prăjitură cu brânză Placinta cu cookie-uri la domiciliu, reteta cu o fotografie

Cheesecake - desert delicios, care a venit la noi din bucătăria americană. După ce a încercat o dată, veți dori să se bucure de ele din nou și din nou. În mod tradițional, este fabricat din cremă de brânză cum ar fi „Philadelphia“, dar este destul de scump, există o mulțime de rețete de brânză prăjitură cu brânză cabana de gătit, una dintre care vreau să vă prezint. Spre deosebire de aceasta reteta de la toate celelalte este ca desert veți obține prima dată, vă garantez!

Ei bine, unul dintre noi va refuza o bucată de gura-adăpare, tayaschego tratează gura. Nu există un astfel? Apoi vom trece la prepararea prăjitură cu brânză de vaci cu cookie-uri la domiciliu, reteta cu o fotografie.

ingrediente:
- biscuiți - 400 g;
- brânză (grăsime) - 800 g;
- smântână (20% grăsime) - 200 ml;
- Crema (10 ÷ 20% grăsime) - 150 ml;
- unt - 150 g;
- ou de pui - 3 buc;.
- zahăr - 200 g + 2 linguri. l.;
- vanilie - 1 pachet.

Elementele de bază de gătit
Pentru prăjitură cu brânză complet orice fel se potrivesc de cookie - „ceai“, „unt“, „Cu privire la laptele opărit“ - alege pe gustul tau. Pune cookie-urile în bol blender.

Zdrobesc cu cookie-urile in firimituri.

Pune cookie-urile într-un recipient cu laturile mari (pan adecvat, polonic), pentru a continua să se amestece confortabil și cookie-urile nu se verse.

Untul este plasat într-un castron si se topesc in cuptorul cu microunde timp de un minut la 650 wați.

Se lasă uleiul să se răcească ușor.
Între timp, de la hartie de copt se taie un cerc cu un diametru egal cu diametrul matriței dumneavoastră divizat. Se acoperă partea de jos a formei de hârtie.

Se toarnă untul topit în aluat și foarte bine. Massa ar trebui sa o docil si lipicios, nu vă alarmați dacă la început cookie va fi vopsit.
Distribuiți cookie-uri lipicioase pe părțile laterale și partea de jos a formularului, cu atenție burat.

Eliminați forma baza pentru o prăjitură cu brânză în frigider.
umplutura de gătit
Branza de vaci pentru cheesecake să fie îndrăzneț (I 18%), și, în orice caz, nu ar trebui să fie granulată, altfel nu va fi capabil de a obține consistența cremoasă dorită.
Distribuiți caș în tigaie și printr-un blender pentru ao transforma într-o cremă uniformă blând (3 ÷ 5 minute).

Se adaugă smântână și apoi utilizați un blender, se macină până la textura de brânză de vaci nu devine și mai netedă și lucioasă.

Acum, se adaugă ouăle, o cana de zahar, vanilie (se poate substitui de zahăr vanilat) și se amestecă din nou blender.

Folosind un blender, te sfătuiesc să-l mutați în interiorul masei caș și nu scoateți afară, aerul din interiorul cabana pentru a ne la nimic.
patiserie desert
Se transferă masa caș rezultat într-o matriță cu baza și se distribuie uniform spatula de silicon.

Incalziti cuptorul la 170 de grade și trimite-l sub formă de 50 de minute. de dorit pentru a seta modul de încălzire și în partea de sus și de jos.

În timpul gătirii, în orice caz, nu se deschide ușa cuptorului, prăjitură cu brânză trebuie să fie pregătiți pentru o încălzire uniformă, fără a fi stins.
Prepararea stratului de smântână
Conectați smantana cu 2 linguri. l. zahăr tos și bate cu un mixer sau blender.
După 50 de minute, controla forma cuptorului și partea superioară a masei de caș se toarnă crema, nivelat cu grijă.
Ridica temperatura cuptorului la 200 de grade, și trimite formularul încă 10 minute.
Apoi ieși din cuptor și se lasă să se răcească.

Și acum frustrarea - puteți mânca prăjitură cu brânză, până a doua zi, deoarece el trebuie să-și petreacă noaptea în frigider. Pechalka ...
Dar, în dimineața vă veți bucura de o cheesecakes delicioase și ușoare, lăudându-se pentru capacitatea sa, de calificare și, desigur, răbdare!
La solicitarea cheesecake poate fi decorat cu fructe sau ciocolată.