paste Lasagna cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Elegant și foarte gustoase fel de mâncare italian. Se combină straturile de umplere amestecat cu straturi de aluat deasupra sos aromat udate. Toate acestea - paste lasagna cu carne!
INGREDIENTE
- 300 grame de paste
- 400 g carne de vită tocată
- Ceapa 1 Each
- Morcovi 1 Each
- Usturoi 4 catei
- Pepper 1 Each
- Tomate 5 piese
- Verzii 1 Each
- Uleiul de măsline la gust
- zahăr tos 1 lingura. lingură
- Sare dupa gust
- Piper după gust
- Făină de grâu 5 linguri. linguri
- lapte 2 cani
- 2 linguri de unt. linguri
- Brânză 100 grame
Se toaca marunt ceapa. Se toaca usturoi cu usturoi-mașină de tocat.
Morcovi fin grătar.
Se taie rosiile in felii. Pepper tăiat în fâșii.
Brânză freca pe o răzătoare mică.
Se fierb pastele în apă clocotită. Se fierbe până când fierte 8-10 minute. Cu paste finit se scurge excesul de lichid.
Se prepară sosul „bechamel“. Se topește untul într-o tigaie, apoi se adaugă treptat făina. Se amestecă astfel încât să nu cocoloașe. Apoi se adaugă lapte, sare. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Prăjește într-o tigaie ceapa si usturoi. Fry până la maro auriu. 2-3 minute.
Se adauga morcovii la tigaie și piper. Fry timp de 3-4 minute, amestecând constant.
Pune într-o tigaie, carne de vită, tocat fin verdeață. Sare și piper. Prajeasca timp de 8-10 minute. Apoi pune pe partea de sus a tomatelor și un pic de zahăr. Pentru următorii 10-15 minute, sote legumele la foc mediu, amestecând cu grijă toate.
vasul de copt adâncă cu promazhte ulei vegetal. În partea de jos se toarnă jumătate din sos „Bemashel“ pe partea de sus Put 1/3 din paste. La răspândirea paste jumătate prăjită cu legume umplutura. În continuare trebuie să se răspândească ca: paste, umplutura, sos de paste. Completează compoziția brânzei, se freca pe partea de sus a lasagna. Pune formă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 minute.
