Păstrăv la cuptor în reteta de sare cu fotografii

Cum de a găti

spălare de pește, dar curat Luske nu este necesar.

Se toarnă 1 kg sare per protven și pune peștele pe ea.

Se taie în bucăți mari de fenicul.

În interiorul freca pește cu piper proaspăt măcinat și sare și lucruri cu fenicul.

restul de sare se umple peștele, astfel încât să acopere complet oo. În cazul în care peștele cu capul, capul nu a căzut adormit, ca acolo oo oricum nu va. Coada, de asemenea, nu poate adormi. Important de carcasă a fost complet acoperit cu sare.

Se coace în cuptor la 220 de grade timp de 30-40 minute.

Verificați disponibilitatea unui băț de lemn de la punctul său mai groasă. Dacă bagheta după perforarea a rămas cald - peștele este gata, deci, dacă rece - acest lucru nu este gata.

Se scoate din cuptor, se aruncă sare și lopata akuratno pentru piele-armura. Partajarea fileurile pe o farfurie și se servește cu garnitura (de exemplu, risotto cu legume foarte gustos).

Pas cu pas reteta fotografii

Informații suplimentare despre rețeta

Pește ia la fel de mult ca sare ai nevoie de ea, nu va fi sărat, așa că nu vă faceți griji. Sare creează un fel de armură și de pește coapte în suc propriu. Cel mai interesant lucru apoi pentru a obține peștele din cuptor și aruncați armura rezultată. După ce sarea în timpul coacerii pesters Luske și apoi foarte ușor detașat, împreună cu pielea. Pește devine neobișnuit de gustoase, suculent, de licitație și aromate! Încercați să-l, nu vei regreta! Este doar una dintre acele feluri de mâncare, pe care le spun „Yum“.

Reteta: Pastrav coapte în sare, cum să gătească acasă rapid și gustos

Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi