâncat ca un terci copil, dar, probabil, foarte puțini oameni gândit la faptul că, ca un adult, pentru a construi propria afacere în producerea unei astfel de utilă, dar în mod tradițional nu alimentele cele mai delicioase, cum ar fi fulgi de ovăz. Cu toate acestea, în urmă cu douăzeci de ani a fost dificil să ne imaginăm că fulgii de ovăz obișnuite și mai ieftine, care nu erau nici gustoase, nici de gătit rapid, devenit astăzi una dintre cele mai populare produse pentru dieta.

producătorii de produse de ovaz susțin că ceaiuri de plante și infuzii pe bază de fulgi de ovăz ajută cu epuizare nervoasă și fizică, salvat de insomnie si apetit scazut, acestea sunt recomandate de medici pentru boli ale ficatului si vezicii biliare, sunt folosite ca un diaforetic, diuretic, și chiar și antipiretic. În timp ce încă cea mai mare parte a produselor pe bază de fulgi de ovăz sunt poziționate ca cel mai bun aliment pentru cei care tin dieta si / sau pentru a păstra frumusețea figurii. Anterior, terci de ovăz mananca numai copii, dar acum ea este în Marea Britanie, au inclus mult timp în dieta de compatrioții noștri. Mananca fulgi de ovăz pentru micul dejun, deoarece este bogat în carbohidrați rupe încet în jos și fibre, și, în consecință, contribuie la satisfacerea foamei și, în același timp, este eficient în lupta împotriva aterosclerozei și a obezității.
Unul dintre produsele cele mai comune pe bază de fulgi de ovăz sunt. Tehnologia de preparare a lor, deoarece zilele copilăriei noastre a fost foarte mult schimbat, iar acum multe tipuri de acest produs nu necesită chiar de gătit - pur și simplu le umple cu apă clocotită și lăsați-l pentru prepararea cafelei. În plus, rafturile magazinelor o gamă largă de cereale de ovăz cu diverși aditivi, inclusiv bucăți de fructe și fructe cu coajă. Experții cred că acest segment de piață „rapid“ mic dejun și alimente sănătoase are un mare viitor. Credința lor este împărtășită de mulți antreprenori. Avantajul suplimentar al afacerii pentru producția de fulgi de ovăz - o investiție relativ mică, în prima fază de lucru. Capitalul minim de pornire potrivit experților este de aproximativ 600 de mii. Ruble. Această sumă include achiziționarea de echipamente, materii prime, instalațiile de producție și de depozitare chirie, utilitati, salariile lucrătorilor, producția de ambalaje și de promovare a produsului minim.

Există două schema tehnologică principală a producției de fulgi de ovaz „Hercules“, dar producătorii începători preferă de înțeles cel mai simplu dintre ele, care este materia primă crupa gata, mai degrabă decât întregi ovăz. Folosind această opțiune permite de producție pentru a salva pe transportul de materii prime și exportul de deșeuri alimentare provenite de la întreprinderi. De exemplu, la fabricarea de fulgi de ovăz necesare per tonă de produs finit pentru a cumpăra două tone ovăz și să ia aproape o tonă de deșeuri furajere, precum și pentru producerea de fulgi de cereale din deșeuri per tonă de materie primă nu depășește 20 de kilograme. Singurul dezavantaj al circuitului „scurt“: în acest ultim caz, procedeul include etapa suplimentară asociată cu producția de cereale. Astfel, procesul de fabricație implică curățarea cerealelor din componente străine, uscarea materiilor prime până la 5-9% umiditate, abur și expunerea, aplatizare operație, răcire și ambalare. Să luăm în considerare fiecare dintre acestea mai detaliat.

Deoarece ovăz conțin în structura de grăsime instabilă și ușor de oxidat, expertii nu recomanda pentru a le stoca pentru o lungă perioadă de timp într-un recipient nesigilat. În plus, organizarea instalațiilor de depozitare ar trebui să ia în considerare faptul că, în fulgi, precum și în alte produse cerealiere, infesta rapid dăunătorilor, așa că nu vă zgârciți la ambalaje de calitate sigilate. Hîrtie pentru densitatea de pachete de interne la 65 de grame pe metru pătrat. metru și o densitate a cutiei exterioare până la 250 de grame pe metru pătrat. m este vapori și permeabil la gaz, astfel încât stocarea sigilat nu poate fi utilizat. Opțiunea optimă de ambalare - hârtie și celofan acoperită cu polietilenă. Cu toate că aceste materiale de ambalare sunt mai scumpe decât pungă de hârtie obișnuită, dar oferă o mai bună conservare a conținutului pachetului. Pe de altă parte, costul de ambalare moderne este în cele din urmă comparabil la normal, din moment ce utilizarea lor nu este necesară chiar și cutia exterioară. Sudurile pe saci de ambalare protejează în mod fiabil conținutul de dăunători.

Pentru producția de tipul de fulgi de ovăz „Hercules“, depozitarea materiilor prime, purificarea sa, separare și transport necesită o linie automatizată specială. Acest echipament este reprezentat pe piața românească într-o gamă largă, dar mulți antreprenori aspiranți preferă să economisească și să cumpere autovehicule second-hand. Pentru acceptarea materiilor prime folosite cântare, separatoare și alte accesorii. Linia principală constă dintr-un vapor cu o capacitate mare (de porumb), călire colecții electrice (mașini de sertizat), uscătoare de tip cu bandă, echipamente pentru cernerea și fulgi de răcire. Echipament complex pentru finalizarea procesului implică prezența umplere și mașini și echipamente de ambalare pentru transportul și depozitarea produselor finite.
Pentru a acoperi tot acest echipament va avea nevoie de o suprafață minimă de 100 de metri pătrați. metri, cu toate comunicațiile și electricitate. Este recomandabil să se plaseze producția în afara orașului, deoarece prețul va fi mai mic, și chiar pe zonă și cerințele premisele vor fi mai ușor pentru a ridica. Cu toate acestea, să ia o cameră prea departe de oraș mare nu este în valoare de ea, altfel întreaga economie „mananca“ costul de transport materii prime și produse finite. Materiile prime finite (fulgi de ovăz), de obicei, cantități mari de cumpărare de la fabrica de prelucrare de ovăz sau au firme intermediare.

În plus, merită luat în considerare opțiunea de a cumpăra o întreprindere deja existentă, în cazul în care ofertele sunt adecvate în zona dumneavoastră. De exemplu, o entitate cu două magazine suprafață totală de 1500 mp. metri (chirie) pentru producerea de șroturi aburit (care pot fi vândute altor producători fulgi) și fulgi de ovăz efectiv cu un lucrător personal aproximativ treizeci de persoane pot fi achiziționate pentru circa 2,5-3 mil. ruble. Indiferent de deschis dacă produceți de la zero sau doresc să cumpere de-a gata, dacă nu aveți experiență în acest domeniu, revizuirea propunerilor și opțiuni, consultați un specialist, sau un risc ridicat de a cheltui prea mulți bani în etapa a organizației de afaceri.

Vânzările de produse de cereale sunt foarte dependente de sezon. Cea mai mare cerere se observă în perioada de toamnă târzie la primăvară (atunci când oamenii merg pe o dieta în anticiparea sezonului de plajă). Indiferent de sezon, cel mai bine este de a cumpăra cereale ambalate în pachete mici per portie.

LiliyaSysoeva
(C) www.openbusiness.ru - portalul planurilor de afaceri și orientări pentru demararea unei mici afaceri