Platouri din icre de pește!

Dancing de pe placă și la un computer.

Milt pește mature sunt de culoare alb-lăptos, de unde și numele lor. Laptele conține proteine ​​animale de înaltă calitate și, prin urmare, util și foarte pitatelny.Daleko nu toată lumea știe cum să gătească Milt de pește și de multe ori acestea sunt aruncate din ignoranță de faptul că poate fi preparat. Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face cu lapte - acest lucru este sezonul lor cu sare și se prăjește în pesmet. Dar există câteva retseptov.S simple și decente unii, am să vă prezint.

Ingrediente: Lapte-congelat 500 gr. ou de pui - 2 buc. faina 3-4 linguri amidon - 2stl, ulei extensibil. 1-2 linguri condimente, sare dupa gust.
Lapte, se spală în apă rece, se lasă apa să se scurgă și o cârpă uscată, sare, piper.

Până la lapte pentru a adăuga niște sare. Ia aluat aluat. Break 2 ouă, se adaugă un pic de sare (după gust), se adaugă făina și se amestecă până la omogenizare (consistenta clătite).
Pe un vas încălzit, se toarnă ulei. Luând lapte, dip-le în aluat și imediat pus în tigaie, am înțeapă cu o furculiță și lingura I substitut. și sa răspândit în tigaie pentru a fi cozi mai mici ale testului.

Fry 2 fete pana se rumeneste. Farfuria poate fi consumat fierbinte cu o garnitură sau fără el, și rece.

Ingrediente: lapte - 500 gr. vin alb sec - 200 gr. 2-3 linguri lozhkimuki cateva ciupituri de chimen, cateva linguri de ulei de masline, sare dupa gust.
Aveți nevoie de lapte spumat cu un mixer pana se omogenizeaza. Adăugați un pahar de vin alb sec, faina, chimen, ulei de măsline și sare după gust și se amestecă bine peste tot amestecul în mixer. După cum puteți vedea, totul este ușor.

Rămâne doar pentru a coace clatite modul cel mai familiar, în ulei vegetal. Ia-o lingură și se toarnă conținutul său pe o tigaie fierbinte. Blinele prăjesc pe ambele părți. Vă asigur că oaspeții dumneavoastră nu va ghici - de la ceea ce a făcut clătite.

Dacă decideți să gătesc clătite în natură, laptele, în absența unui mixer poate fi măcinat cu un cuțit, se adaugă un ou crud, faina putin, sare si piper dupa gust. Rezultatul nu este atât de bun pe aspectul, dar, de asemenea, foarte gustoase.

Ingrediente: lapte - 500 gr. 1-2 cepe, 3 oua, 0,5 cani de lapte, sare, piper.
Milt trebuie să fie spălate și tăiate în bucăți. Se toaca marunt ceapa si se prajeste usor. Într-o tigaie cu ceapa pentru a pune lapte, un pic de sare de și piper, se adaugă focul și se fierbe, amestecand ocazional timp de 3-5 minute. Pune lapte si ceapa din tigaie intr-un vas de cuptor. Bate ou cu lapte (cu adaos de sare și piper) și se toarnă masa omletnoy roe. Puneți forma într-un preîncălzit la 220 ° C, unde cuptorul și se coace până la făcut. Puteți pregăti acest fel de mâncare și nici un cuptor. Omletnuyu masa închideți capacul, rotiți în jos flacăra la cel mai mic și se fierbe până la întărirea omletă. În acest caz, omletă ar fi mai umed și blând.

Ingrediente: lapte - 200 gr. morcovi - 80 g. Usturoi - 2 catei, sos de soia - 5 gr. ulei vegetal - 10 grame. ceapa - 30 gr. ardei rosu - un vârf de cuțit.
Un alt fel de mâncare rapid. Gustare mare. În ulei cu punct de fierbere se toarnă tocat ceapa si morcovii, se taie în bucăți mici de lapte. Îmbrăcat cu piper și sos de soia și se amestecă bine. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie, și numai la sfârșit se adaugă usturoiul tocat.
Serviti vasul la masa poate fi rece sau la cald. Se decoreaza cu ierburi. Farfuria se dovedește foarte gustoase, gustul este similar cu ficat, doar mult mai grasa. puteți face sandwich-uri, dacă se dorește.
Salata de Milt

Ingrediente: lapte - 200 gr. faina - 10 gr. ulei vegetal 20 gr. hrean cu oțet - 80 gr.
Milt clătire fără a îndepărta pelicula să fiarbă sau pesmet în făină, sare și se prăjește în ulei vegetal. Se răcește în jos, a pus în seledochnitsu servit cu hrean și oțet, garnisiti cu verdeață.

Ingrediente: 100 g lapți - 0,25 ceapa, sare 0,5 -nogouksusa ceașcă 3%, 5-6 mazăre de piper negru.
Milt a pus într-un vas emailat, se adauga otet, ceapa tocata, sare, piper și se lasă în frigider timp de 6-8 ore. Inainte de servire, a pus în seledochnitsu si garnisiti cu o felie de lamaie, o crenguta de verdeață.
Lapte în vin alb

Ingrediente: 500 g de lapte proaspăt, 2 felii de rosii tocate, 1 lingurita .. sare, 1h. l. ras coaja de lamaie, 1/8 h. l. Proaspat macinat ienibahar, 1 / 4stakana vin alb sec, 1 lingura. l. fin tocat pătrunjel, 4 linguri. ulei l.slivochnogo, 1/8 cană de pesmet grâu.
fel de mâncare franceză. Milt proaspete spălare și pește loc în formă unsă, pune feliile de top de tomate, coaja de lamaie, sare, piper, patrunjel si unt, se toarnă vin alb, se presara pesmet grâu pâine, se acoperă și se pune într-un cuptor în prealabil bine încălzit la 10 minute. Se serveste cald sau la rece sau de a folosi pentru sandwich-uri.

Tatiana salata Milt