Paste Baked caș - reteta cu fotografii

Uleiul scos din frigider și lăsați-l timp de 20 de minute în căldură, astfel încât acesta devine moale. Ouăle se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei. Cinci gălbenușuri separate de albi și se pliază într-un vas și se lasă timp de 15 minute. Stafide toarna apa fierbinte timp de 15-20 minute.
Cu coaja de lamaie îndepărtată și grătarul-l pe o răzătoare mică. Nucile sunt curate, cotlet și se prăjește într-o tigaie uscată până la parfumat. carne tocată Cașul sau trecut printr-o sită (acest lucru este necesar, apoi să fie coapte Paste cu textura delicata). Se combină brânză de vaci cu unt și se freacă cu grijă, cu o furculita pana se omogenizeaza.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C, bakeware PASOK (cozonaci) unsă și presărată cu pesmet. Partea de jos a matrițelor este de dorit să se stabilească de hârtie unse. Puteți coace caș de Paște și în forma obișnuită. Nu uitați să-l unge cu ulei si se presara cu pesmet.
Ouale conduce gălbenușurile într-un castron si se bate cu un mixer electric până la omogenizare la viteză redusă. Treptat crește viteza mixer la cel mai mare se toarnă zahăr prelinge. Biciuire oua cu zahar timp de aproximativ 5 minute pentru a forma o masă ușoară, pufoasă.
Masa de ou printr-o sită pentru a cerne amidon, bate la viteză redusă până la uniformizare. Adăugați un vârf de cuțit de vanilie, coaja rasa si se amesteca bine. Treptat se toarnă amestecul de ou în cheagul, vymeshivaya cu atenție după fiecare dată.
Cu scurgere stafide și șervețel să se usuce. Se adauga stafide cu nuci în brânză de vaci pentru Paște și se amestecă. Se toarnă brânza de vaci într-o formulare pre-preparate și trimite în cuptorul preîncălzit.
Paste la cuptor caș va fi gata în 1-1,5 ore. Timpul de coacere depinde de umiditatea forma înălțime dimensiunea și caș etc. Când Browns top Paște - opriți cuptorul și a deschis ușa.
Fixați ușa într-o astfel de poziție și se lasă timp de 10-15 minute. Scoateți forma / forma cuptorului și se răstoarnă cu grijă conținutul în farfurie. Dă caș de Paște se răcească în jos și le-a pus în tigaie, laid un prosop, capac.
În această poziție, de Paști caș la cuptor pot fi stocate până la 3 zile (sau până săptămâna în frigider). Înainte de servire, se scoate caș Paștele pe un fel de mâncare, decora pe gustul tau, și a tăiat o bucăți la carte. Bucurați-vă de ceai!