Mucegai pe produsele alimentare

Mucegai pe produsele alimentare apare atunci când produsele sunt depozitate în mod abuziv sau pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este familiar pentru aproape fiecare femeie. Interesant, matrița poate fi tăiat sau aruncați imediat produsele afectate? Consumatorul ar trebui să fie conștienți de faptul că anumite tipuri de mucegai sunt foarte periculoase - acestea sunt otrăvitoare, unele specii formează substanțe cancerigene (micotoxine). Aceste micotoxine se acumulează în corpul uman, poate cauza cancer.

dacă riscurile pentru sănătate ale produsului, care este o matriță

ciuperci foarte frecvente în natură. Matrițe există un număr foarte mare de specii, iar unele dintre ele sunt considerate a fi utile chiar și pentru produsele alimentare. Faptul că există unele tipuri de mucegai care pot fi văzute pe o brânză specială, cârnați picant la salam. puncte verzi din brânză, și pete albe pe cârnați, este o activitate de ciuperci. Acest tip de mucegai cu totul alt fel decât cel care se întâmplă coapte mărfurilor. Ea nu are nici un efect asupra sănătății umane, matrițe, utilizate în special la fabricarea diferitelor tipuri de brânză. Funcția unei astfel de mucegai este produs și conserve mirosul. Când se utilizează astfel de produse de mucegai sunt stocate pentru mult mai mult timp.

Unele tipuri de mucegai produc micotoxine. Este un element care este implicată în metabolismul și poate duce la formarea de cancer. Dar acest lucru se întâmplă doar dacă mănânci o mulțime de produse alimentare, acoperite cu mucegai. Cu utilizarea regulată a produselor cu o matriță în plus față de creșterea riscului de cancer se poate dezvolta, de asemenea, boli de ficat și rinichi.

Indiferent de a dispune imediat de produse pe care o matriță

Nu ezita, puteți trimite gunoi alimente mucegăite, cum ar fi branza de vaci, smântână, iaurt cu carne suculenta de fructe și legume (piersici, roșii, prune, etc.). Acest lucru se aplică și compoturi de fructe, sucuri, pe suprafața care au început deja să se contureze pete de mucegai. Potrivit dieteticieni, carne, produse din carne și bucăți de pâine, de asemenea, ar trebui să fie trimise la coșul de gunoi.

Matrița este relativ inofensiv, care a fost format pe o bucată mare de brânză tare, salam, sau pe Servelat stick-ul pe o felie de pâine. Puteți tăia pur și simplu cu aceste produse de la locul afectat de mucegai o bucată mare.

Precauții trebuie, de asemenea, înnegrită și mucegăită fructe și nuci uscate. În cazul în care gustul de astfel de produse un gust puțin amar, ele sunt nepotrivite pentru a fi utilizate cu alimente. Această amărăciune se poate vorbi despre prezența aflatoxinelor în aceste produse, care sunt mortale.

Dacă aveți orice îndoială, este mai bine să nu-l risc și aruncați produsele mucegai afectate. Dar, în toamna nu trebuie să intrați în panică dacă ați mâncat un produs pic mucegăit. În cazuri rare, intrând în corpul uman nu produce micotoxine nici o amenințare pentru sănătatea umană și viața. Astfel de substanțe numai în cazul prezintă un pericol atunci când a acumulat cancerigene.

Cum de a preveni formarea de mucegai pe produsele alimentare

Pentru a evita risipa de alimente, aruncându-i afară din matriță, trebuie să aibă grijă ca nu pare să-i. Profitați de câteva sfaturi. Fructe, legume, produse lactate, produse de panificație trebuie să cumpere proaspete. Nu le cumpere în cantități mari, să le utilizeze cât mai curând posibil. Fructele și legumele trebuie să fie depozitate în frigider. Deschideți pachetul cu suc, utilizați suc timp de 2 zile. Produse de brutarie, condimente, nuci ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros și uscat. Breadbox șterge în mod regulat cu apă, adăugând un pic de oțet. Atunci când cumpără produse să acorde o atenție la termenul de valabilitate și aspectul. Văzând pe orice produs mucegai, rapid a scăpa de ea sau de aceste produse, mucegai ciuperca pentru a lovi alte alimente.