Noodle ucraineană - un pas cu pas reteta cu fotografii, diferite

Noodle - un fel de mâncare care este perfect pentru gătit pentru masa de prânz, deoarece este nu numai de neegalat în gust, dar, de asemenea, foarte satisfacatoare. Gatiti-l mai bine într-o tigaie adâncă, și apoi prăjire și stewing va fi posibil să se producă într-un singur container. Carnea poate lua orice carne de porc va fi utilizat în această rețetă.

Ingrediente pentru a face tăiței în limba ucraineană:

• Carne de porc - 600 g
• Cartofi - 1 kg
• morcovi - 1-2 bucăți.
• ceapa - 1 buc.
• sare si piper - dupa gust

• kefir - 150 ml
• sifon - ¼ linguriță
• Sare - un vârf de cuțit
• Făină de grâu - „cât de mulți vor lua aluatul“
• Usturoi - 3-4 catei
• ierburi (patrunjel sau marar) - un buchet mic
• ulei vegetal

Rețetă pentru Fidea în limba ucraineană:

Morcovii spălate, curățate și tăiate în cuburi lungi. Ceapa se taie în cuburi sau subțiri semiinele, totul depinde de gust.

Carnea se taie în bucăți mici, dar puternic granula nu este necesar.

Morcovi si ceapa la brun în ulei vegetal, apoi se adaugă bucăți de carne de porc la legume și un pic prăji toate împreună.

Apoi se toarnă puțină apă, se adaugă sare, piper un pic (puteți pune și alte mirodenii), și care acoperă un capac cratiță, lăsați tocană de carne.

În acest moment, cartofii decojite, tăiate în bucăți destul de mari și prăjește-le într-o tigaie separat. Când cartofii pentru prăjit ar trebui să fie sare.

pene de cartofi prăjiți pune pe partea de sus a cărnii, se adaugă puțină apă (aceasta ar trebui să meargă ușor pe cartofi), și se continuă fierberea la foc mediu. Puteți pune cartofii în formă brută, apoi, așa cum se spune, o chestiune de gust.

În timp ce toate tocana, gatiti tăiței. Pentru a face acest lucru, introduceți sifon iaurt și sare, și apoi începe să adăugați făina și se frământă aluatul.

aluat mult „scor“ făină nu este necesară, sau tăiței se dovedesc greu. Framantati aluatul și se rostogolească într-o minge, da-i un pic de minciună în jos.

Apoi, rola aluatul într-un strat subțire, perie de ulei rafinat său (puteți lua uleiul rămas după prăjirea cartofi), si se presara uniform cu ierburi și usturoi tocat, au trecut prin presa.

Roll cusătură în rola și se taie în felii groase de 1-1,5 cm.

Pune tăiței brut pe partea de sus de cartofi. Ar trebui să fie făcut cu atenție pentru a nu le deteriora grav. acoperi din nou o cratiță cu un capac și se lasă la foc mic.

Noodle trebuie să abur până la gătit. Stai cu ochii la nivelul apei, dacă este necesar, aceasta trebuie să fie acoperit, dar testul roundels răsucite nu ar trebui să înoate în ea.

Inainte de servire, se presara vasul terminat poate fi verdeață proaspătă. tăiței ucrainean gata!