picioare de pui leneș cu orez și porumb în rețeta cuptorului cu o fotografie
Un fel de mâncare simplă a costurilor forței de muncă - un pulpe leneș cu orez și porumb în cuptor. Carnea se coace imediat cu o garnitura pe o tavă mare. De pregătire va avea doar pentru a decora un vas de verdeață servi. Rețeta nu implică un activ de gătit-lungă perioadă de timp, cu toate că puiul este coaptă în cuptor și se stinge timp de peste o oră. Cu aceasta tehnologie gustul cărnii este foarte suculenta, nu prea uscat.
ingrediente
- pulpe - 800 g;
- orez (rotund) - 150 g;
- porumb conservat - 200 g;
- arc - 20 g;
- morcov - 45 g;
- sare (mare) - 30 g;
- piper negru (mazăre) - 2 g;
- iarbă de măsline sau uscat - 15 g;
- Ulei de măsline - 20 ml;
- mărar - pentru a decora.
Cum de a găti picioare de pui leneș cu orez și porumb în cuptor
La etapa inițială zamarinuem scurt pulpe inferioare: se spală carnea, ușor uscați-le cu un prosop de hârtie, se stropesc cu ierburi provensale. Adăugarea porțiuni de săruri și jumătate, zdrobite grosier piper negru și ulei de măsline. Zguduit tava, se lasă timp de 15 minute.
Figura se spală de câteva ori, arunca într-o strecurătoare. Orezul a fost mai sfărâmicioasă, ea poate fi înmuiate în apă rece ca gheața. Dar este posibil și clătiți bine, spălarea excesul de amidon.
In partea de jos a unei forme refractare răspândit prăjită ceapă și morcovi. Legumele trebuie tocate fin și pre-prăjite într-o lingură de ulei de măsline la consistența caracteristică.
Adăugați conserve de porumb, de pre-drenaj. Ușor aplatizați pe partea de sus a legumelor de prăjire.
Stratul următor răspândit Fig. Pentru acest fel de mâncare se potrivește absolut orice varietate de orez. Dar merită să ne amintim că orezul kruglozernovoy mai lipicios, dar un gust mai dulce.
Se toarnă într-o tavă jumatate de cana de apa fierbinte la puțin peste 0,5 cm orez. În timpul coacerii orezul va absorbi apa, iar restul - se va evapora.
Se adaugă restul de sare. Cantitatea de sare, se poate raporta pe cont propriu. Este mai bine să utilizați o sare de masă sau de sare de mare mare.
Puneți ultima componentă - copane de pui marinate. Puteți freca usor condimentele in carnea de pui, care au deschis nu numai aroma bogata, dar, de asemenea, distribuite în mod egal.
Navă cu un fel de mancare pentru a forma un cuptor preîncălzit la 210C. Coaceti oră la o temperatură în modul de convecție. Apoi, tomim încă o jumătate de oră la o temperatură de 100C. În acest timp, orezul este fiert și zapechetsya bine de pui, chiar și formând o crustă mică.
Se serveste la picioare masa de pui cu orez și porumb. Din cauza apei carnea devine suculentă și fragedă și orezul cu legume - cele mai bune de culoare clare, dulce galben-portocaliu. Opțional, puteți decora un vas de mărar sau de alte ierburi proaspete.
