Paste cu carne de pui si broccoli
Atunci când există puțin timp pentru a găti cina, și du-te la un restaurant nu doresc sa, „vine vorba de salvare“ reteta rapida si gustoasa pentru paste cu carne de pui si broccoli supa sau broccoli cu carne de pui. Azi am gatit paste, a ieșit foarte gustos.
Paste cu carne de pui si broccoli
- Spaghetti - 200 g.
- file de pui (fiert) - 200 gr.
- Broccoli - 1/2 inflorescențe.
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
- Cream 12-15% - 200 ml.
- Parmezan - 50-70 gr.
- Sare - dupa gust.
- Piper proaspăt măcinat.
Prepararea unei paste cu broccoli și pui (numărul de porții -2):
Broccoli, se taie în bucăți mici.
În tigaie pentru a fierbe apa, sare.
In apa de fierbere scăzut spaghete și broccoli.
Se fierbe până când pastele fierte (al dente la punctul) *.
spaghete fierte cu scurgere broccoli.
fileuri de pui fierte tăiate în bucăți și piper.
Alevinii tigaie până fileurile maro de aur în ulei de măsline (2-3 minute).
Odată ce pui rumenit - adauga crema si se adauga la broccoli si paste.
Se presara branza parmezan ras (sau alte cașcaval). Se amestecă și se fierbe timp de încă 3-5 minute.
Paste cu carne de pui si broccoli gata! Imediat aduce la masa!
* Al dente (din limba italiana Al dente. - pe de rost, citiți al dente) - concept în gătit, ceea ce înseamnă gradul de pregătire a produselor (de obicei, paste), atunci când sunt pe deplin pregătite, își păstrează tangibilă prin muscatura unei rezilienței interne.