Pilaf într-o rețetă oala sub presiune cu pas cu pas fotografii și secrete de gătit

Rețeta acestei pilaf a venit la noi din Orientul Mijlociu, în zilele în care oamenii au învățat doar să crească orez. Există mai multe rețete, acestea au trecut testul timpului, care rezultă în posibilitatea unei schimbări de Pilau de gătit. Inițial, feluri de mâncare sunt preparate într-o caserola, dar acum, în momentul de tehnologii inovatoare, gazda poate facilita gătit folosind tehnica de gătit, care simplifică foarte mult pregătirea și vă economisește timp.

Să luăm în considerare modul în care puteți găti pilaf într-o oala sub presiune, astfel încât sa dovedit nu mai puțin gustoase decât fierte într-un cazan.

Secretele de gătit pilaf delicios

Dacă doriți să obțineți un risotto perfect, trebuie să știți câteva dintre caracteristicile:

• pilaf nu trebuie să se amestece - orez și carne ar trebui să fie repartizate straturi;
• Morcovii trebuie să fie tăiate de mână cu un cuțit benzi lungi, și nu freca pe răzătoarea;
• acoperă oala sub presiune nu este recomandat pentru a deschide până când se stinge pilaf;
• capac trebuie să se potrivească perfect;
• condimente, inclusiv sare, nu este necesar să adăugați la începutul gătit - ar trebui să fie făcut în mijlocul de feluri de mâncare gătit;
• adaugă la legume crude din orez nu este recomandată - acestea trebuie mai întâi se prăjește, deoarece caroten, găsit în morcovi, este mai bine absorbit în
• Formularul fript; În plus, grăsimea după zazharki dă pe linia de plutire un aspect mai colorat și apetisant.

reteta Pilaf într-o oala sub presiune

Pregătirea pilaf într-o oala sub presiune ușoară. Aceasta reteta este pentru 4 portii si de gătit în sine durează aproximativ 45 de minute.

ingrediente

• 500 g cotlet de porc (partea dorsală a osului) oaie;
• 1.5 cana de orez (nu prefiert);
• 2 cepe bec;
• 2 morcovi;
• usturoi 1 cap;
• 500 ml de apă;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• sare, condimente dupa gust.

Pregătirea și depunerea

Se prepară carnea:

1. spălare șale, coaja, se taie în porțiuni mari;
2. piese îndoite într-o oala oala sub presiune, se adaugă apă;
3. Închideți capacul și setați modul „Gatiti“ ( „Lupta“) la nivelul 3 și un timp de 40 de minute;
4. scoate carnea din oala si se toarna zeama.

zirvak Prepararea (carne zazharki cu ceapă și morcovi)

1. setați modul la „coacere“;
2. toarnă ulei vegetal și așteptați până când aparatul se încălzește;
3. pus într-o oala sub presiune pentru a prăji bucățile de carne și crocante;
4. se taie în morcovi julienne mari și inele de ceapă și jumătate;
5. adaugă la morcovi carne, ceapa, sare, condimente, închideți capacul, fără a schimba modul, și se fierbe până se înmoaie.

Rice Bookmark:

1. se clătește și se adaugă orezul (nu-l înmuierea anterior) într-o cantitate astfel încât nivelul de bulion obținut după gătit carnea nu depășește 1,5 cm pe orez;
2. capul centrul de inserție de usturoi;
3. dacă este necesar, se adaugă condimente și de sare, închideți capacul;
4. gatiti 30 de minute, „Kasha“ modul cu nivelul 1.

aprovizionare cu produse alimentare:

1. după sfârșitul semnalului de gătit pentru a deschide capacul și așteptați aproximativ 10 minute;
2. pilaf pune pe o farfurie sau direct pe placă;
3. hrănite cu salata de legume.