Noua locație (Kiev) restaurant Bazaar "Boxthorn capră"
Restaurantul Bazaar „Capra Dereza“ pe strada Artema rulează în modul de testare, deschiderea oficială va avea loc în această săptămână. Restaurante alimentar este livrat la ferme, iar caracteristica principală a meniului este considerat a fi o mare varietate de feluri de mâncare realizate din produse ecologice și un mic dejun sănătos înainte de 11am.
La intrarea în „wolfberry de capră“ - un magazin cu o mică selecție de capră organică și lapte de vacă, smântână, unt, brânză și brânză de vaci, cârnați și pâine. Meniu până când testul, dar are cea mai mare parte și experimentale - cu adăugări de zi cu zi de bucătarul-șef (feluri de mâncare noi apar ca răspuns la dorințele oaspeților). Meniul principal este format din preparate de casă și europeană. Cele mai multe produse sunt livrate din două ferme: „Golden Capra“, în regiunea Kirovograd oferă brânzeturi dure de trei ori pe săptămână și Kiev „Șapte copii mici“ aduce brânză de vaci și lapte. Printre produsele lactate au cheesecakes de casă, sufleu cu brânză de capră și spanac, tăiței de casă cu sos de smântână și brânză. Te în bucătărie chefir face, lapte fermentat la cuptor, șase tipuri de infuzii (inclusiv menta, ghimbir, hidromel și hrenovuha). Un bar mic este de planificare pentru a extinde în curând. De la băuturi în „Kose Dereza“ servește băuturi din fructe și propria uzvar producție, nouă tipuri de ceaiuri organice și miere: consumul de obicei și pieptene.
Pe rafturi există numeroase restaurante murături, personal pregătit de bucătarul-șef, buchete de flori și antichități. Camerele sunt decorate în stil rustic: fețe de masă în carouri, bănci, canapele și o mulțime de mici detalii. Pereții sunt decorați cu fotografii ale angajaților din unități au fost sigilate pe fermele de furnizorii lor.
Deschiderea oficială a „Caprele Dereza“ echitabil va avea loc, care va fi prezentat agricultorilor, cooperează cu o bucătărie și un restaurant magazin. De asemenea, în planurile instituțiilor - Organizarea de cursuri de gătit pentru copii.
TATIANA
Pushenko
artizanali tăiței cu smântână și ciuperci, 67 UAH
Dovleac în test, 33 UAH
Caserola cu ouă, șuncă, mazăre și brânză de capră cu aromă, 59 UAH
- Squash si caviar de vinete cu pâine prăjită - 45 UAH
- murături Acasă (castraveți, tomate, vinete acută) - 53 GRN
- Pomazanka (untură cu usturoi și nuci sau chimen dulce sau roșii uscate) - 17 grn
- Trei tipuri de grăsimi: Ucraineană, Maghiară, Georgia - 45 UAH
- Salata Herson: tomate dulce, castraveti, ardei gras, brânză de capră pe un pat de verde - 57 UAH
- Salata de cald cu bacon - 57 UAH
- Olivier cu vițel, curcan și ouă de prepeliță - 54 UAH
- Ucraineană borș - 45 UAH
- Supa de legume cu galuste crap - 45 UAH
- Supa de ciuperci - 38 UAH
- Animale de companie zrazy cu carne sau ciuperci - 47 UAH
- Clătite cu brânză de capră - 47 UAH
- "Golubchiks-degetul mic" - 53 UAH
- Caserola cu ouă, șuncă, mazăre și brânză de capră aromat - 59 UAH
- Chiftele din Turcia - 65 UAH
- "Varenichki cu myasko" - 37 UAH
- Casa de pui cu ciuperci, pătrunjel și rozmarin în vin alb - 94 UAH
- „Doi Perepelochka în ierburi cu legume la gratar“ - 127 UAH
- Cartofi prăjiți, acasă stil - UAH 20
- Hrișcă cu zazharochkoy - 29 UAH
- Găluște cu brânză de vaci - 37 UAH
- Cheesecakes - 45 UAH
- Dovleac în testul - 33 USD
- plăcintă cu maruntit o cană de lapte acasă - 35 UAH
- Miere (iarba pestrita, salcâm, pădure, salcam, păducel) - 14 USD
- gemuri de casă (caise, dovlecei cu lamaie, Dogwood, prune, mere, pere) - 12 USD
- Chefir - 18 UAH
- Chefir - 14 UAH
- suc de roșii de casă - 15 UAH
- Lapte - 6 UAH
- Tinctura cornel, prune, hrenovuha, ghimbir, menta - 12 UAH
- Caise pe suc de mesteacan, cires, florale, pe păducel, hrișcă, hidromel - 12 UAH
„Capra Dereza“
Artema, 52a
tel. 486-00-40
Deschis: de la 8:00 la 23:00
Foto: Roman Paszkowski