Portabil mini Smokehouse

Portabil mini Smokehouse a devenit foarte popular și în cerere. Aceasta nu ia mult spațiu, și este bun pentru a lua cu tine în vacanță, pe o excursie de pescuit. Prin urmare, este numit un afumătoare tabără.

afumătoare portabil plasat direct deasupra unei flăcări sau peste un foc pe aragaz. Mini Temperatura smokehouses este carne foarte mare, nu numai afumat și coaptă în cuptor, dar numai în prezența fumului. Fumatul într-o afumătoare portabil foarte mare viteză, și durează 15 minute până la 1 oră, în funcție de produsele din carne care ar trebui să fumeze.

Toate casele de fum afumat trebuie să fie prezent de colectare grăsime tigaie, pentru că fără ea, grăsimea va cădea la partea de jos a fumătorului, și arde, crearea de fum nedorite si rasfatul calitatea de fum ambalate rumeguș. în consecință, se agravează gustul de carne afumată.

afumătoare mic portabil fabricat ca o cutie ermetic sau cilindru. Este de dorit să producă afumătoare mici din oțel inoxidabil cu o grosime de 1,5 - 3 mm. deoarece este facut din arsuri de metal negru rapid, ei apucă timp de un an - sau doi. trebuie neapărat să fie un capac etanș. Acesta poate fi folosit ca un portabil pan afumătoare, găleată, utyatnitsu și așa mai departe ...

1 - capac; 2 - o cutie; 3 - rumeguș (așchii de lemn, așchii, crengi); 4 - Stand; 5 - o grilă (zăbrele); 6 - pan; 7 - un rack cu rafturi din grila.

Design user-friendly Foarte, așa cum se arată în figură. Pregatite trei niveluri suport, care este în primul rând în primele două niveluri de produse din carne descompuse, pe nivelul inferior al resturilor de paleți și apoi trimise în mod colectiv la afumătoare.

Stand cadru de tije sudate sau sârmă groasă, poate fi din metale feroase, iar rafturile sunt împletite sârmă subțire din oțel inoxidabil, formând o plasă sau sudate la barele de oțel inoxidabil.

Dimensiunile afumătoare portabile pot fi variate. Tu decizi ce produse sunt de gând să fumeze? Și, pe baza dimensiunii lor, fac afumătoare. De exemplu, aveți de gând să fumeze în mini Smokehouse pește cu o greutate de 1 kg. Puteți face o afumătoare portabil pentru un pește sau două aproape ambalate, sau patru stivuite două până la 2-niveluri.

Iată dimensiunea aproximativă a unui mini-afumătoare 2 de pește într-un singur nivel: (LxWxH): 50h40h30 vezi.

Vedere de sus și vedere laterală:

1 - grilajului; 2- palet; 3 - rumeguș.

Iată un fumător variație găleți portabile. Pentru aceasta aveți nevoie doar de a pregăti o rețea afumătoare de diametrul dorit, că acestea au fost plasate la înălțimea dorită.

Acest lucru se face după cum urmează: - diametrul firului durează 3 - 5 mm. și din exterior în jurul cupei la înălțimea dorită a plicului într-un cerc. Taie excesul cu dalta sau văzut pe un ferăstrău, polizor. Apoi, inelul rezultat omită în interiorul cupei la înălțimea dorită, în timp ce suprapunerea inelul de margine vor fi amplasate deasupra reciproc sunt etichetate la un capăt al firului, așa cum este încă să fie tăiat. Apoi îmbinarea este sudată. Inelul rezultat poate fi răsucit cu diametrul firului de 1 mm sau sudură prutochki superioară a aceluiași material din care este confecționat inelul. Mai mici celula împletitură, cu atât mai bine, în mod optim, 1 - 2 cm, dar notă, dacă țese plasă, atunci inelul va crește diametrul la două grosimi ale firului utilizat, prin urmare, inelul care urmează să fie amplasat deasupra grătarului decât intenționați ..

În general, toate părțile metalice care vor intra în contact cu produsele alimentare, trebuie să fie realizate din oțel inoxidabil. Chiar și cojile de mini smokehouses portabile, din otel inoxidabil va dura mai mult. De exemplu, fumul, realizat dintr-un metal negru grosime de 1,5 mm, cu utilizarea intensivă poate deveni defect în timpul anului. Distrugerea de metal în timpul schimbărilor bruște frecvente de creștere a temperaturii în timpurile, cu alte cuvinte, putregaiuri.

Afumătoare portabil dintr-o tavă găleată poate servi ca o ceașcă de metal, situat la o înălțime, astfel încât să nu se atingă marginea peretelui găleată, și nu a împiedicat trecerea fumului.

În mod similar, putem face din vase afumătoare, numai zăbrele trebuie să se facă cu picioarele de o anumită lungime.

Iată o versiune a unui mini afumătoare portabil:

Albastru denotă apa turnată în marginea afumătoare pentru capac de etanșare fiabilă.

O astfel de Smokehouse portabil poate fi folosit pentru fumat în interior, cum ar fi într-un apartament, trebuie doar pentru a aduce telefonul pentru o eliberare de fum în exces. În partea de sus a afumătoare afara perimetrului de sudare margine sudate pentru a umple cu apă. Marginile părții de capac a apei - o hidră-supapă nu va permite fum să se rupă sub capacul afumătoare. Confecționa astfel de mici dimensiuni afumătoare pot fi pătrate, contingente (LxWxH) 40h40h100 cm sau sub forma unui cilindru cu diametrul de 40 - 60 cm și o înălțime de 100 - 150 cm ..

Un alt avantaj al unei astfel de mini afumătoare portabil care produsele pot fi poziționate suficient de ridicat de pe sol, unde în temperatura zonei de produs este mai mică decât partea de jos a afumătoare. Prin urmare, în acest afumătoare fumat mai mult, dar gurmanzi Opiniem afumat rândul său aromat și delicios. În plus, este posibil să fumeze alimente grase la foc mic, cum ar fi untura.