Originea capre domestice

Se crede că caprele (și oi) a început să domesticească în cele mai vechi timpuri: de acum 12 la 8000 ani, în epoca de piatră târziu (neolitic), după cum reiese din fosile și picturi de rock au fost găsite în diferite părți ale Europei, Apropiat și Asia Centrală .

De exemplu, imaginea de pe tablele de piatră arată că deja în IV-III mileniu î.Hr. în statele antice din Mesopotamia - Sumer și Akkad crescute caprine domestice cu capac păr lung, ondulat, foarte similar cu Angora moderne. Pe reliefuri asiriene descriu capre cu urechi moleșit, care le diferențiază de strămoșii sălbatici.

capre domestice fac parte din clasa mamiferelor, dezlipire Artiodactyla, rumegătoare subordinul, bovids familia, subfamilia și capre genul de capră.

Strămoșii lor sălbatice sunt considerate a fi de mai multe tipuri. Un Bezoar, sau caprine bărbos. Met capre Bezoar în zonele muntoase din Afganistan, Turkmenistan, Iran, Caucaz, Caucaz și Asia Mică până la insulele grecești din Marea Egee. Numele de „bărbos“ au primit pentru „barba“ lor groase și lungi și Bezoar - un depozitele mineralizate de reziduuri alimentare ( „pietre“), care sunt, uneori, găsite în stomac sau intestine lor. Acum, capre Bezoar au supraviețuit doar în regiunile inaccesibile din Himalaya, în regiunile muntoase din Afganistan și Turkmenistan la sud la altitudini de la 500 la 4500 de metri deasupra nivelului mării. Acestea sunt listate ca specii amenințate de Cartea Roșie Internațională.

Bezoar de capră mai mare acasă - înălțimea la greabăn la capre până la 95 cm, au o culoare gri-roșu sau galben-maronie, cu o dungă neagră de-a lungul spatelui .. Fruntea, piept și partea din față a gâtului sunt maro-negru. Colorația variază în funcție de vârstă și sex. Coat de capre Bezoar constă din awns brute, iar în timpul iernii, de asemenea, de la mici subparul pufoasă. Corpul este subțire, pe membrele înalte, și musculos, corn mare, aplatizat laturi, și formează un semicerc de la bază spre părțile laterale. Femelele au coarne dezvoltat considerabil mai slabă.

Un alt strămoș probabil poate avea capra cu coarne-șurub, sau markhor, care trăiesc în munții din nord-vestul Indiei, Pakistan, Afganistan și Asia Centrală. Persană „martie“ înseamnă șarpe, „Hur“ - devoratoare. A existat o credință că capra-șurub cu coarne mănâncă șerpi, în mod deliberat în căutarea ei în munți, deci este o carne neutralizant curativ venin de șarpe. Acest capră are un corn lung, în sus și ușor înapoi plat.

Fiecare corn tirbușon răsucite, formând o jumătate de până la cinci spirală se transformă. În unele animale, coarne iau forma unui șurub, având șase sau mai multe viteze. Femelele au coarne întortocheată, dar mici. capre Coat markhor au dezvoltat mai puternic decât Bezoar. La caprele sunt bine dezvoltate și coamă barba. colorat de iarnă, din cauza regrown în jos, vara mai ușoare. Inaltimea la greaban masculii de 105 cm, lungimea coarnelor într-o linie dreaptă, mai mult de 100 de cm. De capră cu coarne, de asemenea, enumerate în Cartea Roșie.

Al treilea strămoș al caprine domestice considerate specii de fosile găsite în estul Galiția în depozitele din perioada neolitică, cunoscut sub numele de „capra primitiv Prisca“. Horn caprine Prisca îndoit înapoi, pe laturile, și să aibă o rană slabă în spirală, și cornul drept răsucit spre dreapta și stânga - la stânga, adică, în direcția opusă celei observate în Marcourt se transformă. capră domestică cu coarne de tip „Priscila“ sunt distribuite pe scară largă în întreaga lume. Cu toate acestea, unii oameni de știință cred că foarte capră Prisca specii sau specii de capra bezoar nu domestice și sălbatice, care a apărut ca rezultat al mutației.

caprele sălbatice de diferite tipuri pot fi domesticit și în captivitate sunt bine încrucișate cu rasele autohtone.

Pe planeta noastră, există diferite tipuri de capre sălbatice, inclusiv:

- Alpine a Europei, Bezoar, european, capre iberică; stadiile Dagestanskaya și Vest caucaziana caucaziana (sau Severtsov);

- ibex asiatice (sau de capră Siberian), Marcourt, gudron;

- capra Nubian în Africa;

- zăpadă de capră american.

În general, dovada de rudenie capre domestice cu o anumită specie sălbatică este considerată a fi similaritatea coarne de structură, care moștenite fervent, și alte caracteristici, precum și obținerea puilor fertil prin împerechere.

În trecut au doar cateva mii de ani de la domesticirea, capre domestice schimbat atât în exterior cât și în ceea ce privește productivitatea. Selecția are loc în mod artificial, dar, de asemenea, în funcție de condițiile externe de mediu. picioare de capră domesticite au devenit mai scurte și mai larg, scurtat de gât, trunchi a fost relativ mai lung și mai adânc, în principal datorită dezvoltării spate. capre domestice sălbatice mai mici, greutatea lor corporală și de creștere variază foarte mult, ei nu au astfel de coarne puternice, cum ar fi o capră sălbatică unele roci predominant ciut (interogate). caprine domestice au pierdut culoarea lor de protecție și coamă puternic, tipic sălbatice.

Lână lână brută de caprine domestice, diferă în mod semnificativ de lână rudelor sălbatice în diametru în jos și a coloanei vertebrale, precum și în stratul de păr au apărut în tranziție. capre Fleece Angora, chiar și într-un grad de la distanță similară cu scalpul de capre sălbatice. Originalitatea este diferit Fleece țapii rasa Don. Blana lor este mai mult ca o lână de oaie Romanov, este format dintr-un puf gri lung și a coloanei vertebrale negru scurt.

Caprele de lapte semnificativ rudele sălbatice superioare de piept de dimensiune, producția de lapte și durata perioadei de alăptare.

Ca urmare, capre domestice lapte randament de până la 10-20 de ori, randament lână mai mult în 2-5 ori, lână puful de mai sus de 10-15 ori. Carne de caprine domestice și sălbatice diferă în mod semnificativ la gust și miros, datorită particularităților de nutriție, precum și diferențele în compoziția microstructura și chimică a țesutului muscular.