Postul Mare 2018 - cum să mănânce într-un post

Care este sensul Lent? Este o amintire a călătoriei spirituale a lui Isus Hristos, când a petrecut patruzeci de zile în deșert, fără hrană și apă, și a fost ispitit de diavolul. Ultima săptămână a Postului Mare - Săptămâna Sfântă - nu ne va permite să uite ultimele zile pământești ale Mântuitorului trădării, arestarea și executarea. Restricții cu privire la produsele alimentare - nu numai sau cea mai importantă parte a Postului Mare. Mult mai importantă poziție spirituală - respingerea gol iertare de divertisment delict, o trecere în revistă a relațiilor sale cu ceilalți. Abandonarea de post alimente și de compensare în sine a pasiunile și gândurile rele timp de șapte săptămâni, creștinii reflecțiile lor la Mântuitorul și să se angajeze efort spiritual anual.

retete pas cu post cu fotografii pas

varză fast-food „provensal“

varză fiert cu fasole

Chowder „macră rusesc“

Ca și creștini ortodocși în timpul eat Postul Mare

Este foarte important să se calculeze în mod corect forțele de efort spiritual să nu se întoarcă nesănătoasă. Femeile gravide și care alăptează, copiii, persoanele în vârstă și care suferă de boli grave sunt exceptate de la postul trupesc, dar ei pot trimite forțele lor la postul de pace. În ceea ce privește rigoarea Postului pentru oamenii sănătoși, nu există un consens cu privire la această chestiune, chiar și în Biserică. Faptul că regulile postului sunt destinate în primul rând la mănăstiri. „Tipicului“ - o carte care conține statutul de cult și instrucțiuni referitoare la efectuarea mese, a fost scrisă în climatul favorabil din sud mediteraneene. Chiar și Ioann Zlatoust, vizitarea manastirilor din nordul Imperiului Roman, au declarat că doresc să schimbe statutul postului, deoarece clima este dur, iar frații trebuie să lucreze din greu. Cu toate acestea, statutul postului Lite nu a fost scris, de aceea, fiecare credincios trebuie să evalueze cu luciditate măsura de abstinență. În cazul în care cerințele de statut monahale par să vă copleșească, nu este nevoie să abandoneze complet postul său, doar să-l înmoaie.

În timpul zilelor de Postul Mare se întâlnesc diferite severitate. Cea mai severă post - aceasta este abstinența totală de la mâncare pentru o zi întreagă sau o jumătate de zi. Următorul pas - xerofagia, adică hrană vegetală rece fără ulei. In timpul dietei uscate, puteți mânca fructe, legume, fructe uscate, nuci, miere, măsline, pâine și apă și cvas - pe scurt, toate produsele care nu necesită tratament termic. versiune simplificată xerofagia - alimente de legume fierbinte, fără ulei. Este deja posibil pentru a obține terci de cereale, cereale, ciuperci, fasole si legume supe, tocane de legume cu fasole și ciuperci, legume coapte si aburit si fructe, jeleu, băuturi din fructe și ceai, dar toate produsele alimentare trebuie să fie lipsit de ulei. Nivelul este chiar mai simplu - un aliment vegetal fierbinte cu ulei vegetal și vin natural de struguri. În perioada Postului Mare, cu excepția uleiului de foarte ușor și vin sunt permise de pește și caviar.

Pregătirea pentru Postul Mare

Calendar Postul Mare

Prima și ultima săptămână a Postului cele mai complexe. Postul începe cu Clean luni, când abstinența totală recomandată din alimente. Potrivit abstinența charter monahal continuă marți și miercuri, chiar la serviciul de seară. De laicii nu trebuie să îndeplinească aceste cerințe, numai o zi de abstinenta si dieta, apoi uscată celelalte zile ale săptămânii. Sâmbătă și duminică din prima săptămână a Postului de alimente poate fi ulei fierbinte și legume.

În cazul în care cerințele sunt reguli prea stricte mănăstirești pentru tine, stick cu o versiune simplificată - renunta la produse de origine animală și să mănânce alimente de legume fierbinte cu ulei vegetal pe parcursul celor 48 de zile din Postul Mare.

modul corect de Postul Mare

Timp de 7 săptămâni post corp o adapteaza la cantitate mică de alimente și o penurie de grăsimi și proteine, secreția de suc gastric și de enzime digestive este redus. Prin urmare, este foarte important să iasă din postul treptat, astfel încât să nu pentru a expune corpul la stres sever. Trecerea la alimentarea ingestiei de alimente trebuie întins până la 1-2 săptămâni. La Paști puteți mânca tort și destul de un pic de carne fiartă, dacă vrei cu adevărat, dar este mai bine să aștepte un pic de carne. În nici un caz nu abuz de alcool puternic. Cantitatea optimă de alcool - 100-150 ml de vin roșu sec, și numai după o masă. În primele zile ale săptămânii Paștelui, continuă să adere la dieta predominant fara carne si se adauga treptat alimente digerabile: oua, chefir, iaurt, brânză de vaci. Până la sfârșitul primei săptămâni, puteți adăuga treptat la fel de mâncare dieta lor de fiert și friptură este gătit, până la sfârșitul celei de a doua săptămână - fel de mâncare de carne prajita. Sau poate ai devenit obișnuit, și va fi capabil să trăiască fără ele?

Rețete pentru Postul Mare

ingrediente:
1 cană de semințe sau nuci
1 lingura ulei de floarea soarelui,
1 lingura miere
2-3 linguri zahăr

supa de legume Warming

În ciuda lipsei de carne, această supă este foarte consistent și hrănitoare, preparate în conformitate cu o tehnologie specială - într-o tigaie sau wok.

ingrediente:
1 ceapa,
2-3 catei de usturoi,
1 morcov,
1 rădăcină de țelină mică,
1 cană mazăre sau broccoli congelate
3-4 linguri ulei vegetal
2 l de apă,
2 frunze de dafin,
2 cm de ghimbir proaspat,
5-6 bucăți. cuișoare,
5-6 mazăre de piper negru,
5-6 mazăre ienibahar,
sare și ierburi pentru gust

Mod de preparare:
Turnării tigaie de apă, a pus sare, toate condiment, ușor rastolchonnye într-un mojar, se acoperă și la foc mic, se aduce la fierbere. Între timp, se toaca marunt ceapa si usturoiul, se taie în cuburi de morcovi si telina. In tigaie wok sau ulei vegetal profund înroșit, pune ceapa si usturoiul si se prajeste pana se inmoaie, amestecand ocazional. Se adauga morcovii si telina, continuă să se prăjește timp de 3-4 minute, amestecând din când în când. În cazul în care apa din oala este deja fierbere, se presară în tigaie legumele congelate, se amestecă și se toarnă apă clocotită imediat printr-o sită pentru a separa condimentele. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă la foc mic timp de 2-3 minute. Se amestecă supa de ierburi proaspete tocate marunt, se amestecă și se lasă sub acoperire pentru încă un minut.

ingrediente:
100 g de migdale crude,
400 ml apă

Mod de preparare:
Clătiți migdale, se acoperă cu apă rece și se lasă timp de 4-5 ore, și de preferință peste noapte. Goliți, clătiți bine cu migdale, puse într-un blender puternic și se acoperă cu apă. La mare viteză se pisează migdale în 1-2 minute. Tulpina care rezultă lichid printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon. bea lapte de migdale imediat, în caz contrar acesta va începe să fulg. Turta rămas poate fi adăugat la terci sau salată, uscat în prealabil.