Peștele vom mânca somon vs somon sălbatic, lookbio revista pentru cei care sunt în căutarea bio

Somon - așa-numitul Atlantic românesc (sau nobil) somon. A fost acest pește, atât proaspete, cât și sub formă de ușor sărată, a devenit cel mai popular, cel puțin în zona centrală a țării noastre în ultimul deceniu.

Somon din cele mai vechi timpuri a fost de resurse enorme, România va putea să se stabilească nord. În semn de respect față această zi din nord numit somon doar „pește“.

somon sălbatic este în viață în ziua de azi. Acest pește călător: după unul sau mai mulți ani în râu sa natală ea vrea să vadă lumea, așa că merge în vela îndepărtat pe mări, oceane, unde pot petrece cativa ani de viata, rapid nagulivaya kilograme. Somon - pești răpitori în mare este de pește suficient de mic pentru a lucra pana la fel de mult ca 40 kg greutate vie. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de timp pentru a se întoarce rasa somon la râu său natal.

Cu toate acestea, somon sălbatic - este, potrivit informațiilor World Wildlife Fund, la numai 1% din somon care există în lume. Aceste exemple rare se găsesc în europene și America de Nord (de exemplu, familiare de pe rafturile magazinelor, somon scoțian sălbatice) și aproape niciodată nu vin la noi pe masă. capturile comerciale sunt extrem de scăzute. Deși, desigur, braconierii nu ațipesc - ei sunt cei care au subminat puterea de pește iubitor de libertate. Este timpul să punem întrebarea - ce mâncăm?

SOMON - ACVACULTURA PRODUS

Sushi, fripturi și sandwich-uri de la bufetele de teatru - toate realizate de somon, de crescătorie, se numește acvacultură:

Agricole, creșterea de somon, Norvegia

„Somon acvacultură antlanticheskogo dobândită domeniu de aplicare vast și are consecințe grave asupra mediului. Somon - pește de pradă: să crească 1 kg de somon necesită un minim de 1,5-2 kg de alți pești. carne de somon poate cuprinde hormoni de crestere si antibiotice. Somon, „în cascadă“ de la ferme în distrugerea cuștilor pot da naștere cu persoane sălbatice, perturbarea piscina lor de gene. În plus, amplasarea fermelor în zonele de mare intră și deșeuri alimentare necomestibile și somonul de masă cultivate contribuie la răspândirea paraziților și a bolilor la pești sălbatici. Și, deși în ultimii ani, a început să lucreze activ la „ecologizarea“ a acvaculturii, ține minte acest lucru atunci când cumpără somon crescute. somon sălbatic - este braconajului piscicol furat de la copiii noștri. Nu-l cumpere! „(“ Management de mediu pentru produsele pescărești cumpărătorii și vânzătorii, „World Wildlife Fund).

Desigur, somon poate fi crescut în condiții de siguranță pentru sănătate și mediu în cazul în care se cultivă pe hrana naturală și conține cantități optime de antibiotice. Și chiar mai bine - fara antibiotice si cu o etichetă BIO. Dar, din păcate, în România, nu putem determina aceste informații pe etichetă, și biosemgi noi încă nu am văzut în vânzare.

Eco-friendly și alternativă sănătoasă la somon

Acest lucru poate fi găsit în sockeye seafoodshop magazin online. Și în timp ce acesta este singurul loc la Moscova (în măsura în care știm), întreaga gamă care constă din pește marin, înghețat în mare, la bordul navei. În plus, toți peștii din seafoodshop are certificare MSC.

Încercați congelate la sockeye mare și alți pești din magazinul seafoodshop. Participa la Quiz „pește joi LookBio“ și au darul de pescuit mare gratuit! Apoi împărtășesc cu noi arome lor.

Materialul folosit materiale broșura „management de mediu pentru produse pescărești cumpărători și vânzători,“ World Wildlife Fund

Știri de la parteneri

produse chimice de uz casnic Eco-friendly: lichid de spălare

Prezentare generală a spălat am pregătit câteva luni: chiar și mai aprovizionat cu sticle și de atunci se spală, comparând rezultat, consumul și prețurile. Dar acum pot spune ce lichid de spălare eco-friendly este în valoare de cumpărare. Trebuie să spun că pulberile în studiu nu au - trebuie să renunțe la ele, în principiu, pentru că: Ele sunt, uneori, pe lucruri, în special mai mult

Revista pentru cei care sunt în căutarea pentru Bio