Plăcintă cu hrișcă și cartofi, rețetele mele preferate
Placinta cu hrisca si cartofi
Noi, în Ucraina de Vest un tort Coace, probabil, fiecare femeie. El este incredibil de delicios, consistent și ușor de preparat. Și, din moment ce, pentru aluatul plăcintă este frământat asistentul meu preferat - aparat de făcut pâine Moulinex. Pot găti doar o umplutura gustoase. În plus față de hrișcă și cartofi tradiționale, am adăugat prăjită ciuperci porcini - Yummy dovedit! Un tort este mare, astfel încât, dacă o mică familie, puteți utiliza jumătate din rețetă. Îmi place că aluatul a fost foarte subțire, dar topping-uri, așa că a fost la fel de mult posibil. Un astfel de tort cu hrișcă și cartofi este foarte potrivit pentru borș ucrainean.
Pentru a pregăti tort cu hrișcă și cartofi, avem nevoie de:
(. 1000 g) pentru a prepara aluatul, avem nevoie de:
- 605 c. făină de grâu
- 330 ml. apă
- 2 linguri ulei vegetal
- 1,5 linguriță sare
- 1 lingura zahăr
- 2 linguri lapte praf
- 13 gr. drojdie proaspătă
Pentru a pregăti umplutura, avem nevoie de:
- 10 cartofi
- 1 cană de hrișcă
- ciuperci albe
- 2 cepe
- ulei vegetal
- Sare și piper după gust
Toate ingredientele pentru aluat de stabilire în găleată mașinii de pâine și se rotește.
Am un număr de program 1 și se numește PÂINE ALBĂ.
Timpul total al programului de aproximativ 3 ore, de aceea este necesar să se framanta aluatul 2 h și apoi PÂINE trebuie să fie oprit.
Până aluatul este în creștere în sus, se prepară umplutura pentru placinta.
ceapa curata, fin tocat și se prăjește în ulei vegetal.
Adăugați ciupercile albe. sare, piper și se prăjește până la gătit.
crupe de hrisca ITERATE și a pus tocană mea. (Gatesc în cuptorul cu microunde timp de 15 minute)
Cartofii sunt decojite și se pune la fiert.
Atunci când cartofii sunt moi, l mnemonic cum să piure.
Se combină cartofi, hrișcă și ciupercile și ceapa si se framanta bine.
Dacă este necesar, se adaugă sare și piper.
Asigurați-vă că atât crește aluatul nostru.
Când aluatul este gata, se elimină din cofă pe un tocător, se împarte în două părți egale.
Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal.
O parte a bobinei de testare în patrulaterul și răspândirea pe o foaie de copt.
Pentru aluat se distribuie uniform umplutura. (Răcit)
Deasupra umpluturii ușor ulei uleiul de floarea-soarelui. Nu știu dacă acest lucru este adevărat, dar am o femeie mai în vârstă a spus că acest lucru nu va cădea în spatele stratului superior al aluatului. Am încercat, nu este cu mult în urmă, se poate potrivi și poate încă adevărat.
Swinging al doilea strat de aluat și răspândit-l la umplere, marginea bună zascheplyaya.
Lubrifiază partea de sus a tort, și asigurați-vă că pentru a străpunge gălbenuș cu o furculiță în mai multe locuri.
Se coace tort cu hrișcă și cartofi, la o temperatură de 200 de grade, aproximativ 1 oră. Dar te sfătuiesc să urmați procesul, deoarece fiecare cuptor diferit.
tort delicios nostru este gata! fierbinte tort foarte gustos cu smântână. Încearcă-l - nu vei regreta!
reteta Print