paste de fructe în rețetă acasă cu fotografie, Grand Chef
Ora: 03:00. 45 min.
Dificultate: ușoară
În centrul acestei delicatese, care, în gustul și culoarea nu se deosebește de ceea ce se vinde în magazin, dar preparate cu cantități mai mici de ingrediente - piure de fructe naturale. Tu decizi ce fructe să folosească, astfel încât să puteți alege o combinație de arome, care va apela la copiii dumneavoastră, de exemplu, struguri, piersici, mere sau căpșuni.
ingrediente:
- 570 gr. fructe cubulete (cm. sub combinații de arome)
- 3/4 Art. zahăr
- 1-2 linguri. l. suc de lămâie proaspăt
- Prune: 5 buc. tăiat cu piei
- Piersici sau nectarine: 5 buc. dimensiuni medii, tăiate cu piei
- Mere 3 buc. soiuri de gală sau Granny Smith, mari, decojite și tocate
- Căpșuni: 4 linguri. îndepărtați pedunculul și tăiat
- Malina: 5, art.
- Strugurii 3.5 din art. (Soiuri mai bune Concord), îndepărtați semințele, dacă este necesar
- Banane: 5 buc. marime medie, curat
- Mango: 2 buc. mari, curate și cotlet
- Zmeura-Vanilie: 5, art. plus semințe de zmeură din păstaie de vanilie 1/2
- Strawberry-Banana: 3 linguri. banana căpșuni (curat și tăiat), plus 2 mijlocii (clar)
- Apple ghimbir 3 mere mari (cu coaja si taiate) plus 1,5 TSP .. ghimbir ras
- mango picante 2 mango mari (decojite și tăiate) plus 1/8 linguriță .. sare, piper, ardei iute
1 cană (v.) - 240 ml.
3/4 cană (v.) - 180 ml.
1/2 cana (v.) - 120 ml.
1/3 cană (v.) - 80 ml.
1/4 cană (v.) - 60 ml.
1 lingura (lingura ..) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță ..) - 5 ml.
Afișați retete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Se incalzeste cuptorul la 90 ° C. Intr-un blender, se amestecă fructele cu zahăr. Adauga suc de lamaie dupa gust (mere sau banane, utilizați 2 linguri. L.) și pyuriruyte până la omogenizare.
- Se transferă piure de fructe intr-o tigaie de dimensiuni medii și se aduce la fierbere la foc moderat ridicat. Se reduce căldura la cel mai mic și bucătar, amestecând din când în când, la început, și mai frecvent mai aproape de sfârșitul procesului, până când lichidul a evaporat și amestecul se îngroașă, 35-45 min. Fii atent: Amestecul poate stropi.
- La coacerea dimensiune margele 30h43 cm. Spread mat silicon sau o folie neaderent. Cu Scoopula curbat distribuie fructe pulpă mat sau folie pe un strat subțire. Coaceți până când pasta nu devine ușor lipicios, 3-3,5 ore.
Așezați foaia de copt pe raft si lasa sa se raceasca complet de frunze de nalba mare. mat separat sau folie. În cazul în care pasta este încă umed din partea de jos, din nou, pune-l în cuptor, cu o față umedă pentru încă 20 de minute. până când este uscat.
Așezați partea netedă în jos pe o foaie de hârtie pergament și bucătărie foarfece, se taie în fâșii. Rola benzile în rulouri și se depozitează într-o pungă de plastic cu un fermoar până la 1 săptămână.