pește peștii din specia

București și Moscova regiune.

se referă la pești peștii din specia marine kolyucheporym myagkokozhim osos familie pește Perciformes vivipare detașare. Ca obiect al pescuitului de agrement, se găsește în mările Barents, Marea Baltică și alb. În aparență seamănă cu un pește bentic peștii din specia burbot. spate și părțile ei sunt acoperite cu o plasă de culoare închisă, care celulele sunt vopsite în galben-verde sau portocaliu. Adulții pot ajunge la o lungime de aproximativ 30 de centimetri, deși există cazuri de până la o jumătate de metru.

În România, peștele peștii din specia valorii comerciale nu are aproape nici o, în ciuda faptului că, în unele locuri este foarte abundente. Dar, în țările baltice, locuitor al mării - o specie importantă țintă, în timp ce producția vine la câteva mii de chintale.

Dens alb de pește carne diferă peștii din specia gust bun și conținutul de grăsime în mod semnificativ. Metoda de preparare, nu sunt atât de multe, printre care o atenție deosebită trebuie acordată fumat fierbinte. Dar, în ciuda tuturor aspectelor pozitive, calea către masa la peștele peștii din specia nu este ușor.

În primul rând, în zilele de demult vorbim despre ea ca un pește care „schenitsya“. Acest lucru se datorează faptului că peștele peștii din specia face parte din cativa membri ai fundul mării, având capacitatea de a trăi nașteri, care, desigur, destul de neobișnuit. Unii sunt sceptici cu privire la acest pește, din cauza aspectului și a numelui său. Deși, desigur, există un pește și nume mai puțin atractive și mai plăcute. Și, în sfârșit, cel mai important factor pentru care nu utilizează peștii din specia de pește alimente mulți fani de fructe de mare numite oase caracteristice acestui pește pentru a dobândi o culoare verde în timpul tratamentului termic. preparate din pește astfel de culoare rar găsite în meniul nostru, prin urmare, teama pentru calitatea vasului finit.

Cu toate acestea, cu toate acestea carne de pește are proprietăți peștii din specia gastronomice relativ mari, așa că gurmanzii adevărați nu ratați această oportunitate de a se bucura de fructe de mare. Depăși stereotipurile și de a trata tine si cei dragi cu alb, suculent, carne de pește licitație peștii din specia, care va servi drept o bază excelentă pentru realizarea de fanteziile tale culinare!

Calorii 88 kcal pește peștii din specia

Valoarea energetică pește peștii din specia (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energie (B | x | y): 80% | 20% | 0%