Paste - Carbonara - cu crema - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Dacă alegeți să mănânce mâncare italiană, dar nu știu ce vrei să gătească, să ia o privire la această versiune foarte rafinat și gustoase de paste „Carbonara“ cu crema.

INGREDIENTE

• Spaghetti 300 grame
• Afumat 250g bacon
• 2 căței de usturoi
• Uleiul de masline 1 lingura. lingură
• 200g crema de Gros
• Ouă de 3-4 piese
• Brânză 50 grame
• Sare dupa gust
• Piper după gust

1. Înainte de a găti paste „carbonara“ cu crema, se taie șunca în felii subțiri.

2. Usturoi coaja si se taie fin. Se separă gălbenușurile de albușuri. Bateti galbenusurile de ou cu crema folosind o furculiță. Ia-o tigaie, este roșu-fierbinte. Se toarnă ulei de măsline, se încălzește. Adăugați usturoiul și carnea afumată, se prajeste timp de 3-4 minute, amestecând constant. Pune spaghetele pentru a găti în apă sărată. Conectează-te cu bacon gălbenușuri de ou și smântână, se adaugă brânza. se amestecă cu grijă într-un recipient separat. Se toarnă produsele înapoi în tigaie, țineți pe ele pe foc doar cateva minute, pana cand sosul se ingroasa.

3. Scoateți o farfurie de spaghete insuficient gătită puțin, le scufunda în puțină apă, până când ajung la gradul dorit de coacere. Se scurge-le cu apă, a pus spaghetele în tigaie și se amestecă. Ia două coarne furcă, cuțitul și locul pe o farfurie de spaghete. Se pune pe partea de sus a cărnii răcit și se presară cu piper proaspăt măcinat. Poftă bună.