placinta de dovleac simplă

Îmi place de copt, care necesită timp și multe ingrediente, astfel încât această plăcintă de dovleac simplu pentru mine doar o mană cerească. Odată ce dovleac va apărea în magazine la începutul toamnei, am stoc pe aceste legume portocalii neobișnuite bizar și începe să experimenteze. Recent stricat familia mea brioșe fara carne de dovleac. Și a făcut astăzi foarte ușor de dovleac placinta. Rezultatul am fost placut surprins. aluat parfumat delicat completează perfect coapte dulce luare placinta de dovleac acest incredibil de delicios.

400 g de dovleac copt

300 g făină de grâu

ou 3 buc.

ulei vegetal rafinat 70 ml

zahăr 200 g

sol scorțișoară 1 oră. l.

praf de copt pentru copt 1 lingura. l.

Număr de Portii: 12 Timp de preparare: 90 minute

Etapa 1: Se bat ouale cu zaharul pana greutate redusa

Conform rețetei în vasul uscat vobem Trei ouă proaspete de pui.

Cu mixer începe biciuire ouă în medie mai întâi, și apoi la putere maximă. Când masa lumina și de a crește ușor în dimensiuni, încă bătut cu telul, se adaugă câteva trucuri de zahăr.

Continuând să măturică amestecul zahărului este dizolvat complet, iar greutatea sa dublat, așa cum cere rețeta. Este foarte important modul de a bate ouale cu zaharul, copt până la o bine și de a lua aer.

Pasul 2: Adăugați în ouăle bătute cu scorțișoară de zahăr, vanilie și praf de copt pentru copt

scorțișoară în continuare vsyplem amestecul rezultat a fost măcinat și vanilie pentru placinta de dovleac transformat parfumat. Pentru produse de patiserie transformat în aer, se adaugă praf de copt la test. În schimb, puteți adăuga o linguriță de bicarbonat de sodiu, otet sau suc de lamaie hidratat.

Pasul 3: Introduceți făina cernută în aluat

Acum, se adaugă la amestecul de făină de grâu. Pentru tortul simplu a fost de licitație și a mers bine în timpul coacerii, faina proseem de pre.

Se amestecă bine aluatul, în conformitate cu rețeta.

Etapa 4: Se adaugă restul de ingrediente pentru uleiul vegetal

Când aluatul va fi gros și mai mult sau mai puțin uniform l volem ulei purificat. Puteți folosi orice ulei vegetal: de floarea soarelui sau ulei de măsline, aceasta nu va afecta gustul de coacere. Cerința obligatorie - uleiul trebuie să fie rafinat, sau gustul de plăcintă de dovleac va fi rasfatata.

Se amestecă cu aluat folosind o lamă de silicon pentru a purifica ulei vegetal.

Pasul 5: Trei dovleac copt și adăugați-l la aluat

Pentru reteta acestei coacere este mai bine pentru a alege un dovleac copt soiuri dulci. Am folosit Butternut suc de fructe. pulpa sa are un gust plăcut și textura ușor gras densa de nuc. De asemenea, potrivite sunt alte soiuri. Principalul lucru pe care a fost un dovleac copt, dar nu prea moale în interior. Curățați cu atenție dovleac din coaja și semințele. Pentru comoditate, taie dovleac în mai multe părți. Apoi, ștergeți-l pe o răzătoare grosier.

Se presara cu suc de lămâie rasă de dovleac să-și păstreze culoarea în timpul coacerii. În plus, sucul de lamaie va da acest tort simplu note de citrice plăcute.

Conform rețetei cu atenție pentru a se amesteca aluatul cu dovleac ras. Ca urmare, ar trebui să aveți suficient aluat cu o textură uniformă.

Etapa 6: Se toarnă aluatul într-o formă de copt

Pentru aceasta reteta am folosit o tava de tort de silicon în formă cu o gaură în mijloc. Nu ar trebui să fie unse cu ulei sau pergament obscur. Dacă utilizați o formă de metal, ungeți partea de jos și traversele de ulei rafinat, folosind pensula de gătit.

Se toarnă cu grijă aluatul în forma de-a gata preparat, așa cum cere rețeta. Distribuiți-l pentru a forma stratul este uniform.

Pasul 7: Se coace o plăcintă de dovleac într-un cuptor preîncălzit

Pune mucegai silicon pe o foaie de copt. Deoarece partea de jos a coacerii nu se va arde, și va fi convenabil pentru a obține prăjitura din cuptor. Noi trimitem tortul intr-un cuptor fierbinte la 190 grade incluse. Să-l coace pana cand se inmoaie. L-am luat timp de 1 oră. Timpul de coacere depinde de dimensiunea formei (forma este mai lată, se coace mai repede un tort) și caracteristici ale cuptorului.

Pentru a testa disponibilitatea de coacere, se străpung în mai multe locuri de un băț de lemn. Dacă stick-ul este complet uscat și nu există urme de aluat, tort este copt și se poate îndepărta ușor din cuptor. În cazul în care stick-ul este umed, atunci aluatul nu este suficient pentru a propeklos, și trebuie să fie pus din nou în cuptor și se coace până la făcut.

placinta de dovleac gata se răcească în formă. Apoi gently'll scoate din matriță și se presara cu zahar pudra.

produse de patiserie gata făcute va fi servit rece cu ceai, lapte sau cafea proaspăt preparată. La cerere, produsul poate fi turnat cu ciocolata neagra topita si presărat cu nuci tocate sau fulgi de migdale. Un tort este foarte parfumat și destul de umed în interior.