Năut, mazăre rețete cu fotografii

Dacă aveți în continuare fel de mâncare nu este pregătită cu năut, mazăre vezi rețetele cu fotografii, care sunt special alese pentru tine. În Est, acest produs a sa dovedit deja cu cea mai bună mână, dar o facem nu face mult în cerere, și foarte rău.

Năut este împărțit în mai multe soiuri, care diferă în culoare, gust și metoda de preparare. Desigur, puteți găti oricare din mazăre, dar eu recomand o cumpărați un fel de mizerii. Are un bob neted de culoare galben deschis. Gătiți - o plăcere! Și gustul este plăcut.

Practic, fiecare rețetă solicită înmuiere năut în apă rece timp de 12-24 ore. Prin urmare, dacă aveți de gând să gătesc ceva de mâncare, puțină apă, se toarnă mazăre și trimite în frigider peste noapte. Dimineața, se bucură de o gătit. Notă, de asemenea, să ia următoarele.

Supa cu carne de vită și năut

Carne - 750 g;
mazăre - 160 g;
Morcovi - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 3 segmente;
Pepper "chili" - 1 pod;
cimbru - 1 crenguta;
rosii - 2 buc;.
sare - dupa gust;
verdeață - la gust;
apa de fierbere - 2,5 l;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

Năut îmbibate în apă călduță timp de câteva ore. După ce boabele se umfla, schimbarea de apă și a pus oala pe foc. Se aduce la fierbere, se fierbe mai mică flacără timp de 10-15 minute. Din nou, scurgerea de apă caldă, mazăre acoperă și se pune deoparte.
Carnea se taie în bucăți mari, pentru a comuta în ceaunul.
În cazan se toarnă ulei vegetal și se prăjește carnea pana se rumeneste, apoi se adaugă răzuit pe un morcov si ceapa răzătoare grosier, tăiate în inele și jumătate. Fry timp de aproximativ 5-7 minute.
In urma legumele, se adauga usturoi tocat.
Pepper „chili“ de presă de pe tulpină și semințe, se pisa, pentru a comuta în ibric, se adauga cimbru. Totul se amestecă bine. Se pune la fiert la foc moderat timp de aproximativ o oră sub capacul închis.
Tomate pisa, trecerea la mazăre, sare și se amestecă bine. Se transferă amestecul rezultat la carnea de vită. Toți se toarnă apă clocotită (cantitatea de apă depinde de grosimea de supa).
Fierbeti supa timp de o oră.
Verzii se spală, se toaca, se adauga la supa, se aduce la fierbere și opriți căldura, lăsați primul fel de mâncare la infuzat timp de 30 minute.
Supa cu năut bine cu adzhika sau smântână.

Năut cu carne

Acest fel de mâncare poate fi preparat în multivarka, astfel încât să economisiți nu numai timpul personal, dar, de asemenea, pentru a hrăni o familie o cină delicioasă în est.

miel - 950 g;
năutul îmbibate - 450 g;
ceapa - 2 buc;.
apă - 430 ml;
Usturoi - 3 segmente;
suc de roșii (acasă) sau tomate - 400 g;
condimente (boia, chimen, scorțișoară) - după gust;
sare - dupa gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
plante aromatice - la gust.

Ceapa tăiate în semi-inele, într-o tigaie multi-fry cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
spălare carne, uscat, tăiat în bucăți de 1 cm grosime. Pentru a trece la ceapă și se prăjește timp de aproximativ 25 de minute într-un mod „lot“, cu capacul deschis.
Dacă aveți roșii în loc de suc de roșii, care au nevoie de coaja și bate blender. Adăugați la mielul. Sare și piper, se presara cu condimente preferate, schimbare în multivarku trecut prin usturoi chesnokodavku. Toate umple cu apă și se adaugă năutul preparate.
Pune modul „gătit“ și setați cronometrul la 2:00. Timp de o jumătate de oră înainte de somn, a verifica disponibilitatea năut și densitatea sos. Dacă este prea gros, se adaugă un pic mai multă apă.
Farfuria terminat decora cu ierburi proaspete și servite cu legume proaspete.

salata de pui simplă, năut și castravete

mazăre - 150 g;
castravete de dimensiune medie - 2 buc;.
pui fiert - 350 g;
mărar - un fascicul mic;
sare - dupa gust;
ulei de măsline - pentru realimentare.

Năut se fierbe până când fierte, aruncați într-o strecurătoare pentru sticla de apa. Micul rece, trecerea într-un castron.
Carnea se taie în cuburi mici, se adaugă la mazăre.
Castraveții se spală, se taie în cuburi, trimite urmatoarele pui.
În mărar îndepărtați hard tulpini, frunze cotlet moale, cu un cuțit. Se toarnă într-un bol.
Conținutul recipientului cu sare, se adaugă uleiul de măsline și se amestecă.
Descompusă în porțiuni și garnisiti cu ierburi proaspete și gata pentru a fi servit.

năut la cuptor cu legume

năut - 230 g;
Morcovi - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Pepper "chili" - 1 pod;
Usturoi - 4 catei;
rădăcină de ghimbir - 30 g;
Sos de soia - 40 ml;.
sare, praf de piper - după gust;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

năut îmbibată gatiti pana cand se inmoaie timp de aproximativ o oră.
Ceapa se taie în subțire semi-inele, morcovi grătarului.
Ardei se scot semințele și se taie usturoi cu un cuțit.
Ghimbir rădăcină grătar.
Intr-o tigaie se toarnă ulei vegetal, a pus la foc mediu și o dată de ulei de căldură în sus, trimite ceapa. Fry timp de aproximativ 2 minute, apoi se adaugă morcovii. Fry pentru aproximativ 5 minute.
După acest timp, se adaugă restul de legume și se toarnă tot sosul de soia. Se agită fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Într-o tigaie se adauga năut, capacul și se fierbe aproximativ 15 minute.
Pentru a trimite pentru a comuta pe o farfurie, garnisiti cu verdeață.

Cum de a găti năutul pentru garnitura

Rețineți că garnitura de mazăre combinate cu multe feluri de mâncare.

năut - 550 g;
Apa - 1,2 l;
unt - 25 g;
Sare - un vârf de cuțit.

Năut macerat timp de 12 ore.
În cantitatea specificată de tip taler de apă pentru a se aduce la fierbere și se toarnă umflat mazăre. Fierbeti timp de aproximativ 30-40 de minute. Dacă este necesar, se adaugă apă.
In timpul năut cu sare și se amestecă de gătit.
Mazăre fierbinte pregãti se adaugă untul, se amestecă ușor.

La fel ca rețeta? Adăugați la favorite

Toate retetele tale vor fi prezentate pe aceasta pagina.

Faceți clic pe un buton, nu pierde reteta! Publicarea în sots.set o secundă!

Ați putea fi, de asemenea, interesat în:

tocană de varză cu dovlecei și roșii
coaste de porc din miere-portocaliu marinata multivarka
Gatiti supa delicioasa pe rețete de casă