populare tipuri de sosuri pentru sushi sub formă de rulouri și articole interesante despre bucătăria japoneză

Sosul este un complement esențial pentru orice fel de mancare, inclusiv sub formă de rulouri și sushi. sos corespunzător selectat ajută pentru a sublinia aroma vasului, da un suculența și aroma luminoase. Mulți cred că cel mai bun fel de mâncare laterale pentru role și sushi sos de soia, ghimbir si wasabi. Apropo, dacă se amestecă sosul de soia cu wasabi, ai gust picant destul de picant și unic, care va ajuta pentru a sublinia gustul rafinat al cilindrilor.

Fără îndoială, sos de soia este foarte popular în bucătăria de Est, și este considerat un ingredient important al oricărui sushi sau role. El nu numai că are un gust plăcut, dar, de asemenea, calități utile, deoarece conține un complex de aminoacizi, și diferite vitamine și minerale. În plus, sos de soia imbunatateste circulatia, intareste sistemul imunitar si reduce riscul bolilor de cancer, precum și boli ale inimii si vaselor de sange. Cu toate acestea, în plus față de sos de soia, bucătăria japoneză există o mare varietate de sosuri, care poate fi dulce, acru, dulce și acru și picant.

Identificați cele mai comune:

- „unagi“ - este folosit în preparate orientale, unde servește ca umplutură de anghilă afumată.

- „Okonomiyaki“ - sos pe baza de sos de soia cu amidon, condimente diferite și zahăr pudră.

- „Dulce și acru“ - completează perfect gustul preparate din pește. În structura sa conține prune, sos de soia, ketchup si ananas regulat.

- „Teriyaki“ - un sos foarte gustos pentru orezul de sushi și role pe baza de sos de soia, vin de orez (saké), miere și mirodenii. Un astfel de sos poate servi ca un sos excelent.

- „Tsuyu“ - pentru gătit nevoie de sos de soia, dulce vin de orez (mirin), ton și hering. Acest pansament poate fi folosit nu numai pentru role, dar, de asemenea, pentru diferite feluri de mâncare din carne.

După cum se poate observa, o varietate de sosuri pentru sushi și role destul de mare. Pentru a alege cea mai bună opțiune, încercați diferite sosuri în combinație cu diferite tipuri de sushi.