Nociv dacă aragaz cu inducție
Unele dintre cele mai bune mașini de gătit - inductie, dar in ultimul timp o mulțime de vorbesc despre impactul negativ al acestora asupra sănătății umane. Să vedem dacă acest lucru este așa și care sunt avantajele și dezavantajele de gătit cu inducție.
Odată cu progresul tehnologic al problemelor de viață interne se estompeze treptat în fundal. Nu avem nevoie să-și petreacă timpul pe creșterea și întreținerea vatra, spalarea mainilor, sau spalat vase, pentru că o parte semnificativă a muncii casnice ia aparatelor: mașini de spălat rufe, mașini de spălat vase, aspiratoare, cuptoare cu microunde, etc. Multivarki
Dar este făcut mai multe progrese, mai multe funcții apare în domeniu, cu atât mai mult facilitează viața noastră, cu atât mai mare cererile plasăm pe ea. Aș dori să fie mai compact, de calitate superioară, mai economic, mai puternic și mai sigur ....
De exemplu, orice gospodină visează la o sobă bună, din cauza acestei tehnici depinde de calitatea de mese gata, și cel mai important - viteza lor de gătit. Mai puțin timp ne petrecem la soba, mai mult timp este lăsat să el și familia lui.
Unele dintre cele mai bune placi - inductie, dar in ultimul timp o mulțime de vorbesc despre impactul negativ al acestora asupra sănătății umane. Să vedem dacă acest lucru este așa și care sunt avantajele și dezavantajele de gătit cu inducție.
Ce este un aragaz cu inducție și cum funcționează?
Plita cu inducție diferită de alte plăci plita - este complet plat fara cote sau suporturi pentru ghivece. vase de încălzire bazate pe principii de inducție electromagnetică (de aici plãcuþa) și se datorează câmpului magnetic indus de bobina de pe vase. Aceasta este, în locul încălzitorului sub suprafața de sticlă ceramică dispusă bobina.
Aceste plăci au mai multe avantaje față de gaz sau electrice:
- încălzire vase de gătit este foarte rapid începe aproape instantaneu;
- Plita cu inducție petrece mai puțină energie decât cele electrice;
- fără aragaz veselă nu funcționează la scoaterea de la căldură - acesta este oprit, iar după operație plita nu este fierbinte și caldă (numai vas încălzit);
- arzatoare de putere audio poate crește în detrimentul alteia (caracteristică intensivă Booster de încălzire);
- un aparat de arzător, astfel încât acesta încălzește obiectele, care nu este mai mică de 12 cm diametru, adică a scăzut într-o lingură plită nu trebuie încălzit;
- Placa este ușor de curățat și se poate face în câteva minute după preparare, lichidul sau bucăți de alimente a căzut accidental pe suprafața de gătit, nu arde.
Cu alte cuvinte, plita cu inducție nu este doar mai ușor de folosit, dar, de asemenea, mult mai sigur.
Nociv în cazul în care plita cu inducție pentru sănătatea ta?
În ciuda avantajelor evidente ale acestei tehnici miracol pentru o lungă perioadă de timp sa bucurat de neîncredere în rândul consumatorilor din cauza prețurilor ridicate și un nou principiu de funcționare.
Primul tip de inducție aragaz cu placă a apărut în urmă cu aproximativ 25 de ani, dar încă găsi astfel de plăci nu pot în fiecare casă. Există o opinie că câmpul magnetic are un impact negativ asupra sănătății umane. Este adevărat?
Cum de a asigura producătorilor, inducție aragaz este absolut sigur, deoarece acesta se produce în timpul funcționării, și de frecvență joasă câmp electromagnetic nu are nici un efect chiar și pe cei care poartă un stimulator cardiac.
Gătită pe produsele plita cu inducție nu se schimbă proprietățile lor și nu absorb nici o „radiații“ dăunătoare.
Cu toate acestea, în ciuda garanției producătorului, trebuie respectate anumite reguli importante:
- Dimensiunea de jos a pan ar trebui să corespundă arzătoarelor cu diametru notat;
- așezați vasele strict pe centrul plitei;
- Nu folosiți feluri de mâncare, din care partea de jos este deformată;
- Nu te apleca prea aproape de aragaz în timp ce se execută, distanța optimă - 10 cm, la marginea plitei.
Dezavantajele de aragaz cu inducție
Dar ce toate aceleași dezavantaje de inducție mașini de gătit? Dezavantaje într-adevăr este, dar acestea sunt puține.
În primul rând, dacă ați cumpărat o placă de inducție, este posibil ca va trebui să se schimbe și ustensile. Ghiveci pentru astfel de plăci vor doar cele în care partea de jos poate fi magnetizat. Puteți verifica acest lucru printr-un magnet permanent - în cazul în care se lipește la partea de jos, feluri de mâncare pot fi folosite. Uneori, un astfel de magnet este atașat la placa.
Nu ustensile adecvate realizate din alama, sticla si aluminiu. tacamuri potrivite de fier, oțel, emailate fund plat. Dar, ca regulă, astfel de ustensile este în fiecare casă, astfel încât lipsa unei condiționate. Apropo, cumpararea oale și tigăi, să acorde o atenție pe ambalaj: este întotdeauna o pictogramă care indică echipamentul în care să-l folosească.
În al doilea rând, aragazuri inducție nu recomanda instalarea peste alte echipamente metalice. mașini de spălat vase, mașini de spălat, frigidere, congelatoare, etc.
Al treilea dezavantaj de gătit cu inducție - un cost ridicat în comparație cu alte sobe. astfel încât acestea sunt mai susceptibile de a fi găsit în bucătărie de restaurante și cafenele, decât simplul consumator.
Ce aragaz folositi?