Nu numai acolo, dar, de asemenea, să bea

Dieta de vara este foarte diferit de produsele alimentare în zilele mai reci. Este cunoscut faptul că, în această perioadă, este necesar să mănânce mai multe fructe și legume. Dar se pare că cartofii ca un produs greu în această listă nu include? Se pare că nu e adevărat, chiar ca o parte! Cum de a diversifica masa de vară, nu ruinat, și cum să facă o figură decentă pentru o demonstrație pe plajă și în propria grădină, experții „FIA“ spune.

Cum de a bea cartofi

Un cartof - un Rumyniyan vegetal favorit - nu numai că pot mânca, dar, de asemenea, să bea.

Ca cititori ai „FIA“, a declarat Tatyana Kiseleva, președintele Naturotherapeutists al Asociației, Profesor, Doctor in Stiinte Medicale.

produs fara deseuri

Toate proteinele împreună cu aminoacizii liberi și polipeptide, vitamine, macro- și microelementele transferate din tuberculi în suc de cartofi, care chiar și bunicile noastre au fost tratate cu o varietate de boli. Până în prezent, indicații de utilizare a sucului de cartofi sunt gastrita cu aciditate ridicată, boli ale pancreasului (polipeptida plantă secretina stimulează funcția), boli articulare și suprarenală (fitosteroli și acid pantotenic au un efect pozitiv asupra activității lor), hipertensiune arteriala si alte boli cardiovasculare .

Acid hidroxicinamic cartofului (cafeic, clorogenic) posedă activitate antivirală și glicoalcaloid Tomatin - activitatea antimicrobiană împotriva unor bacterii și fungi patogeni și activitatea antihistaminică (importanta in tratamentul alergiilor).

Askorbinka în club

nevoia organismului de zi cu zi pentru acidul ascorbic poate fi umplut doar în detrimentul de cartofi, să-l folosească pentru 200-300 grame pe zi și se fierbe în mod corespunzător. Cartofi - singurul aliment, mâncând că o persoană poate trăi o lungă perioadă de timp, fără alte produse.

Băuturile din tuberculii de cartofi preparate în mod tradițional ca rece (kvass, suc, cocktail de legume) și cald (jeleuri și bulioane). Chiar și în secolul al XIX-lea. era cunoscut faptul că kvas vii naturale, inclusiv cartofi, fără adaos de conservanți, are un puternic efect bactericid - ucide germenii de febră tifoidă, paratifoidă, holera și antrax.

Pe produsele medicina orientala chiar cartofi proaspăt săpat și proaspete (să nu mai vorbim congelate sau prajit) dă energie qi corp mic decât, de exemplu, culturile. Căldura nu este rău, pentru că organismul necesită un „neutru“ și „răcire“ alimente, așa că este bine în vara cartofii proaspăt în pieile lor cu castraveți și mărar, precum și okroshka cvas sau chefir.

Reteta de la „FIA“

Cei nesărate piure de cartofi pe apă trebuie să adăugați malț congelate.

După 2-3 ore shuyusya formatoare de suspensie într-un vas cu un gust de malt greyish caracteristic și gust dulce și turnat într-o coace coacere variind de la 150 ° C și reducerea treptată a temperaturii în cuptor, până ce crusta maro închis și mirosul caracteristic de pâine proaspăt coaptă . Dacă această masă este tăiat și dosushit la criza, se va dovedi dulce abdomene cvas.

Pentru kvass: Un vas de 5 litri plasat 1 kg de acest aluat sau friptură este 500 g biscuiti cvas, se toarnă apă clocotită, se lasă să se răcească la temperatura camerei și se adaugă câteva cruste pâine de secară.

Lăsați până când stratul de suprafață pan de bule mici, apoi se filtrează printr-o strecurătoare și o sită (sau țesut). Cvas gata.

amidon Acasă din coji de cartofi

Înainte de curățare, asigurați-vă că să clătiți bine cu tuberculi. tocătură Purificare sau cotlet într-un blender, se adaugă apă rece și se amestecă bine (masa vzmutit rezultat). Se filtrează rapid printr-o sită fină sau o Capron sită într-o tigaie smalț și lăsate să se stabilizeze timp de 8-10 ore. Se toarnă cu grijă apă, și precipitatul umple din nou cu apă curată și să dea din nou bine vzmutit rezolva.

Flush nevoie de amidon de cel puțin 3 ori, și perfect - pentru a goli apă și apoi puneți-l pe un strat de hârtie curată pânză sau filtru alb nu este mai groasă de 1 cm pentru uscare.

cartofi bogate in carbohidrati nu este recomandat in cantitati mai mari in diabet si obezitate gradul II-III. Sucul de cartofi este contraindicat fiind proaspăt preparate la pacienții cu gastrită și gipatsidnyh pronunțat flatulență fermentative.

Oatmeal (250 g) în dimineața se adaugă apă (300 ml), se adaugă o felie de pâine de secară, acoperă bine și se lasă timp de o zi. Seara, scoate pâinea și fulgi de ovăz frecat printr-o sită mare sau se șlefuiește într-un blender, se amestecă bine și a pus pe un foc mic. O dată la fierbere, se toarnă un flux subțire la un suc de cartofi proaspăt preparată (200 ml) și se fierbe timp de 5-10 minute. la foc mic, amestecând constant. Se răcește la temperatura confortabilă și este sub formă de căldură poate fi pisate cu miere sau migdale.

Acest fel de mâncare dietetice are, printre altele, liniștitor și efectul detoxifiant.