Petey - supa azeră de miel, prune și cireșe năut cu menta

Baku - turism gastronomic

Vreau să vorbesc puțin despre orașul Baku și partea gastronomică.

“... - Padhadi, daragoy, miros, să mănânce curmale coapte, nucleoli rodie, toplenky miel încă! - Și aici este o lamaie! Doar miros, un pogrom în mâinile unui respectat și ascultat mirosul dulce al pasiunii stomacului! ... „- este cu aceste cuvinte întâmpinat comercianți pe piața Baku.

Baku ma impresionat cu prospețimea sa, curățenia, ospitalitate și, desigur, predilecții gastronomice.

de vedere la oraș și la golf. De-a lungul bulevardului Petrolului se întinde o promenadă frumoasă, cu un parc de plajă. Marea Caspică este frumos.

Flame Towers, celebrele turnuri ale zgârie-norilor din Baku, care, în vizibilă peste tot.

Sub centru comercial de construcție. Motivul, care a fost Sydney Opera House.

cafenea locală foarte confortabil, în cazul în care am făcut cunoștință cu supa reteta de gătit și gustat PITI.
Prospect Boule Boule
antichități orientale Bazaar din Icheri Sheher
Vechi Baku - Icheri Sheher

Noaptea turnurile sunt aprinse ca flăcări
Băieți joc table. Icheri Sheher
Turnul Maiden - a lovit începutul cadru al filmului "The Diamond Arm".
Antichități, care pot fi cumpărate de la Baku
A fost interesant să meargă la curțile Baku.
Acest tip de mostnogo "sex shop"
Deli magazin de unde puteți cumpăra condimente, cereale și fructe uscate.
Văzut de piață pentru șeful - este sacru.
piață Baku „Taza Bazar“, unde puteți cumpăra frigaruile, Saji, grătare, cuțite. Gustați caviar (vânzătorii tout încercați). condimente Marea conservare. miel excelent, brânză și pește.
Că astfel de echipament trebuie să fie Cook.
Frigaruile pe piata de diferite latimi si lungimi. Azerbaidjan Kebab de gătit populare.
Aroma de condimente, murături și suhovruktov nu trece. Toate în saci mari. bakinets stanga beckoning în camera lui încercând să se reproducă.
... - Padhadi, daragoy, miros, să mănânce curmale coapte, nucleoli rodie, toplenky miel încă! - Și aici este o lamaie! Doar miros, un pogrom în mâinile unui respectat și ascultat mirosul dulce al pasiunii stomacului! ...
Uscate Dogwood, sumac și șofran - condiment popular în Azerbaidjan.
Sumac - grenade sushuny
"Pamidor padhadi delicios pakupay"
Whitecaps peste tot - vârsta medie de 2,5 luni. Carnea acestor miei sunt atât de blând încât să poată avea buze.
Baku este un centru de pescuit în Caucaz. sturion Caspice și caviar.

Piti supa - mai ales de gătit

O condiție importantă pentru pregătirea corespunzătoare de preparate includ prezența unui vas de lut, care este furnizat supă gata.

Cred că fiecare gospodină undeva în pod sau în cămară vase de lut vechi situată în jurul valorii. Găsiți-le, se spală, se umple cu apă și se lasă să postayanno bule ceramice out. Apoi, a pus oalele pe aragaz si se lasa cateva minute pokimyat. Apoi, din nou, se toarnă apă până la refuz, a pus o bucată de grăsime de oaie, dar fără miros! Tipul de rinichi, dar principalul lucru care a fost în stare proaspătă sau câteva picături de ulei si se lasa la fiert până când apa din oală nu va. Se spală bine vase și sunt gata de utilizare.

Particularitatea acestui preparat este că, atunci când o oală de supă fierbe pe aragaz, se incalzeste, priemuschestvenno de mai jos. O temperatură mai mare de aproximativ 80 de grade. Astfel, convecția cuprinde întregul volum. Cu toate acestea, nu este atât de important să rămânem și un astfel de obicei. Puteți găti supă în tigaie, sau piti într-un cazan. Acest articol descrie modul de preparare a piti supa.

Supa de alimentare Petey

Supa de alimentare Petey este foarte interesant, deoarece este supa sau a doua, apoi mânca în două etape: într-un castron pus felii Churek (tortilla de grâu plate din Azerbaidjan). Se toarnă felii de oală fierbinte de bulion. Se adaugă ceapa roșie tăiat în fâșii și se presară cu sumac.

A doua abordare: Pune totul într-o oală lăsat pe o farfurie, mash năutul și cartofi. Adăugați tomate roz proaspăt, încă 50 de grame de ceapa si se presara cu sumac.

supa piti. reteta pentru