Pregatim un cocoș jeleu consistent și delicios

cocoș aspic este nu numai gustări frumoase și delicioase pentru a completa masa pentru orice sărbătoare de vacanță. El este, de asemenea, foarte util pentru repararea osului și a cartilajului datorită conținutului de calciu uman. În plus, acest fel de mâncare este destul de greu de stomac. Aceasta ajută pasarea pentru a obtine mai putine calorii si jeleu de mai delicată. Cel mai bine este de a pregăti jeleu de cocoș acasă care ajunge destul de intens, bine adormi și nu necesită adăugarea de gelatină. Dacă urmați cu atenție recomandările, veți obține Brawn clar și frumoasă a unui cocoș, rețeta pe care vă sugerăm să încercați.

reteta Aspic de la robinet acasă

Păsări de curte conține suficiente substanțe care gelatinoasa ajutor pentru a obține cocoș aspic saturate. Vă rugăm să rețineți că vom folosi este individual masculin, nu un pui. ingrediente:

• rooster cântărind 1,5-2 kg - 1 buc.;
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 4-5 catei;
• frunze de dafin, sare, piper.

Examinați cu atenție robinetul și exclude prezența pene, ca rășină adecvată.

Am tăiat păsările de curte în părți și se lasă o oră în apă rece, schimbându-l periodic. Această acțiune va oferi un jeleu transparent, din cauza priza de sânge.

spălare pasăre Înmuiate, a pus într-un vas, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Scoateți spuma care apare, se reduce căldura și se lasă să se fierbe timp de 2 ore, nu uitați să îndepărtați spuma nou în curs de dezvoltare.

Șterge ceapa și usturoiul și a pus într-un întreg bulion. De asemenea, nu uitați să adăugați frunze de dafin, sare și piper.

Opriți focul, separa carnea de oase și piele, și bulionul se filtrează printr-o sită. În această etapă, puteți adăuga un cățel de usturoi destrămată pentru aroma si da un pic de preparare a cafelei.

Alocăm bucăți de carne, pentru a forma, umple bulion și se pune în frigider pentru a se solidifice. Puteți aspic cocoș aranja morcovi și verde.

Știi cum să gătească un jeleu de un cocoș, dacă este suficient de norocos pentru a cumpăra păsări de curte. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna posibil, așa că vă vom arăta cum să gătească un jeleu de un cocoș și carne de porc picioare. Asta-i picioare va ajuta să nu vă faceți griji dacă jeleu se întărește.

Inundabili cocoș și carne de porc picioare

În această rețetă, vă vom arăta cum să gătească un jeleu cu un cocoș și carne de porc picioare pentru a păstra jeleu cu gust luminos și delicat de pui. ingrediente:

• picioare de porc - 2 buc;.
• Cock - 1,2 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• morcovi - 3 buc;.
• Usturoi - 5-6 catei;
• piper;
• piper măcinat;
• sare;
• verdeață.

Picioare șlefuite înmuiate în apă sărată, apoi spălați-le, taie în bucăți mici, a pus într-un vas, se toarna apa si da fiert. Se scurge apa din nou spălate bine și se pune la fiert cu cojit, spălat și tăiat în bucăți Rooster. îndepărtarea periodic spuma la punctul în care se fierbe timp de jumătate de bulion.

Adăugarea de morcovi, ceapă, ardei mazăre și se lasă timp de 40 de minute în bulion, este apoi îndepărtată. Tot timpul supa de gătit este de aproximativ 5 ore.

Grate 2/3 usturoi preparat, a pus-o într-o bucată de pânză în formă de sac și care leagă.

Scoate carne, bulion filtrat, adăugând sare și piper după gust și pune-l pregătit usturoi. După infuzia de bulion, scoateți punga.

Noi separa carnea de oase, răspândite pe vas, se toarnă supa și, după răcire în frigider pentru a seta turnării. Noi facem verdeață.

Bucurați-vă de delicios aspic gustos aproape de cocoș în orice variație.