Placinta cu carne de pui si spanac, cu un pas cu pas fotografii rețetă
Pentru umplutura:
- nucșoară - 1 linguriță ..
- zdrobit ceapa verde - 2 linguri. l.
- gălbenuș - 1 buc.
- piept de pui fara piele - 500 g
- spanac - 250 g
- caș de piață - 250 g
- sare, piper negru macinat
Pentru aluat:
- 12% cremă de grăsime - 3 linguri. l.
- făină - 350 g
- unt - 125 g
- Sare - 0,3 linguriță ..
- praf de copt - 1,5 linguriță ..
- Ouă - 2 buc.
Pas cu pas reteta pentru gătit
Se prepară aluatul. inmuia de ulei si se amesteca pana alb. Adăugați ouă și smântână. Făină, praf de copt și sare de diapozitive cerne pe masă. Asigurați diapozitive adâncitură în mijloc și se toarnă treptat amestecul smântână-ou. Framantati aluat moale, laminate într-o minge, învelite în folie și pus în frigider timp de 1 oră.
Pe suprafața de făină 2/3 rola stropite aluatul intr-un strat subțire. Partea din spate aluatul rămas în frigider. termorezistent dreptunghiular (volum aproximativ 900 ml) a fost lubrifiat și să deschidă testul formării. Pune în frigider timp de 30 de minute.
Spanac, se spală, se taie tulpinile, puse într-o tigaie și se fierbe fără adăugare de apă se fierbe până când podvyanut frunze. Se transferă într-o strecurătoare și, se țin de mâini, să se scurgă tot lichidul.
Branza de vaci amestecată cu nucșoară și gălbenuș de ou. Sare și piper.
Sânii se spală și se taie în fâșii subțiri. In partea de jos a formei de turnare cu aluatul să se răspândească o treime din pepite de pui. Acoperiti cu jumătate din brânză de vaci preparate, stropite cu ceapa verde si spanac. Se repetă straturile, care se încheie felii de carne de pui.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Intindeti bucata de aluat amânat și a pus pe partea de sus a tort. apăsați ferm marginile și taie excesul de aluat. Pierce plug aluatul pe partea de sus și se coace timp de 1 oră și 15 minute.