Pentru cei care nu pot trăi fără fast-food, în special - fără hamburgeri, oferă să se pregătească pentru muraturi de iarna de la castraveți - fără ele, gustul produselor alimentare devine bland si nu luminos. Conservarea devine atât de parfumat și delicioase pe care le va continua să-l creeze în fiecare an, în loc de castraveți conservate de obicei, iar oaspeții au gustat acest fel de mâncare vă va cere rețeta pregătirii sale. Pentru muraturi necesare castravete mijlocii, care se taie în felii. Dacă sunteți în prezența castraveciori mici, unele dintre ele pot fi, de asemenea, preparate muraturi, așezându-le întregi în recipient.
- 1,5 kg de castravete proaspăt
- 2 cepe
- 1 lingura. l. sare
- 1 lingura. l. zahăr tos
- 50 ml de ulei vegetal
- 0,5 h. L. curcumă
- Articolul 1.5. l. fasole muștar
- 0,5 litri de apă caldă
- 50 ml de oțet 9%
preparare
1. castravete mijlocii, se spală în apă, taie cozile fiecare legumă. Vom taie în cercuri, dar nu subțire și gros, astfel încât acestea să nu se transforme terci în procesul de călire.
2. Curățați pleavă de la ceapa, se spală în apă și vom tăia semicercuri. Adăugați capacitatea de castraveți.
3. Vsyplem sare și se amestecă.
4. acoperă placă sau farfurie, a pus jugul de sus a unui recipient cu apă sau orice altceva. Lasă timp de 2 ore la suc de castravete este eliberat.
5. După timpul specificat se spele castraveți în apă, le-a aruncat într-o strecurătoare și bine scuture excesul de lichid. Se toarnă suc de castravete eliberat fără un junghi, ele absorb o marinată cu muștar și turmeric.
6. Într-o cratiță vsyplem turmeric, zahăr, se adaugă puțină fasole sare și muștar. Se umple cu apă și se pune înapoi castraveți spălate.
7. Puneți un recipient pe aragaz și scos conținutul său până atunci, până când amestecul se va schimba culoarea. Apoi se adaugă oțet și ulei vegetal, se fierbe timp de 3-5 minute.
8. După aceea l extinde în cutii și strângeți imediat fierbinte aburit cheie capace de containere metalice pentru conservare. Rastoarna let sus și de jos să se răcească în această poziție.
9. După aceea se va muta la locul de depozitare, preluarea și deschiderea unui borcan de conservare după cum este necesar.
