Orez prăjit cu carne de pui și creveți în rețete Thai - feluri de mâncare principale

Valoarea energetică pe portie

Calorii 592 kcal
Proteine 35,7 gram
Fat 19.5 grame
Carbohidrați 64,5 g
* Calorii concepute pentru alimente proaspete.

1 portie
2 porții
3 portii
4 porții
5 portii
6 portii
7 portii
8 portii
9 portii
10 portii
11 portii
12 portii

ingrediente

coriandru proaspat (coriandru) fascicul 1
Fig rotunde 240 g
creveți mare cozile 300 g
Leek 1 buc
ceapa alba 1 cățel
Morcov 1 buc
Țelină 1 buc
Pepper 1 buc
Ouă 2 buc
Unt 65 g
Usturoi 2 catei
Ginger 100 g
1 linguriță curry
Praf de chili 1 linguriță
sos de soia dupa gust
Piept de pui file 250 g

Asigurați-vă toate ingredientele pentru aceasta reteta cu livrare de la magazinul on-line al partenerului nostru „ABC de gust“

Ingrediente Comanda în

Instrucțiuni de gătit

1. Figura foarte bine spălate, apoi se toarnă cantitatea corectă de apă. amestec principal: 200 g de orez - 300 g de apă. Se toarnă apă clocotită, nu sare, ulei nu adaugă, numai orez, apă, și pan după fierbere strâns aproape capacul și se fierbe la foc mic 13 minute, apoi se stinge și se acoperă pentru 10 minute mai mult nu trage.

2. pui se taie în bucăți mici.

3. creveți curat, lăsând ultima verigă chiar coada. Apoi se taie fiecare coada in jumatate pe lungime, se scoate vena neagra.

4. Grind toate legumele. Ceapa - subțire semi-inele, praz - bastoane, piper si telina - așa cum este necesar. Morcov - fâșii subțiri.

5. 15 g de ulei cald într-o tigaie. Pe primul ulei trimite ceapa. După 1-2 minute, când a zazolotitsya ușor, morcovi. Pentru a adauga 15 g de unt.

6. Un minut zazharku pentru a pune bucățile de carne de pui. Este nevoie de un pic de sare, apoi se amestecă bine. Apoi, pentru a trimite telina de pui, se amestecă din nou. Apoi - ardei, praz și usturoi. Din nou, se amestecă bine. Se toarnă verdeață. Adăugați tocat fin rădăcină de ghimbir.

7. Se adaugă ouăle. conduce rapid-le în amestecul de pui de legume și începe foarte repede să se amestece. Scopul - pentru a obține bucăți mici de omletă, venind peste aici și acolo între legume.

8. Atunci când toate, dar creveți și orez, care urmează să fie rumenită, se adaugă ardeiul iute roșu și curry.

9. Se adaugă orezul. Într-o cratiță, a rămas acum cocoloașe destul de dens. Nu-l framanta, doar ridica o furculiță sau un băț de lemn și se desface. Se toarnă în tigaie. Figura se toarnă sosul de soia și se adaugă restul de unt.

10. Crevetii înainte de a trimite-l la tigaie se toarnă sosul de soia. Se amestecă cu orez, creveți tot încercând să sape în ea cât mai profund posibil. După aceea, ei trebuie să literalmente 30 de secunde pentru a transforma in roz - ceea ce înseamnă că sunt gata și pot fi răspândite orez pe plăci.

creveți prime sunt necesare! Fierte și congelate aici nu funcționează, este mai bine să excludă creveți decât să ia fierte congelate. Raw-congelate fierte la congelate distinge cu ușurință: roz fiert, crud gri-verde. Pentru cei care trec prin faptul că 30 de secunde de prelucrare termică de crevete - este foarte mic. Am încercat să adaug creveți la orez, dar până când orezul interveni până când reumplut chiar condimente, trece prea mult timp și timpul de desfășurare feluri de mâncare pe plăci de creveți sunt supraîncălzite și un cauciuc câteva. Iar atunci când sunt adăugate în ultimul rând, se oprește exact atunci când sunt gata. Și dacă chiar un pic mai devreme - acestea ajung în liniște de pregătire de orez fierbinte.

pregătit
Prescripție medicală?