navaga friptură

Pas cu pas reteta fotografii, cum să gătească într-o tigaie navaga

Cel mai adesea pește familia de cod vândut congelate deja curățate. Foarfece taie aripioarele și coada. Scoateți negru abdomen navaga de film. (Foto 1).

Se spală și pește obsushivayut (800 grame). Mai mici de cod șofran poate fi prăjită întregi. pești mai mari, trebuie să fie tăiate în bucăți de aproximativ 100 - 150 grame.

Se toarnă într-un vas adânc de 5, art. linguri faina, adăugând de 1 oră. de sare.

Knock out ouă (4 buc.) În al doilea bol. Bateti ouale nu au nevoie, trebuie doar să-i se amestecă cu o furculiță, pentru a primi lezone.

cod șofran Paniruem în făină pe toate laturile.

Scufundati pește în lezone. Țineți peștele în aer, se drenează spre un surplus în placa.

paniruem Din nou cod șofran în făină.

Apoi, re-înmuiată în lezone de cod șofran.

Încă o dată paniruem de pește în făină. navaga totală trebuie să fie snitele în făină - de 3 ori o baie în ouă - de 2 ori.

Se toarnă într-o tigaie de 80 de grame de ulei vegetal, la rândul său la foc mediu. Pune cod sofran în tigaie si se prajeste pe toate cele patru laturi pana se rumeneste.

Aproximativ 10 - 15 minute de timp pentru pești fry bine în interior.

Saffron cod prăjit într-o tigaie - gata!

Poftă bună!