Paste cu sos pesto reteta 3

Combinația clasică de preparate din bucătăria italiană - paste cu sos pesto, care nu poate fi confundat cu nimic, datorită culoarea verde distinctiv și gust delicat.

preparate in mod traditional pesto de busuioc proaspăt verde, parmesan, usturoi, nuci rași și ulei de măsline. Dar, în rețeta, iar unele modificări sunt posibile - în funcție de ceea ce ingrediente va fi servit pasta.

pesto creveți

Pentru a pregăti paste cu creveți și sos pesto pot lua forme subtile de paste italiene (spaghete, Linguini, pechutelle).

• Vasile - 1 buchet mare sau două mici;
• Pasta - 1 pachet (450-500 g);
• Chili piper - 1 bucată mică;
• nuci de pin - 200 g;
• Parmezan - 200 g;
• Sare, piper negru măcinat;
• Uleiul de masline - 1/3 cana;
• Usturoiul - doi catei mici;
• Creveți mari - cojit 700

Gătitul paste cu creveți:

1. Basil Se clătește și ușor uscat. Setați în afară de tulpini de frunze de busuioc si arunca-le în blender.
2. Vom tăia brânza în cuburi mari și se taie usturoiul ,, și le pune la bazilica.
3. Erupția într-un blender nuci de pin și se toarnă ulei de măsline (ulei este turnat în porții, pentru a obține densitatea dorită).
4. Peremel toate într-o masă omogenă, dar, astfel încât s-ar putea simți bucăți melenkie de parmezan.
5. Gata sos prisolit și piper, se amestecă din nou bine.
6. Pune pentru a găti spaghete în apă ușor sărată.
7. Intr-o tigaie se prăjește ușor chili, tăiat în 2 jumătăți și însămânțate.
8. După 2-3 minute, chili tras și curățate de creveți vsyp tigaie. Se amestecă prăjește-le pe ambele părți. Puțin prisolit și piper (dar amintiți-vă că există deja sare într-un sos de pesto!).
9. Când spaghete se fierbe pana cand starea al dente, le taie cu apă, după reflux puțină apă într-un vas separat.
10. Vsyp spaghete la tigaie și se amestecă cu creveți. pesto Vsyp și se amestecă din nou bine.
11. Uită-te la consistența feluri de mâncare: în cazul în care paste cu creveți dovedit destul de uscat, se toarnă câteva linguri de apă rămasă după pastele și se lasă un pic de suport.

Servit cu pasta de creveti la masa fierbinte cu legume proaspete și carne prăjită separat.

Pesto cu ciuperci

La prepararea de paste pesto cu ciuperci ca ingredient suplimentar vom adăuga niște nuci.

• Ceapa - o jumătate de cap;
• Ulei de măsline - 100-120 g;
• broccoli proaspăt - 50 g;
• Basil - 2 fascicul mic;
• Pasta - jumătate de ambalare (300-400 g);
• nuci de pin și nuci - 2 linguri. linguri;
• parmezanul - 70-80 g;
• Ciuperci - 300 g;
• Usturoi - 3 catei;
• Săgețile usturoi - 5-6 buc;.
• Unt.

1. paste Pune este fiert în apă ușor sărată.
2. Vom tăia ceapă și usturoi în bucăți mici săgeți. Trimite legume la maro în unt.
3. După 5-7 minute, se adaugă pentru a le ciuperci, feliate plăci de dimensiuni medii.
4. In timp ce legumele și ciupercile vor fi prăjit, să fie implicat în prepararea pesto.
5. Basil clătire, separarea se lasă de tulpini. Vom tăia brânză în cuburi mici, se taie usturoi.
6. Nucile și nuci de pin se prăjește ușor într-o tigaie uscată.
7. Se amestecă toate ingredientele într-un blender: usturoi, busuioc, brânză, nuci și se toarnă ulei de măsline.
8. Masa Vzbey pana se omogenizeaza, ușor prisolit și se amestecă din nou.
9. sos vsyp Gata de ciuperci prajite, se amestecă. Acest lucru se adaugă, de asemenea, pasta terminat.
10. Toate se amestecă, se acoperă și opriți căldura.

Pentru a prepara paste pesto cu ciuperci alege coarne, spirale, tuburi - se potrivesc mai bine cu ciuperci.

Pesto cu pui

Paste pesto merge bine cu carne de pui, dacă adăugați niște roșii proaspete și salată parfumat.

• Pasta fettuccine - 200 g;
• busuioc proaspăt - 1 buchet;
• rosii cherry - 4-5 buc;.
• nuci de pin și fistic - 1 lingura. lingură fiecare specie;
• fileuri de pui - 1 buc;.
• Ulei de măsline - jumătate de cană;
• Condimente: ardei iute, curry, piper negru și alb - ½ amestecuri linguriță de condimente ;.
• Parmezan - 80 g;
• Usturoiul - un cățel.

1. Cățel de usturoi se prăjește într-o tigaie uscată. Parmesan pisa. Din separată, frunze de busuioc.
2. Intr-un blender ingredientele preparate Pune vsyp nuci. Prisolit ușor și încet turnarea uleiului de măsline, sos vzbey.
3. Pasta a fost pus în apă fiartă de sare.
4. Hen vom tăia dungi și se prăjește la foc mare.
5. După 5-7 minute, se amestecă carnea de pui cu condimente si se adauga jumatatile de rosii cherry tăiate.
6. Toate se amestecă și se încălzesc câteva minute.
7. Cu pasta de apa Slay, se amesteca cu puiul. Există, de asemenea, adăuga pesto și se amestecă bine.
8. Opriți căldura, lăsați infuzat timp de 3-5 minute vasului.

La pregătirea pesto cu carne de pui, puteți adăuga un pic de busuioc rucola - acest lucru va da vasul un gust foarte fin.

Pentru a găti paste pesto va dura doar aproximativ o jumătate de oră, deci este cea mai simplă opțiune pentru o cină gustoasă, rapid și original.