Pregătirea pentru excursii!

Nici unul vara este complet fără un picnic distracție în aer curat. Picnic și atât de bine, încât nu are nevoie de nici o convenție, și fiecare corp de odihnă și suflet așa cum îi place. În acest fel puteți petrece doar timp cu familia sau prietenii, dar puteți observa o vacanță sau eveniment corporate. Picnic poate dura doar o parte a zilei, și poate chiar câteva zile la rând, totul depinde de timp liber, motiv pentru care și dorința de turiști. Într-un vârf de cuțit, un picnic pot fi aranjate, iar în curte sau crângul peste drum, dacă nu se poate merge undeva.
De fapt, un picnic poate fi numit orice incursiune in natura, principalul lucru care a fost delicios. Mâncarea la picnic ar trebui să fie de așa natură încât nu ar fi stricat de o lungă ședere în soare deschis, și, desigur, un atribut obligatoriu de orice vacanță în mediul rural - un shish kebab sau gratar. In prezent, gratar - o ceremonie specială, care impune respectarea anumitor reguli și tradiții. Nu este un secret faptul că în prepararea kebab nu este atât de mult rezultatul final ca procesul. Cu un număr mare de persoane, un picnic se poate transforma chiar și o masă tip bufet în aer liber, principalul lucru pe care produsele alimentare, la toate, și destul de feluri de mâncare au fost variate. Și doar pentru varietatea meniului, va oferim cateva retete interesante pentru picnic și grătare.

Carne de porc kebab "Razguliay"

Ingrediente: carne de porc gât 200g. condimente gratar, vin alb, 50 ml. legume: ardei, dovlecei, vinete, ceapa violet, sos de tomate.

Mod de preparare: Carne de porc gât tăiat în bucăți de 50-70 g și marinati în mirodenii pentru frigerea și vin alb cu ceapă. carne marinata înșirate pe un băț, alternând cu legume (ardei, dovlecei, vinete, ceapa violet). shish kebab de gătit pe cărbuni până la gătit, ungand cu marinata.
Acest fel de mancare este servit cu sos de roșii.

Frigarui cu cimbru

Ingrediente: 4 portii: 1 kg de gât de porc. ceapa 250 g sare 50 g piper negru dupa gust, cimbru (iarbă uscată smoală) 30g.

Mod de preparare: Carne de porc taie în bucăți mici. Se taie ceapa si se presara cu sare, stoarce mâinile până când sucul de ceapa. Stropit cu piper si cimbru, amestecat cu bucăți de carne și se lasă ore HA2 postoyatpri temperatura camerei. Apoi, se amestecă din nou și a pus în frigider timp de 4 ore. După ce carnea este marinata, înșirate pe frigarui și a pus pe gratar de jăratec.

Matryoshka mexican

Mod de preparare: Se amestecă ou și se prăjește rapid sub forma unei clătite. Face o incizie sub forma unui buzunar în fileurile de pui. Buzunar umplut cu clătite ou. Cotlet de top învelite cu bacon. Prajiti pe gratar pana cand este facut.

Se serveste cu sos.

Somon cu alune la gratar

Ingrediente: 4 portii: fileuri de somon fără piele 800 g 200 g de arahide smoală purificată șofran ulei 10 g 50 g de var (sau lamaie) 1 buc. Sare dupa gust, piper alb măcinat după gust.

Mod de preparare: Peștii trebuie să fie tăiate longitudinal în două părți egale. În continuare, pe ambele părți ale peștelui cu sare și piper după gust. Pe de o parte, cele două file de uniform pe stropitul suprafață tocat fin alune și hârtie folosind o rolă uniform de copt rola 2. Apoi, ambele rola împărțită, astfel încât să se obțină 8 părți egale, fără a pierde hârtie de copt.
Rezultată vyklozhit semi pe arderea de pre și grătarul unsă, de asemenea, eliberarea de hârtie pentru copt. Adu peștele până când este gata să elibereze fileurile de hartie si se presara cu șofran. Se serveste cu o felie de lime sau lamaie.