Pike cu rosii - o reteta pentru

Rețetă pentru stiuca cu rosii

1. Pike file tăiate în porțiuni, presărat cu sare și piper, pesmet în făină și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
2. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, scoateți-le din piele, pentru a permite în jumătate, se scot semințele, se presara cu sare si piper, se prăjește în unt.
3. In tigaie doza unitara unsa cu unt, pune bucățile de fript top știucă cu roșii, sos de roșii se toarnă stropite cu branza rasa, burniță unt și coaptă într-un cuptor la o temperatură de 160 - 110 ° C, timp de 3 până la 10 minute.
4. Prepararea sos de tomate. ceapa preparată se taie în cuburi mici, prăjite în ulei vegetal la un maro auriu, se adauga pasta de tomate și tocană de tomate pentru a schimba culoarea. Apoi se toarnă supa sau apa, se adaugă sare, piper și zahăr.
5. Continua să se fierbe timp de mai multe de 3-5 minute.

ingrediente

600g file de stiuca
2 linguri. l. făină de grâu
4 linguri. l. ulei vegetal
2 roșii proaspete dense
1/2 Art. rasă dur brânză
3 linguri. l. unt
sare
piper negru măcinat
Pentru sosul de rosii:
pasta de tomate 2/3 ceașcă
1 cană apă sau bulion
1-2 cepe
3 linguri. l. ulei vegetal
zahăr 1 linguriță
sare
piper negru măcinat

rețete recomandate