Panna cotta reteta desert la domiciliu, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Astăzi ne pregătim una dintre cele mai cunoscute și mai populare deserturi italiene. În domeniul nostru de vizibilitate cotta Panna. Acest fel de mâncare atât de iubit nu numai din cauza calităților gustative excepționale, dar și din cauza ușurinței de formulare, pentru panna cotta și rețeta ei este, probabil, cel mai de bază și rapid, care poate fi printre deserturi. Vreau doar să rețineți similitudinea remarcabilă a bunătăți cu diferite jeleu și jeleu deserturi, dar chiar și așa, reteta panna cotta distinge printr-o sensibilitate specială și luminozitate. Prin examinarea noastră, v-ar fi cu siguranță în măsură să facă. În plus, vă atragem atenția asupra faptului că panna cotta - desert cremos, atât de mult pentru gustul său va depinde de ce ingrediente pe care o alegeți.

alimente Evaluare
4 puncte

Acesta poate fi de legume cremă de patiserie sau de animale, dar gras mai mult sau mai puțin, și poate chiar lapte normal - în toate cele trei cazuri, se vor obține rezultate complet diferite. În versiunea clasică încă recomandat să folosiți crema, apoi vasul va fi deosebit de blând. Despre cum să pregătească un desert numit panna cotta noi vorbim în continuare, dar acum să ne întoarcem la istoria produselor alimentare și beneficiile pe care le poate aduce corpul nostru.

Istoric panna cotta

Printre deserturi italiene acesta este unul dintre cele mai renumite și bine cunoscute. De fapt, această interpretare a jeleul mediteranean, dar cu o textură mai delicată, o textură moale și miros parfumat de păstăi de vanilie proaspete. Panna cotta servit întotdeauna la rece și, dacă este posibil, udată roase zmeură proaspete, căpșuni sau căpșuni. Numele acestei delicatețe are, ai ghicit, aceeași naționalitate ca desert panna cotta și limba italiană sună ca „panna cotta“. care se traduce ca lapte fiert. Ei bine, dacă studiezi rețeta, The panna cotta este astfel și este.

Trebuie remarcat faptul că cotta clasic panna implică utilizarea de numai smântână grele, și nu se diluează, nici lapte, nici, mai ales, de apă. În plus, Italia nu a terminat cotta ciocolata panna și cafea. Numai cremos si foarte dulce. Toate instrumentele derivate și rețete îmbunătățite sunt mai corelate la răspândirea rapidă a acestui desert pe lume și popularitatea acestuia. Astăzi panna cotta acasă fierte aceeași rutină cum ar fi piure de cartofi sau cotlet de pui. Iar dacă această rețetă este încă necunoscut, apoi, întorcându-se spre examinarea noastră, sunteți deja pe drumul cel bun.

Pe site-ul nostru puteți afla despre ce panna cotta și să clarifice rețeta ei pentru clasic și modern, dar va fi un pic mai târziu, dar acum să se ocupe cu ingredientele de bază și de a evidenția caracteristici subtilitățile reteta. Panna cotta - un desert clasic italian de frișcă și o mulțime de zahăr, care sunt încălzite cu vanilie și mai târziu sunt îngroșate cu gelatina, dar nu la starea de jeleu, și, astfel încât să poată obține cu ușurință o lingură. Apropo, acest panna cotta italian, în orice caz, nu trebuie să fie prea elastic și nu poate izvorî din lingura ei, în caz contrar, veți primi un jeleu cremos.

Subtilitățile de gătit panna cotta

Aveți grijă ca crema nu se fierbe, gustul nu poate fi anticipat în întregime în acest caz. Ar fi mai bine dacă pur și simplu bine se încălzește și după utilizarea gelatinei de pre-dizolvată;
Vă rugăm să rețineți, de asemenea că rețeta pentru panna cotta desert recomanda de obicei prin adăugarea de gelatină mai puțin de rețete jeleu similare. Aceasta nu este o eroare, în acest caz, ar fi într-adevăr mai bine să adăugați mai puțin decât agentul de gelifiere pentru desert consistență era mai moale și mai moale;
Amintiți-vă, ceea ce se întâmplă ar trebui să Vanilla panna cotta. Prin urmare, nu este necesar să se salveze de vanilie și de a folosi amortizoarele artificiale - astăzi există mulți producători care oferă produs natural pentru un preț destul de rezonabil. Pe de altă parte: principalii consumatori de deserturi și sănătatea copiilor lor pentru a salva nu este acceptat. Acesta nu este recomandat să folosească orice alte mirodenii, cu excepția vanilie - este piesa principala de consiliere pentru fanii de condiment, „set off“ gust sau aroma pentru a sublinia mirodenii speciale sau plante aromatice - panna cotta scuză „pentru a arăta off“ :)

Restul panna cotta și rețetele ei sunt democratice și să dea libertate de acțiune, ci numai ca parte a normelor clar definite și urmând regulile de bază ale gătit. Continuând tema câteva cuvinte despre beneficiile produselor alimentare.

beneficii panna cotta

Și acum e timpul să-ți spun rețeta pentru panna cotta, care este ușor de reprodus la domiciliu. Noi, pe tradiția deja stabilită, nu numai că vă spune cum să pregătească panna cotta, dar, de asemenea, oferă pas cu pas reteta cu fotografii.

Ingrediente pentru panna cotta

Crema de patiserie nu este dulce - 1 litru
Zahăr - 2-3 linguri
Gelatina - 20 g
Zmeură întreg - aproximativ 20 de boabe
Zmeură Piure - 150 c
Vanilie - 1/2 linguriță

Cum de a găti o panna cotta

Pregatim produsele necesare pentru desert de bază;

Mai întâi de toate, tot ce trebuie să se pregătească pentru baza cremoasă

Acum, lingura cu crema de pus pe foc și se toarnă zahăr și vanilie;

Se încălzește și se adaugă crema vanilie și zahărul în ele

Cantitatea mică de gelatină diluată cu apă caldă și se toarnă în crema încălzită;

dizolva complet gelatina in apa si se amesteca cu crema fierbinte, aromat cu vanilie

Totul se amestecă bine pentru a dizolva gelatina și apoi se toarnă în containere;

Acum, se amestecă cu grijă crema până când gelatina se dizolvă complet și apoi se toarnă în castroane înghețată sau pahare de desert

In fiecare pahar cu cremă adăuga boabe proaspete sau congelate;

Ceștile boabe cu Spred

Acum, panna cotta trebuie să trimită în frigider cel puțin 4 ore, timp în care un desert bun ar trebui să înghețe;

Acum, panna cotta pus în frigider timp de aproximativ 4 ore și să dea atomizare bun

desert Gata trebuie să se toarnă zmeura zdrențuit;

Spread-ul gata defibrilate zmeura panna cotta

După cum puteți vedea, nu este nimic mai ușor decât să gătească o crema de unt. Și, în general, rețete panna cotta cu fotografii și nimeni nu poate fi găsit astăzi pe paginile de numeroase reviste și cărți, precum și site-urile culinare și programe de televiziune. Din toată această diversitate Pur și simplu alegeți exact opțiunea cea mai delicioase și favorit. Un HozOboz speră că acesta va deveni dumneavoastră preferat cotta nostru panna și rețeta ei, cu atât mai mult că l-am ales cu toată grija și atenția publicului. Dacă aveți reteta proprie semnătură pentru acest lucru sau alte feluri de mâncare, ne bucurăm să le publice pe paginile HozOboz.

Toate doresc o stare de spirit bună și distracție plăcută pentru deserturi. Și, bineînțeles, se bucură de dorințele dumneavoastră masă tuturor prieten și consilierul tău HozOboz.