pilaf japoneză - reteta cu fotografii

Pe insulele japoneze există o cultură de mii de ani, a consumului de orez. De la orez se poate găti totul, de la vodca, finisare crema. Desigur, bucătari japonezi se schimbă treptat mesele monotone, inclusiv în portofoliul său de preparate europene și asiatice. Bucataria japoneza are un fel de mancare, care este similar cu pilaf nostru obișnuit. „Tyahan“ este numit. Acest pilaf japonez preparat anterior numai cu fructe de mare și de pui. Acum se face, și carne de porc, de vită și. Numai principiul gătit acest pilaf este diferit. Rice este întotdeauna pregătit separat, de multe ori pentru un cuplu. Realimentarea pentru pilaf sau zirvak, de asemenea, prepararea separat. La soia sau ulei de susan prajite, apoi compot de carne cu legume asezonate cu sos de soia. Atunci când prezintă feluri de mâncare tyahana porționată, puteți amesteca orezul si umplutura. Cel mai adesea se face de către participanți o sărbătoare. Tyahan - este destul de picant fel de mâncare.

ingrediente

• carne de porc, pulpă - 350 g;
• Fig rotunde - 1.5 cesti;
• morcovi - 0,5 pc;.
• ceapa - 0,5; pc.
• sos de soia - 5 linguri;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• ulei de susan - 1 lingura. lingură;
• 2-3 catei de usturoi - pc;.
• chimen, condimente ardei iute pentru pilaf - gust.

Cum de a găti pilaf cu carne japoneză

Primul lucru pe care trebuie să pentru a găti orezul într-o tigaie separat, ușor sare apa. Ia-o bucată de carne de porc, și sa se spele, pregăti celelalte componente ale pilaf.

Se curata catei de usturoi si va reduce la jumătate. Într-o tigaie adâncă, și se încălzește amestecul de piese de ulei vegetal și se prăjește susan de usturoi. De ce este un amestec de ulei? ulei de susan, în forma sa pură este un fel de aroma puternica. Pentru a avea nevoie de un obicei.

In timp ce acest lucru se întâmplă, rapid Peel ceapa, si va fi tăiat în inele și jumătate, și vom tăia bețe de morcov. Scoate din tigaie și se adaugă usturoiul întreg la morcov si ceapa. Toate se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute.

În acest moment, vom tăia carnea în cuburi mici și adăugați-l la tigaie.

amestecând constant conținutul tigaie, se prăjește realimentare nostru pilaf japonez foc mediu.

Când morcovi, ceapă și bucăți de carne de porc se prăjește până urme distincte de prăjire tigaie pe usturoi și ardei iute întoarcere „jalapeno“ în formă de tăieturi subțiri.

Adăugați chimionul în sos de sos și soia. Se toarnă jumătate de cană de apă clocotită, se amestecă și se fierbe totul la foc mic timp de cel puțin 30 de minute.

Apa aproape toate fiarta departe, de umplere se ingroasa. E pregătită. Eliminăm rezerve Pilaf tyahan japoneză cu foc.

Împrăștiată pe un vas plat fiert orezul alb.

De mai sus ne impunem zirvak noastre. Decorați pilaf piese japoneze de piper roșu, și se servește.