pâine ceapa în cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii și produse de patiserie
nu este necesar să aibă un filtru de pâine, ca coace pâine roz și parfumat și poate fi într-un cuptor convențional pentru gătit pâine de casă. Da, va lua timp, dar rezultatul este în valoare de ea! pâine de casă este moale, roz și divin parfumat. În acest caz, pâinea poate fi gătită în versiunea clasica, dar poate varia gustul de aditivi diferite. Astăzi vă vom coace pâine ceapa în cuptor. ceapa adăugate la aluat prajit, da pâinea o aroma unica. Încercați această hlebushek în mod necesar se va face apel la toți membrii familiei tale!
Ingrediente pentru pâine ceapa în cuptor:
- lapte - 1 cana
- Zahăr - 20 g
- drojdie uscată - 11 g
- ou - 1 buc.
- ulei vegetal rafinat - 50 g
- Crema - 45 g
- Făină de grâu - 420 g
- ceapa (mare) - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță
pâine de casă ceapa - reteta în cuptor:
Începe de gătit cu ceapă zazharki, așa cum trebuie să fie complet rece înainte de a intra în aluat. Am tăiat ceapa decojite fin și se prăjește în ulei până la roz auriu.
Într-o ceașcă mică este turnat jumătate din lapte încălzit ușor. Adăugați zahăr și drojdie, care acoperă ceașcă de film, rezerva de aproximativ 10 minute.
Drojdia trebuie să „vină la viață“ și pentru a forma o masă sub formă de spumă, la fel ca în fotografie.
Se amestecă bine infuzat pâine ceapa și se toarnă într-un castron mai mare. Încercarea de a conduce un ou, se adauga smantana.
Apoi se adaugă făina cu sare și bine amestecate pentru a da un aluat moale.
Apoi vom face testul de amprentare în centru și răspândirea în această gaură de ceapă prăjită cu reziduuri petroliere. Framantati aluatul. Ceapa trebuie să fie uniform dispersa aluatul.
Ne-am adunat aluatul într-o kruglyash. Se pare ușor lipkovatym după adăugarea ceapa cu reziduuri de ulei. Strânge ceașcă de ceapă de film aluat și pus într-un loc cald timp de aproximativ o oră.
aluat de pâine ceapa ar trebui să crească de 2-3 ori si devin foarte aer.
Obținem aluatul și apăsați ușor în jos. A fost acoperit cu foaie de copt de copt de copt, se presara ușor cu făină și a întins-testul kruglyash.
Apoi, sub formă de pulbere cu făină din partea superioară a pâinii viitoare și să facă câteva tăieturi cu un cuțit ascuțit. Obturare a aluatului, dar nu cu un prosop, pentru a nu se amesteca faina cu suprafata, iar unele cupa adâncă și să-l întindă să se odihnească timp de 20 de minute.
Ceapa coace pâine în cuptor la 190 de grade timp de 30-35 minute. Ar trebui să fie rumenita crusta. Gat ceapa pâine din cuptor și imediat îl acoperă cu un prosop. La început, el pare solid, dar 20 de minute mai târziu, după situată sub un prosop, el devine surprinzător de moale și aerisit.
Se taie în felii și amuzați de familie gustoase și pâine de casă parfumat.
