Plăcintă cu roșii vinete și brânză, kulinarochka - gătit rețete și produse cosmetice de casă, produse alimentare și

2-3 apa linguri. linguri
făină un pic mai mult de 1,5 cesti
4 linguri. lingură de ulei de floarea soarelui rafinat
sare, piper
1 ou

300 gr. vânătă
roșii
1 ardei mic dulce
200 gr. brânză rasă, cea mai bună insulă
3 gălbenușuri de ou
2 linguri muștar
1 cățel de usturoi
300 gr. cremă (15%)
plante aromatice: marar, patrunjel, busuioc (1 lingura).

Cum de a găti o plăcintă cu vinete și roșii

În primul rând, se prepară aluatul. Se amestecă într-un castron faina, ulei și apă, ou, sare și piper-l. Framantati aluatul, și punem plăcintă în frigider.

Se prepară umplutura. Vinetele se taie în fâșii având o grosime de aproximativ 1 cm. prăjește-le până când sunt moi. Se taie ardeiul în cuburi, se prajeste separat.

Noi facem rezerve. Smantana, gălbenușurile de ou, brânză rasă, usturoi, pătrunjel, bate împreună. Am sare un pic mai greu decât de obicei, pentru că nu sunt legumele sărate.

Intindeti aluatul cu un sucitor și pune-l în formă, unsă. Așa că cercul sa transformat RIM. Testați stratul de suprafață cu muștar. Tomatelor tăiate în inele subțiri, scoateți-le din semințe și suc. Imprastiati-le în două straturi. Stratul este apoi vinete prăjite, piper apoi strat. Se umple umpluturii.

Se coc placinta cu vinete și roșii în jurul valorii de 30-40min. la 200g. Ne scoate tortul, se presara cu ierburi și a pus din nou în cuptor pentru încă 15 minute.

Tort cu vinete servit cald sau rece.