Murăturile - o rețetă cu muștar - gătit rețete soție iubitoare

Foarte curând va veni vara, în momentul în care doriți să aveți odihnă și, desigur, pentru a face spații pentru iarna lungi. Fiecare gospodină pune pe masă, cu atenție și cultivate la cabana lor de vară, și apoi sigilate cu băncile murături preferate - murat, sărate, rulată în întregime și feliate.

castraveti murati - unul dintre felurile de mâncare tradiționale din bucătăria slavă. Astfel de castraveți pot fi consumate fără tratament suplimentar, pentru a le pregăti salate, supe, Halofitele. Vreau să împărtășesc rețeta preferată pentru decaparea castraveți, cu adaos de muștar, pudră de muștar și mai precis. muștar uscat oprește procesul de fermentație și nu permite saramura pentru a forma o suprafață a matriței. Murături produs viguros, crocant, bine păstrate și gata să ierte, fără a hassle prea mult.

Ronțăit murături cu poftă. ai succes delicatese!

Ingrediente (în borcan de 3 litri)

Castraveți aproximativ 1,5 până la 2 kg.
Sare 1 arta mare de piatră.
pudra de mustar 3 linguri
usturoi
mărar
frunze de hrean și rădăcină
Frunzele de cireșe, coacăze, stejar

Se colectează aproximativ aceeași mărime, castraveți nu foarte mari, se spala, se usuca.
Frunze, ierburi, se spală.
Borcanele curate la partea de jos a unei putting, frunze, usturoi, pune castraveți.
Se toarnă apă clocotită și se toarnă imediat apa (castraveți, astfel murati păstrează chiar culoarea lor luminoase).
In apa rece (1,5 l. In borcan de 3 litri) Se dizolvă 1 lingura. soluție de sare și se umple până la gâtul borcan cu castraveți.
Banca pentru a pune într-un recipient și se lasă prosalivatsya timp de 2-3 zile la temperatura camerei.
de scurgere de apă sărată, se toarnă într-o pudră de muștar borcan, umple curat rece (bine sondei) și închideți capacele de plastic de apă curată.
Imediat a pus într-un loc rece (subsol) pentru depozitare.
La depunerea murături Clătiți sub jet de apa si taie cozile.

Pickles - o rețetă cu muștar

rețete populare

Tort în tigaie cu lapte condensat, acest tort delicios și dulce fermecător preparat cu lapte condensat și ...
aluat de pizza pe iaurt - Eu ... Îmi place să gătesc o pizza. Ca o regulă, o fac atunci ...
Ciocolata glazura de cacao ... Cel mai simplu, în opinia mea, modul de a decora orice tort - ...
O reteta simpla pentru biscuiți crocanți ... lemn de foc, desigur, familiare tuturor din copilărie. Îmi amintesc ...
dovlecei Lecho, roșii și piper Astăzi vom pregăti un alt gol pentru iarnă. Acest ...

Cele mai populare articole

Gătit pentru sărbători

Ce să gătească de la.

Lapte alimentar (8)
Carne (295)
Păsări de curte (254)
peste (191)
Produse alimentare (78)
mese de legume (340)
Paste și paste (28)
Rețete de brânză (53)
Cereale alimentare (38)

Gătit în.

mese pe zi

Sandvisuri (54)
Vareniki (23)
Produse de patiserie (168)
Garnisiti (131)
Hot (292)
Gustări calde (395)
supe calde (177)
Deserturi (165)
Gustări (199)
Kashi (12)
Cocktail-uri (14)
Băuturi (39)
Cookie-urile (100)
Pies (84)
Placinte (38)
rețete simple (1646)
Retete salate (477)
Sosuri (54)
Hearty (367)
gustări rece (485)
Supa rece (28)

Rețete cu ocazia

Veselă pentru copii (312)
Pentru mamele care alăptează (83)
Pentru fourchette (81)
Gustări la bere (183)
Pentru ceai (704)
Picnic (296)
Biciuiesc (894)
Retete hipocalorice (144)
feluri de mâncare fără carne (447)
Rețete pentru casnică economică (104)
Rețete pentru micul dejun (428)
Rețete pentru Cina (1217)

Bucătăriile lumii

Mă bucur să vă urez bun venit pe blogul meu culinar! Numele meu este Natalia.

Cred că odată ce ești aici, suntem uniți printr-o dragoste de gătit, care are cu siguranță limite. În fiecare zi încerc să vă rugăm cititorilor lor cu rețete noi, de zi cu zi sau festive, de la cele mai simple la original, de succes și flexibil la foarte specifice. Acum este mai mult de 3000 de retete pentru salate, supe, garnituri, aperitive, deserturi, produse de patiserie, și o atenție deosebită este acordată bucătăria națională.