Pilaf cu legume - reteta acasă cu pas cu pas fotografii
Plov - bine-cunoscut și iubit de multe gospodine bucătăria de Est. rețete pilaf, există nenumărate. În afară de pilaful clasic cu carne de miel, care este gătită într-un cazan, există versiuni simplificate, feluri de mâncare pentru vegetarieni, post, copii.
Pilaf cu legume - una dintre cele mai simple și conținut scăzut de calorii opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare. Adauga la orezul poate fi orice doriți - legumele preferate sau care situată în jurul valorii în frigider - pilaf delicios este furnizat în nici un fel. În plus, este o mare oportunitate de a hrăni copiii legume utile, pe care de obicei nu le place.
Astăzi, atenția este invitat la reteta clasica pentru pilaf cu legume.
Ingrediente pentru pilaf de legume cu pui
- Pui - 0,5 kg
- Orez - 200g
- Legume congelate - 100g
- Morcovi - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Condimentul pentru pilaf 20 g
- Apă 250 ml
Pas cu pas reteta pentru pilaf cu legume și pui
Și mi obsushivayut legume prosop de hârtie și de pui. Puteți folosi orice parte din carcasă - piept, coapse, copane. Alegerea depinde de imaginatia ta, ceea ce este disponibil, sau trebuie să urmeze un regim alimentar (cu antena de sân va fi mai dietetice, cu alții, mai îndrăznețe, iar unele - un consistent și nutritive). Legume, de asemenea, puteți utiliza orice. În acest caz, avem reteta de legume pilaful - dovlecel congelate (dovlecel), mai multe inflorescențe conopidă și porumb.
Trei morcovi pe o răzătoare grosier, ceapa - se taie în cuburi mijlocii. Legume în o tigaie se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Odată ce ceapa devin morcovi aurii și înmuiate, se adaugă tăiat în bucăți mici de pui a la carte. pui cu legume prajite, până când carnea este de culoare albă, și nu iasă în evidență suc limpede atunci când este apăsat.
Adăugați legumele congelate și se amestecă bine.
Orez prespălate se toarnă în tigaie. Se toarnă pahar (250 ml), apă, aromă. Anotimpurile pentru pilaf este cursuri de fundație. In reteta clasica foloseste sofran, chimen, dracilă. Le puteți adăuga în mod individual, sau puteți folosi un amestec gata făcute de condimente.
Se amestecă bine orezul este acoperit uniform cu apă și se fierbe timp de aproximativ 30 minute la foc mic. Dorința de a verifica feluri de mâncare pe gradul de moliciune a orezului - ar trebui să fie moale și friabilă, iar apa ar trebui să se evapore complet.