Pregătirea rețete compot, foto, comentarii

Sfaturi utile → Gătit → Gătit compoturi: rețete, fotografii, comentarii.

Compot poate fi preparat dintr-un tip de amestec de fructe sau fructe. Cel mai adesea, merele sunt folosite pentru a face compoturi. pere, piersici, caise, prune. cireșe, portocale, căpșuni, căpșuni, zmeură, coacăze negre, struguri și multe alte fructe si fructe de padure.

Vă oferim câteva rețete din această băutură delicioasă.

Compot de cireșe

ingrediente:
Cherry - 600 g
Apa - 1 litru
Zahăr - 0,5-0,7 kg

Cireșele trec prin, îndepărtați pedunculul și semințe. Fructe de padure clătire bine compactate în bănci pe un umeraș (pentru cireșe a fost bine ambalate, băncile trebuie să fie agitat periodic). Apoi se toarnă siropul de cireșe fierbinte facut din apa cu zahar si borcane sterilizate. borcane Liter timp de 15 minute, de trei litri, timp de 30 minute.

Compot de prune

ingrediente:
Prunele - 300 g
Apa - 2 cesti
Zahăr - 2 linguri. linguri
Cinnamon - dupa gust (sau coaja rasa de la 1 lamaie)

spălare prune, tăiate în jumătate, îndepărtați semințele, și cufundat în apă clocotită. Apoi se adaugă zahăr, scorțișoară sau coaja de lamaie, se acopera cratita cu un capac și se fierbe compot timp de 3-5 minute.

Compot de cireșe

ingrediente:
Cherry - 700-900 g
Apa - 1 litru
Zahăr - 300 g
Acid citric - 3 g

Ciresele bust, separate de tulpinile, se spală bine și se pune in borcane pe umeri. Apă, zahăr și acid citric, se fierbe siropul și de îndată ce este vorba de fierbere, se toarnă peste cireșe. borcane sterilizata. Jumătate de litru timp de 15-20 minute, litru timp de 20-25 de minute, de trei litri, timp de 45 de minute.

Compot de coacăze roșii

ingrediente:
Coacăze (mari) - 1 kg
Apa - 1 litru
Zahăr - 400-600 g

Coacaza bust, separat de nuiele, se spală cu grijă și uscat. boabe mai mici timp de 1-2 minute într-un sirop fierte și nu foarte fierbinte făcută din apă și zahăr, și apoi le-a pus în bănci. Apoi se toarnă siropul fierbinte și sterilizat cu apă clocotită. borcane jumătate de litru timp de 15 minute litri timp de 20 minute.

Compot de mere și căpșuni

ingrediente:
Mere (dulce) - 1 kg
Strawberry - 350 g
Apa - 1 litru
Zahăr - 1-1,5 cupe

Mere și căpșuni spălate în apă rece pentru a îndepărta tulpină, din miez mere tăiate. Ram fructe si boabe în băncile de pe „umeri“, se toarnă siropul rece făcut din zahăr și apă și se lasă timp de 8 ore. Apoi se toarnă siropul în borcane și pasteurizat. borcane Liter timp de 15 minute, de trei litri, timp de 30 minute.

Peach compot

ingrediente:
Piersici - 3 kg
Apa - 2 litri
Zahăr - 750 g

Piersici bust, se spală și blanch timp de trei minute și apoi decojite. Apoi se taie fructele în jumătate, scoateți semințele și tamp piersici în cutii.

Se toarnă piersici sirop fierbinte preparat din apă și zahăr, pentru a închide băncile și le sterilizează timp de 10 minute, din momentul in care atunci cand apa este fiarta in tigaie pentru sterilizare.

Compot de cireșe și coacăze negre

ingrediente:
Cherry - 1 kg
Blackcurrant - 100 g
Apa - 1 litru
Zahăr - 300 g

Boabele sunt spălate cu grijă, separate de tulpinile și compactate la malurile umerilor. Apoi se toarnă siropul fierbinte preparat din apă cu zahăr și sterilizate în apă clocotită. borcane jumătate de litru timp de 15-20 minute, litru timp de 20-25 de minute, de trei litri, timp de 45 de minute.

Compoturi de agrișe și căpșuni

ingrediente:
Agrișe (boabe mature solide) - 2 kg
Căpșuni (pulpă de fructe cu fetale) - 1 kg
Apa - 1 litru
Zahăr - 400-600 g

Boabe preparate agrișe cotlet, căpșuni merge, se spală și îndepărtați tulpină. Straturi de fructe de padure se pune in borcane pe umeri și se sterilizează. jar Litru 10-12 minute, trei litri, timp de 15 minute.

Compot de zmeură și afine

ingrediente:
Zmeură - 1 kg
Afine - 500 g
Apa - 1 litru
Zahăr - 1,5 kg

Boabe du-te, se spală, se usucă, a pus în straturi în borcane, se toarnă sirop fierbinte preparat din apă cu zahăr și sterilizate în apă clocotită. Un borcane jumătate de litru timp de 10-15 minute, litru timp de 15-20 minute.

compot de prune

ingrediente:
Prune - 200 g
Zahăr - 0,5 sticlă
Apa - 2.5 cesti

De trei ori Prune clătite cu apă caldă. Se toarnă într-o tigaie de zahăr, se toarnă apă fierbinte, se amestecă, prune și pus în fierbere scăzut de fierbere timp de 15-20 de minute până se înmoaie.

Compot de piersici și struguri

ingrediente:
Piersici (mare) -350 g
Struguri - 150 g
Apa - 2 litri
Zahăr - 170 g

Piersicile se spală, coaja, se taie în jumătate, scoateți semințele și puse în borcane sterilizate. Apoi se adaugă strugurii deplasabile și spălate, se toarnă siropul fierbinte facut din apa cu zahar, închide borcanul și se lasă timp de o zi. A doua zi, se scurge siropul, se fierbe din nou, din nou, se toarnă în borcane, le acoperă cu capace și rola.

Compot de mere și grapefruit

ingrediente:
Grapefruit - 2 buc.
Mere - 2 buc.
Apa - 1 litru
Zahăr - 2 linguri. linguri

Clear coaja de grapefruit, împărțit în felii și se îndepărtează filmul alb. Merele decojite și tăiate în bucăți mici. Fructe Se amestecă, se acoperă cu apă, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și se fierbe până la compot fierte. Gata de scurgere compot și se răcește.

compot Blackberry

ingrediente:
Blackberry - 3 kg
Apa - 1 litru
Zahăr - 750 g

sortare Blackberry, a pus într-o sită, se spală sub jet de apă rece și lăsați să se scurgă apa. Se pun boabele în borcane, se toarna siropul fierbinte (apa fierbe de zahăr), închisă etanș borcane și sterilizate timp de 3 minute.

Compot de mere și cenușă de munte

ingrediente:
Mere - 2,5 kg
Rowan - 2,5 kg
Apa - 1 litru
Zahăr - 1 kg

mere clar din piele, se taie în 4 bucăți și tăiați miezul. Rowan du-te, se spală, se amestecă cu mere, puse în cutii, se toarnă sirop de fierbere, preparate din apă cu zahăr și pasteurizat la o temperatură de 90 de grade. borcane jumătate de litru, timp de 20 de minute litri timp de 30 de minute, de trei litri pentru 45-50 de minute.

Compot de cireșe și coacăze roșii

ingrediente:
Cherry - 400 g
Coacăze - 200 g
Apa - 400 ml
Zahăr - 600 g

Boabe du-te, se spală, se separă tulpinii, straturile puse în borcane, se toarnă sirop de fierbere, le fierte cu apă și zahăr pasteurizat la o temperatură de 90 de grade. borcane litru și jumătate de litru de 8 minute timp de 12 minute.

Compot de mere și afine

ingrediente:
Cranberry - 3/4 cana
Mere - 500 g
Apa - 3 cesti
Zahăr - 1 cană

Depăși suc de afine, se acoperă tort cu apă, se fierbe, tulpina, se adaugă zahăr și se fierbe timp de o alta.

Merele sunt spălate, decojite, fără sâmburi, tăiate în felii, se toarnă supa de afine și se fierbe pana cand se inmoaie. Compotul rezultat amestecat cu suc de afine, și se răcește în frigider.

compot de fructe cu miere

ingrediente:
Fructe sau fructe de pădure - 300 g
Apa - 1 litru
Miere - 75 g
Saffron sau vanilina - pinch

Fructele și boabele sunt spălate, îndepărtați semințele, tulpină și se taie în mai multe bucăți după cum este necesar. Apoi, a pus într-un vas, se adaugă apă și se aduce la fierbere. Apoi se adaugă miere și se fierbe compot la foc mic pana cand se inmoaie. La sfârșitul gătit, se toarnă sofranul sau vanilie, se acopera si bagati la frigider bine.