Pentru a mânca sau nu să mănânce ciocolată
- Pot să mănânc ciocolată dacă pierd în greutate? - această întrebare am spus de multe ori în sala de clasă Școala Nutriție și corectarea greutate. Astăzi, prin urmare, a decis să scrie despre ea și să explice poziția sa.
Am două vești pentru tine toate bune)))
1. Ciocolata puteți mânca .... Numai un lucru real.
2. Din ciocolata reală nu se ingrasa.
Așa cum am spus de multe ori, obiectivul strategic al hrănire școlii noastre nu interzice nimic, și să explice modul în care un anumit produs se comportă în organism, cum să-l gătească în mod corespunzător, în ce doză este posibil să se mănânce și la ce oră, cum să facă prieteni cu o masă și de a găsi propriul sistem, propriul stil de a mânca de a uita despre diete și de a trăi o viață plină și sănătoasă.
Prin urmare, noi nu interzice să mănânce ciocolată. Mănâncă pentru sănătatea ta! Dar ... să discutăm toate detaliile: ceea ce este ciocolata reală, în ce cantități și la ce oră este posibil să mănânce?
Tehnologie (foarte scurt):
Ciocolata poate fi de trei soiuri - obișnuite (este adesea numit „negru“), lapte și alb.
(Amar) ciocolata medie sau negru trebuie să cuprindă cel puțin 60% din cacao ras. In plus, compoziția poate să includă unt de cacao, zahăr și lecitină. experți în afaceri de ciocolată spun: cu cât procentul de lichior de cacao, deci este ciocolata de calitate. Cu toate acestea, ciocolata neagra, care contine mai mult de 70% din cacao, gust suficient de specifice diferite și să mănânce o mulțime nu este pur și simplu posibil, din cauza gustului amar într-adevăr.
Ciocolată cu lapte - care cuprinde în plus o cremă sau alte produse lactate, și zahăr, dar trebuie să cuprindă în mod necesar cel puțin 25 până la 31% din cacao ras. De obicei, compoziția de ciocolată cu lapte nu includ lapte proaspăt și uscat (integral sau degresat), zer, praf de smântână sau grăsime de unt. De multe ori acest lucru nu este un unt de cacao scump adăugare în ciocolată, grăsimi mai ieftine, cum ar fi uleiul de palmier.
Ciocolata alba - absolut nu conține lichior de ciocolată și constă din unt de cacao, zahăr, produse lactate și o varietate de arome. Această formă de ciocolată trebuie să conțină cel puțin 20 la sută unt de cacao, zahăr și nu mai mult de 55 la sută.
Ce fel de ciocolata poti manca pentru programe de pierdere în greutate?
Dar ciocolata neagra este chiar recomandat să mănânce pe un program de pierdere în greutate. Acest lucru se datorează substanțelor biologic active din compoziția sa. Cel mai important ingredient este flavonoide cu proprietati antioxidante puternice, care provoacă un gust amar. Unul dintre aceste flavonoide sunteți deja familiarizați - epigalokatehinogalat. În plus față de boabe de cacao este încă găsit în ceaiul verde.
Cel mai important lucru care face epigalokatehin - accelerează metabolismul și crește arderea grăsimilor. ceea ce căutăm! De asemenea, o substanță capabilă de a menține nivelul zahărului din sânge sunt normale, prevenind astfel în mod eficient prejudiciul care se aplică majoritatea organelor interne, vasele (inima) in special coronariene si arterelor mici. Epigalokatehin asigură fluxul de sânge și pentru a preveni agregarea (blocare) a plachetelor. și anume cheaguri de sânge în vasele profilaktiruet ale inimii și creierului.
Numeroase studii au arătat că epigalokatehin reduce riscul de boli cronice și crește speranța de viață, datorită efectului de retenție al afectării organelor la nivel celular.
Ciocolata neagra contine o multime de oligoelemente:
- Magneziu - ne protejează de stres, anxietate ameliorează și ajută la depășirea depresiei;
- Potasiu - normalizează tensiunea arterială, previne umflarea;
- Calciu - asigură cursul normal al aproape toate importante procese metabolice și este, prin urmare, necesară în special pentru programele de pierdere în greutate;
- fluor - intareste smaltul dintilor.
De asemenea, conținut în ciocolată compuși speciali fenolici - taninuri, tanic și care posedă proprietăți antibacteriene, inhibă formarea plăcii, ajuta cu diaree și întări pereții vaselor.
Și, cel mai important, este ciocolata neagra stimuleaza eliberarea organismului de endorfine - hormoni de fericire și, astfel, starea de spirit ridica)))
Cât de mult ciocolata puteți mânca într-o zi?
- pentru a reduce greutatea - 10-15 grame pe zi - 1/8 din gresie standard.
- pentru a menține greutatea - 15 până la 25 de grame pe zi (care este un sfert din gresie în standard).
- în cazul în care vă antrenați intensiv - 3 și mai mult puterea de formare de o săptămână - de la 25 la 50 de grame pe zi.
La ce oră pot să mănânc ciocolată?
Puteți găti un shake de proteine de ciocolata.
Shakes CIOCOLATA de proteine
Lapte (2,5%) - 200 ml
Ciocolata neagra (60% și mai sus) - 15 g
Cream (10-15%) - 50 ml
Într-o ciocolată baie de apă se topesc (10 -1 5 g), se adaugă puțină cremă (50 ml). Apoi se diluează lapte cald amestec. Când se răcește, se adaugă o lingură de alimente în sticlă sau Ultra Pro Wei.
Vreau să împărtășesc un alt desert interesant, care îndepărtează bine de ciocolată „sete“ și, astfel, nu reflectă pe figură, și chiar ajută la reducerea greutății.
Acest desert poate fi consumat chiar și seara))))
CIOCOLATA DELIGHT
Lapte (2,5%) - 200 ml
Cacao alcalinizată - 1 linguriță. l. cu tobogan
Zahăr - 1 chayn.l.
Agar - 1/2 chayn.l.
Ciocolată neagră - 5 g
Se fierbe 150 ml de lapte. Cacao amestecat cu agar-agar și zahăr, apoi se adaugă 50 ml de lapte. Se toarnă acest amestec în lapte de fierbere, se fierbe timp de un minut. Se toarnă în boluri înghețată. Când masa sa răcit și zazheliruetsya, se presara cu ciocolata rasa.
Avem un desert cu fiica mea foarte mult și de multe ori o fac!
Și ceea ce vrei!
R.R.S. Rezervați-vă planul de nutriție individuale și de a începe a pierde în greutate corect, consistent și rapid)))
Dvs. dietetician-nutritionist Olga Straško