multivarka carne de porc fiert

Aceasta reteta de carne de porc fiert am făcut pentru gazde, care tocmai au început să învețe elementele de bază ale gătit, dar doriți pentru a surprinde pe cei dragi cu ceva solid și gustos. Nu orice tânăr gospodină știe cum să se apropie de carne, deoarece este de a alege să taie și cum să gătească crusta suculent, parfumat si delicios. Am decis să vă dau o reteta de succes de 100% pentru multivarka de carne de porc. Asta e ceea ce obținem în final:

Deci, la fel de important pentru noi un succes de 100%, fără abilități și experiență culinară, vom lua un super-asistent - multivarku și super-carne - muschiulet de porc. Fără a fi nevoie să se încurce mușchiul file - trebuie doar să-l taie în bucăți. În spatele magia de a găti mâncăruri suculente va fi multivarka responsabil.

porc 500-600 g muschiulet

Ceapa 4 bucati. (Medie)

ulei vegetal 2-3 linguri. l.

piper negru dupa gust

rozmarin dacă se dorește

ierburi provensale după cum doriți

vin alb sec 100 ml

Număr de Porții: 4 Timp de preparare: 60 minute

Etapa 4: Se taie Tenderloin

Cu toate gradație simplu - cumparat, se spală și se taie în medalioane. Nu este nevoie să se încurce cu benzile. Aici cel mai dificil, probabil, să cumpere o tăiere. Am urmărit-o de-a dreptul de vânătoare :) Mulți înșel, crezând că de tăiere - un cotlet sau doar pastă fără oase. Nu. Nu e așa. Mușchi - este o entitate independentă :) Acesta este un mic de piese alungite de carne aproximativ 30 cm lungime și cu un diametru de aproximativ 5 cm, aceste „curele“. Ele sunt, de asemenea, numite „fileyki“.

Deci, - să ia o fileek cuplu, tăiat în 2 cm grosime medalioane pe fundul Multivarki se toarnă ulei vegetal și așezați-medalioane noastre ..

Pasul 2: friptură de porc

Gatiti carne noi în „Coacere“. Setați această opțiune și setați cronometrul timp de 25 de minute. În timpul de gătit, puteți privi în multivarku și urmăriți ceea ce facem. În primul rând, să suc de carne, asta e bine. Scopul nostru în această etapă - să se evapore zeama si feliile se rumeneste. L-am luat 25 de minute. Dar ai grijă mai bine procesul - vdug te multivarka puternic și aveți suficient de mei 20 de minute. Ca urmare, carnea ar trebui să arate așa - avem un maro auriu de dorit, dar carnea nu se usuca. În tigaie pentru a face mai dificilă, vă poate ajuta să păstreze carne de umiditate, așa tânără casnică Eu vă sfătuiesc să luați multivarku.

Etapa 3: Se taie ceapa

Luca nevoie de o mulțime. Cu cat mai multe ceapa, carne mai aromat si suculent. Se taie ceapa în inele și jumătate mari.

Etapa 4: piper, sare, se adauga ceapa

Etapa 5: Se prepară carnea de porc cu ceapa

setați temporizatorul din nou timp de 20 de minute și, în același mod, „copt“, continua pentru a găti carnea. S-ar putea fi tentat să adăugați ulei sau apă, astfel încât carnea nu este ars - nu o fac. Avem o mulțime de ceapa, se va da suc și tocană de carne va fi minunat în acest suc. Priglyadyvyyte procesului. Rezultatul ar trebui să fie ca aceasta:

În principiu, trebuie să fie servit :) Carnea este deja foarte moale. L-am recomanda să prezinte muzhdu sos moldovenesc, el este pe site-ul. Dar pentru cei care doresc un pic fel de mâncare mai rafinat, este o continuare a istoriei vinului, rozmarin, și ierburi italiene :)

Etapa 6: Se toarna vinul, se adaugă condimente

Cu vin, carnea dobândește o aromă unică și este chiar mai moale. Se toarnă vinul, adăugați rozmarin și plante aromatice, și se fierbe în „de coacere“ pentru a finaliza evaporarea vinului. Încercați, în cazul în care carnea nesărat, puteți adăuga în continuare sare și piper în proces.

Se serveste carne de porc fiert fierbinte, cu un pahar de vin, legume de sezon si sos tau preferat. Ca un fel de mâncare este paste perfectă. Poftă :)