pizza de legume cu vinete
Dacă nu ați încercat - du-te pentru ea. pizza cu legume vinete gândit pentru o lungă perioadă de timp, chiar dacă pizza vinete, s-ar putea surprinde, dar, de asemenea, a fost folosit cu succes de italieni.
Ca orice pizza, acest lucru este gata să ierte. Iar produsele sunt prea simple. Singurul lucru pe care înainte de a-aș fi informat cu privire la orice cașcaval. Și acum nu voi face asta. Un foarte recomanda mozzarella. După ce am încercat o pizza cu mozzarella, branza de pizza în celălalt nu pare atât de bine, crede-mă. Ei bine, a doua oară - utilizarea uleiului de măsline. Din moment ce este mult mai gustoasă!
ingrediente
- 1 st.lozh. zahăr
- 120 ml de apă caldă
- 1 ch.lozh.soli
- 2 ch.lozh. drojdie uscată
- faina 1.5 cani
- 1 st.lozh. ulei de măsline
- 1 ch.lozh.soli
- 1 vânătă
- 2 roșii
- 2 st.lozh. sos de roșii
- 1 minge de brânză mozzarella
- busuioc
- ierburi italiene
- un pic de ulei de măsline pentru vzbryzgivaniya pizza
- Sare și piper negru
preparare
Începe de gătit pizza care aveți nevoie pentru a testa, desigur. Pentru a face acest lucru, mai întâi se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli, și toate boabele să se dizolve. Și să stea timp de cincisprezece minute, fără un proiect (vă puteți acoperi cu folie sau un prosop).
Apoi se adaugă făina, uleiul de masline, framanta aluatul si, in spatele parte, face umplutura. Nu uitați să includeți deja cuptorul.
Pentru topping, avem nevoie pentru a prăji vinetele. Prin urmare, trebuie mai întâi spălate, se taie în felii și se prăjește în ulei vegetal. Dacă sunteți un susținător al eliminării amărăciune, recomand preînmoaie vinete tăiate în apă sărată. Apoi, piesele vor trebui să fie uscate, și focul, așa cum este scris înainte. Nu macerat vinete, și nici o amărăciune acolo. Dar este o chestiune de gust.
Deci, vinete prajite pe ambele părți și se întinse pe un șervețel (stii ce propria ta). grăsime în plus nu avem nevoie! Știi că vinete - este bombe de grăsime - absorb nemerenoe cantitate de ulei.
Apoi pune o hârtie de copt, unge-l cu ulei vegetal. Pune aluatul la nostru uniform-l distribuie pe dimpotrivă. In ultimul timp am fost a face aluat apos, cu excepția pizza aluat. Așa că nu am rostogolească aluatul și să distribuie arme.
Apoi haina aluatul cu sos de tomate. Cred că știi că nu ar trebui să fie prea mult la celelalte ingrediente în el au fost îngropate. Se presară ierburi italiene. Îmi place arome de ierburi aromatice proaspete aluatul. alimente de legume, precum și orice altă ia imediat notele sale încântătoare.
După aceea, răspândirea vinete prăjite. Imprastiati rovnenko lor de dorit și krasivenko.
Și du-te apoi se taie rosiile in felii.
mozzarella grătar pe o răzătoare fină - Next. Prefer să-l freca, astfel încât să poată fi mai bine să se răspândească pe suprafață.
Si se presara mozzarella pe partea de sus. Iar ultima atingere - o pizza se presara putin cu ulei de masline. Desigur, pentru astfel de scopuri este mai bine să folosiți ulei de măsline extra virgin.
Și trimite într-un cuptor (200 - 220 de grade) timp de 10 minute.
pizza legume, pizza cu vinete - una dintre preferatele mele. După prima dată am, și nici un roșii a făcut, dar numai cu vinete.
Și, de asemenea, a fost foarte gustos. Doar cu rosii arata frumos. Da, aproape am uitat, decora cu busuioc pentru plăcerea estetică și gustativă.