Pierde în greutate în mod corect - dieta bogata in fibre este modul în care funcționează

MinzdravRumyniyaprovel un sondaj on-line pentru a afla ce știu despre Rumyniyane alimentația sănătoasă. Sa constatat că doar un sfert din concetățenii noștri consuma suficiente fibre, iar 31% nu au știut ce este. Deci, de aceea atât de mulți ani nu se poate pierde în greutate!

Celuloza - un carbohidrat complex. Este de două feluri. Insolubil conținut în pereții celulelor anumitor plante. Acesta este cel mai dens, dur partea lor, plexul fibre din frunze, legume, fructe, coji de semințe, cereale și leguminoase. Odată ajuns în stomac și intestine, fibre insolubile, ca un burete, fluid crescând în volum de 4-6 ori mai absorbant. Pentru o lungă perioadă de timp a fost considerat complet inutil și a fost denumit „furaj grosier“. Organismul nu digera, nu se poate extrage calorii, substanțe nutritive și vitamine. Prin urmare, industria alimentară maxim eliberat din ea Produse: suc purificat din pulpa, făina - din boabe coajă, cereale lustruit. În prezent, utilizarea de fibre de dovedit, dar obiceiul de alimente rafinate au rămas. Potrivit statisticilor, majoritatea Rumyniyan dieta acoperă doar 10-15% din necesarul zilnic de tesut.

Primul cu privire la beneficiile de fibre să vorbească limba engleză doctor Hugh Trouell la sfârșitul anilor 60-e ale secolului trecut. Mai mult de 30 de ani el a lucrat în Kenya și Uganda. Acolo el a observat că populația indigenă, practic, nu suferă de boli de Vest - obezitate, alergii, angina, hipertensiune, cancer, diabet, litiază biliară. Medicul a sugerat că acesta este un merit al produselor alimentare tradiționale și de a explora bucătăria locală, a constatat că principalul ingredient - o substanță care la început a fost numit „carbohidrati indisponibil“ (deoarece acestea nu sunt absorbite de către organism), iar mai târziu a fost redenumit „fibre dietetice“ . Trouell emis ipoteza că „inutilitatea“ de fibre - este demnitatea ei. Ea a devenit o revoluție în nutriție.

Fiber este disponibil tuturor

Fibrele insolubile dieta slăbire este pur și simplu de neînlocuit! Cei a căror dietă este bogată în alimente „pentru săraci“ (varză acră, pâine din făină de grâu, fasole și linte, legume), greutate suplimentară nu amenință deloc. Aceste produse nu sunt prea bogate în calorii, dar, în același timp, oferă hrană suficientă și o lungă un sentiment de sațietate. Produsele rafinate, cum ar fi zahăr, ciocolată, fără fibre, astfel încât acestea să aibă o cantitate mică, dar ca rezultat putem mânca o cantitate monstruoasă de calorii inainte de a simti saturat. Insolubil digestie SIDA de fibre și ajută pentru a scăpa de constipație, care sunt de multe ori cei care sunt pe o dieta, elimină toxinele din intestine. Este mult mai dificil de a mesteca, asa ca vom avea mai mult și saturația de semnal merge la creier, în timp, și vom fi mulțumiți cu mai puțină hrană.

În plus, fibrele insolubile (ca, într-adevăr, și solubil) - este „hrană“ pentru bifidobacterii și bacterii lactice ale intestinului. Dacă există o mulțime de alimente bogate in fibre, este microflorei intestinale sănătoase. Ca urmare, pentru a îmbunătăți metabolismul lipidic, organismul va produce mai necesar pentru pierderea in greutate de vitamina B. In plus, un intestin sănătos este mai bine absoarbe cancerigeni.

Cât de mult ar trebui sa mananci fibre pe zi?

Conform recomandărilor OMS, rata zilnică de fibre pentru femei este de 25-30 g pentru bărbați - '38 Pentru a oferi acest „salariu de viață“, trebuie sa mananci pe o bază de zi cu zi:
• o bună parte din fulgi de ovăz, fructe și boabe pentru micul dejun,
• Placă borș masa de prânz,
• salata mare pentru cină,
• fel de mâncare de fasole o
• pâine de cereale cu semințe de in sau de tărâțe,
• la fel de mult varză și verdeață de toate tipurile.
Asta este, toate acestea împreună, nu unul în loc de altul! Dacă, din anumite motive, acest lucru nu funcționează, aveți nevoie pentru a cumpăra țesut într-o pungă.

Fibre reduce pofta de mancare

Acum, pentru țesutul solubil. Prin compoziția chimică este similar cu un material insolubil, dar în tractul gastrointestinal se manifestă într-un mod diferit: o soluție se transformă în jeleu. Este de mai multe tipuri. De exemplu, pectina este conținut în aproape toate fructele. Mai ales o mulțime de ea în coacăze, mere (aceasta se datorează gem pectina ei a lua jeleu). O sursa excelenta de pectina, nu numai, dar, de asemenea, acizi grași esențiali - seminte de in. Nutritionistii recomanda pierderea în greutate să-l includă în dieta de zi cu zi. Dar, pentru a obține de la aceste lucruri utile flaxseed, acesta trebuie să fie mai întâi măcinat în făină și nu grăsimi atât de delicate rânced, fă-o mai bine chiar înainte de utilizare. Poglaschaya multă apă și întorcându-se spre jeleu, pectină umple stomacul, care ne dă un sentiment de sațietate. Pectina reduce nivelul de colesterol „rau“ si trigliceride in sange, incetineste absorbtia de zaharuri, imbunatateste digestia - ceea ce ai nevoie pentru a pierde in greutate.
O alta varietate interesanta de fibre solubile - inulină, care este mult în sparanghel, anghinare, napi, brusture, păpădie, ceapă, usturoi, cicoare. Deoarece aceste produse probabil va avea mult mai bine să utilizați o formă purificată și concentrată de inulină sub formă de suplimente și alimente funcționale. Și cu utilizarea asimilarea lor de minerale (calciu, magneziu, fier, etc) nu este redusă, ci mai degrabă îmbunătățită. Inulina normalizeaza de zahăr din sânge, previne dezvoltarea de ficat gras, reduce pofta de mancare.

Nu exagera cu fibra!

• Trecerea bruscă la alimente, cu o predominanță de grăsime este periculos. Acest lucru poate provoca o agravare boli ale tractului gastro-intestinal.
• Excesul de grăsime în dieta poate modifica efectele drogurilor. De exemplu, preparate pe bază de digitalis, pentru tratamentul bolilor tiroidiene, scăderea colesterolului antidepresive.

Principalele avantaje ale sistemului - lipsa de restricții și simplitate. Puteți pierde cu ușurință în greutate fara dieta, fara a renunta la alimentele preferate. Pentru informații complete privind sistemul este suficient să se alăture clubului „pierde în greutate în mod corect.“