Porridge - micul dejun sănătos perfectă

Când eram mic, era dificil de înțeles de ce nevoia de a mânca terci micul dejun, nu bomboane. Chiar și ca adulți, mulți dintre noi încă nu ne dăm seama cât de util terci în dimineața. Și ce fel de terci. Și poate strica terci cu ulei, și cum să facă dulce fără zahăr. Acum vom explica totul.

De ce este atât de util micul dejun au terci?

Gatiti terci din cereale și cereale - cereale de diferite tipuri și diferite moduri de preparare. Toate boabe unite de un singur lucru - acestea sunt bogate in fibre, vitamine, in special B, proteine vegetale valoroase, „lent“, hidrati de carbon, și astfel - destul de scăzut în calorii. Desigur, nu vorbim despre terci de cereale cu unt și zahăr.

terci de dimineață pentru o lungă perioadă de timp păstrează un sentiment de satietate, nu o povară suplimentară asupra tractului digestiv, alimentarea organismului cu substante nutritive, te învață să urmeze o dieta, face trezire și nu „kusochnichat“ pentru gustare înainte de cină. Și în după-amiaza pentru a mânca un mic dejun bun permite mai puțin - acest lucru este util dacă pierzi porțiuni de greutate și de control.

Diferite boabe - utilizare diferită

Fulgi de ovăz - un cereale dietetice, fabricate din ovăz laminate. Este bogat in fibre si proteine valoroase. Porridge de fulgi de ovăz este considerat unul dintre cele mai satisfacatoare micul dejun si calorii. fulgi de ovăz sunt de asemenea utile, dar rapid pregătit și ușor de digerat. Cumpara cereale neprelucrate tip nemarcate „1 minut!“ Sau „mâncare instant“ - „rapid“ fulgi de ovăz este lipsită de proprietăți cele mai utile. Mai multe detalii vom vorbi despre astfel de terciuri de mai jos.

Grișului sau grișului - măcinare fină (sau pisa grosier) de grâu. Din se pare terci pufos delicată, care se absoarbe bine.

Hrișcă este bogat in proteine si alte cereale calorice - mai mult de 300 kcal pe 100 g Dar Hrișcă este foarte bogat în magneziu, potasiu și fier. De multe ori hrișcă cereale integrale și chips-uri - boabe alunecat cu structura rupt.

Pearl orz - cereale orz este eliberat din coajă. Orzul bogat in vitamine B, proteine si minerale, in special seleniu, un antioxidant cunoscut, vasele Fermitate.

O rudă de orz - faina de orz - zdrobit, dar nu complet eliminate din scoici Barleycorn. Datorită conținutului ridicat al acestor cereale klechatki stimulează digestia, și chiar folosit pentru pierderea în greutate.

Rice este diferit - bob lung și rotund. Pentru terci de dimineață, cel mai bun orez alb rotund, care dă vasul o textură cremoasă. suficient Fig calorii (orez alb fiert - 116 kcal la 100 de grame), dar conține vitaminele B și E.

Meiul cereale nu are nici o legătură cu grâu - mei este un fel separat de cereale. Pshenko bogate în proteine și este foarte bine absorbit.

uruială de porumb (mamaliga) - zdrobit fin porumb. Ea are multe vitamine - grupe B, A, E, PP, și oligoelemente - fier și siliciu.

Boabe de tip calorie 100 g făină de ovăz (kcal)

fulgi de ovăz 109
Manna 120
orez 144
porumb 170
hrișcă 101
orz 135
mei 109
orz 96

Care este diferența mai mult terci de ovăz?

Vâscoasă și sfărâmicios. terci de cereale fierte viscere - apă, lapte, chiar și supă. În ele există o mulțime de lichid, care dau senzația de sațietate instantanee, rapid si foarte digerabil - cum ar fi fulgi de ovăz, orz și porumb terci.

Din cerealele pulverulente apa se evaporă complet, cum ar fi în hrisca, mei sau terci de orz. Aceste cereale sunt digerate mai lent și durează mai vâscos lăsa un sentiment de sațietate.
Nu toate cerealele sunt create egale

În cazul în care dealerul este lipsit de coajă de cereale, care conține vitamine și minerale, și mult mai vaporizat sau la sol, altele decât cele de calorii, practic, tot corpul tau nu funcționează. În plus, acest târtiță este aproape nici fibre, și este absorbit mai repede decât alte cereale - și, prin urmare, sentimentul de foame după terci înapoi mai repede. Cel mai cereale „rafinat“ - este grișul.

Există vreun beneficiu de „terci de repede?“

Kashi de pungi din așa-numitele „fulgi“ - boabe prefiert aplatizate și purificat din membrane și, practic, lipsit de fibre. Acest produs de vitamine din stânga. Aproape întotdeauna, producătorii adaugă a devenit fără gust după procesarea cerealelor de zahăr, lapte praf, coloranți, agenți de îngroșare și aromele - în aceste cereale este dificil de a găsi chiar și un real stafide!

Oatmeal dintr-o pungă de trei ori în calorii decât convenționale sudate de la „Hercules“ - 100 g de acest mic dejun conține aproximativ 350 de calorii nu este foarte util.

Dacă nu există timp pentru gătit

„Hercules“ fierte 15-20 minute, griș de grâu - pentru o jumătate de oră și orz - toate cele 45 de minute. Pentru a accelera procesul, cerealele pot fi umplute într-un termos și aburit cu apă clocotită noapte înainte. Pentru hrișcă și ovăz un „gătit“ suficient. Le în dimineața doar să se încălzească și se adaugă sare după gust, lapte sau iaurt degresat. uruială coarser trebuie să se mute în tigaie și Dowar, dar acum acest proces va dura mult mai puțin timp.

Cum să nu strice terci cu ulei?

Nutritionistii cred că cerealele și produsele lactate sunt cele învățate împreună, deoarece cele mai utile cereale, preparate cu lapte degresat. O astfel de terci pierde cel puțin 30 kcal la 100 de grame, comparativ cu un convențional sudat lapte gras.

Unii producători produc lapte special de grăsime în plus „pentru terci“ cu crema - este, desigur, este cel mai bine evitată. Doar o linguriță de unt topit adăugat în porțiuni terci 40-50 kcal, iar riscul suplimentar de boli cardiovasculare.

Și adaugă la portii lor de 20 de calorii fiecare linguriță de zahăr.

Cum de a face un terci gustos fara zahar?

În loc de prea mult zahăr în fiertura puteți adăuga orice fruct tocat, fructe de pădure și puțină miere de albine (nu-l adăugați la lapte este foarte cald sau terci de ovăz - substanțele nutritive vor fi distruse).

Și în timpul iernii, puteți adăuga zahăr gem, fructe de pădure congelate, nuci și fructe uscate, nu uitați că nucile sunt destul de gras, si fructe uscate - calorii. O pereche de linguri de acești aditivi per porție ar fi suficientă.

Porridge - cel mai bun mic dejun, care pot fi preparate cu costuri reduse din cele mai comune cereale. terci Perfect preparat cu lapte degresat, nu are zahar si excesul de grasime, dar există fructe proaspete, iaurt și fructe cu coajă.