Nouă dintre cele mai bune marinata pentru macrou și hering

Nouă dintre cele mai bune marinata pentru macrou și hering reteta cu fotografie pentru gătit la domiciliu

1. Macrou trei minute

Macrou (media) - 1 buc;
Ceapa coaja (cum este, cu ochiul liber);
Sare (linguri) - 5 linguri;.
Apa - 1 litru

coji de ceapa se înmoaie în apă pentru scurt timp. Apoi a pus pe foc și se adaugă sare. Pe litru de apă au nevoie de 5 linguri de sare (dacă aveți nevoie de mai multă apă și sare, respectiv). Ceapa apa sarata la fiert, pune macroul si gatiti pentru exact 3 minute! Apoi aruncați într-un pește strecurătoare și se poate mânca. Poftă bună!

2. Macrou sărare directă

0,5 l de apă
1 lingura sare
zahar 1 lingura
0,5 lingură muștar uscat
3 frunze de dafin
1 cățel bud
ulei vegetal 1 lingura
0.5 mese coriandru lingură.

Adăugăm toate ingredientele intr-o tigaie din otel inoxidabil, se fierbe timp de 5 minute și apoi se răcește sigur.
Adăugăm bucățile de pește în saramură rece și placă de acoperire. A doua zi, puteți încerca.

3. macrou marinat Amazing!

Macrou (congelate, decongelate) 2 buc
ceapa gust
apă 250 ml
cuisoare 6 buc
piper o șoaptă
cuisoare macinate 1/3 linguriță
Semințe de coriandru o șoaptă
sare 2 lingurițe
zahăr 0,5 linguriță
ulei de floarea soarelui 2 linguri
oțet de mere 2,5 linguri

Macrou curățat, tăiat în bucăți. se fierbe apă, se adaugă acolo sare, zahăr, cuișoare, piper și măcinat, ulei de coriandru, fiert timp de 1 minut la foc mic. La final se toarnă oțet. Se răcește. Ceapa se taie în inele și jumătate. Peștii împăturit într-un castron amestecat cu ceapa, se toarnă sosul răcit. Lăsați la marinat pentru o zi este mai bună.

4. pește sărat? Simplu!

Pentru a prepara amestecul pentru sărare:

sare 2 linguri
zahar 1 lingura
2-3 linguri de mărar, poate fi în stare proaspătă
1/2 linguriță de piper negru
busuioc uscat (opțional)

răspândirea de film comestibil pe pre pești maknuv un amestec de sărare cu 2 laturi. Tot peștele este ferm apăsat, înfășurați folia și se așează într-o pungă de plastic pentru o zi. Apoi peștele pe o farfurie, se adaugă câteva picături de suc de lamaie si 2-3 linguri de ulei vegetal! Pește este gata!

5.Skumbriya afumat

2 litri de apă
8 st.lozhek sare
4 linguri de zahar
4 pumni mari de coaja de ceapa
condimente dupa gust

Saramura și apoi fierte la foc mic timp de 15 minute Se răcește la temperatura camerei. scurgere.
Se taie capul, intestin, promyt.Slozhit în recipient. Se toarnă saramură macrou și a pus jugul
Sărarea va dura 2,5-3 zile .Pentru de data aceasta, schimba periodic poziția de pește, astfel încât să pozolotela uniform. E timpul să-l închide. Eu o fac cu ajutorul de birou mare
Capsele deschis agrafă, strapunge un capăt al peștelui în zona cozii și atârnă peste baia, bazinul sau înlocuind în chiuvetă.

Am folosit să stea timp de noapte .Și în dimineața, iată și iată, peștele este gata! Pielea este ușor întinsă, să ia o perie sau două degete lubrifiază unt nostru de legume Rybonka și bucurați-vă!

6. Celodochka

In 3 litri de ambalaj sare de apă. (Fac un pic mai puțin. - 700 g) nu le place foarte mult sărate. se fierbe și se răcește. Se scurge seledki.Zalit cu saramură și lăsate pentru o zi. amestecând periodic. pentru prosolki uniformă. îndepărtați bucățile de hering muiată în unt și un borcan puteți să-l toarnă într-un borcan cu un top puteți turna ulei în capac.
Rulati, saramura este proiectat pentru 30 buc. heringii. Această ieșire este de 15 buc meu.
nici marinat, se toarnă doar un pic de ulei.

7. Hering "XE"

comunicare hering. congelate 3 buc
Morcovi 3 buc
ceapa 2 buc
2 catei de usturoi
9% otet 200 ml
sare 1 linguriță
ulei vegetal 2 linguri
4 linguri de sos de soia
2 linguri de susan

Hering dezghețare, curat de oase și se taie în bucăți. Se toarnă oțet hering și se lasă timp de 30 minute. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi grătar pe răzătoare pentru morcov coreeană. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Se scurge hering cu oțet (puteți bizui într-o strecurătoare, și am fuzionat oțet peste margine, un pic de oțet la stânga). Apoi se adaugă la ceapa hering, morcov, usturoi, unt, sos de soia, sare și susan. Totul se amestecă bine și a pus în câteva ore în frigider. „XE“ Hering gata!

8. Hering marinat condimentat cu suc de lamaie!

Ingrediente și preparare:

Hering - o delicatesă util! Acesta conține omega 3 valoroase, esențiale pentru activitatea umană normală. Hering este extrem de util pentru celulele creierului, functionarea normala a inimii si vaselor de sange. Încearcă să se murarea, este mult mai bine!

1 kg de hering iau 3 linguri de sare, 2 lingurițe de zahăr, 0,5 lingurițe de acid citric, suc de lămâie și un gust mai bun. Adăugați piper negru, cuisoare, ulei și 0,5 litri de apă clocotită. Puteți adăuga, de asemenea, felii de morcov crud, tăiate în inele de ceapa rosie si frunze de dafin. Se pare minunat într-un borcan de sticlă!

Curățați peștele, taie coada și aripioarele. Se prepară sosul. Zahărul se dizolvă în apă, acid citric sau sare și suc de lămâie. Toate se amestecă și se toarnă sosul hering, apoi se pune în frigider pentru o zi.

Apoi se spală peștele sub jet de apa rece, se taie în felii mici și ori în bancă, fiecare strat condimente condimente și ulei de dafin, adăugând morcovi, ceapă și lavrushku.

Să stea un pic înmuiate. Hering în saramură picant este gata!

Puteți marinati carcasei ca întreg, bucăți sau felii pliate de file.

9. Hering în umplere muștar-acetic!

3 mare hering congelat proaspat
1 ceapa mare (e spectaculos liliac)
sare 2 lingurițe
zahăr 1 linguriță
0.5 lingurite piper negru
1 linguriță de pudră de muștar
150 ml ulei de floarea soarelui (mai mult posibil)
1-1.5 linguriță de oțet
zahăr
muștar
piper

1.Maslo amestecat cu esență de oțet.
2.Luk tăiate în inele și jumătate.
dungi de hering 3.File tăiat în 1 cm. Amestecat cu sare și condimente.
4. quart pus straturi de ceapă-hering-Celle-arc. Deasupra băncilor - ceapa, apoi se toarnă amestecul cu esență ulei, se acoperă aproape hexanoic și bagati la frigider.