Moonshine pâine - reteta de preparare a cafelei acasă pentru fiertură de pâine la domiciliu

Pâine de preparare a cafelei - băutura națională română

Moonshine - una dintre invențiile tipic românești din sat extrem de dificil de a găsi o casă în cazul în care nu există nici un echipament simplu pentru acest proces - un cooler, o bobină și un borcan de fiert acasă camera da pentru creativitate.

etapă dublă a da transparență obiceiurile de acasă, la cele mai bune de gust, fără miros de băutură tare. Deschideți același lucru pentru tine reteta de preparare a cafelei pâine acasă.

Zvonurile spun că el a fost născut în închisoare, precum și din punct de vedere militar, în cazul în care produsele nu întotdeauna gros. Se presupune că există suficient de inteligent pentru a găti must de numai pâine sau biscuiți.

Pâinea este amidon, dar pentru a începe procesul de fermentație de amidon trebuie să fie convertite în zahăr.

Puteți merge trei moduri:

face malț, care au nevoie de cereale încolțite sau cumpăra gata făcute
cumpăra enzime gata făcute
utilizați mucegai

Rețetă pentru pâine de preparare a cafelei, folosind mulajul

ingrediente:

drojdie (opțional) - 100 g
apă potabilă (sub formă de căldură) - 2 litri (în cazul în care nu a adaugat zaharuri), 6 L (în cazul în care zahărul adăugat)
zahăr (opțional) - 1 kg
pâine sau secară proaspete pesmet, dar puteți lua grâu, porumb, amestecat, multicereale, pâine naturală - 2 000 g (3 pâini)

Mod de preparare:

Pâine, de pre-măcinare, este necesar să devină mucegăit, care înveliți-o în folie de plastic și se lasă timp de 1-2 săptămâni. Pentru creșterea mucegaiului pe pesmet sau pur și simplu pentru a accelera procesul, brut stropit cu o soluție de zahăr slab. Apoi, mucegai crește într-o săptămână
Se prepară apă caldă și umple până la 350 ° C într-un recipient curat preparat
Ca urmare pour medley cereale mucegăite
Adăugați zahăr (dacă se utilizează), care ar trebui să fie dizolvat complet în apă
Se topește și se adaugă drojdia (dacă nu se utilizează culturi de drojdie, Braga va umbla sălbatic) anterior uita la ea de temperatura mustului nu trebuie să depășească 30 de grade în cazul în care mor peste frison
Ukuporte container etanș, loc într-un loc cald, întuneric și înfășurați pătură
Amplasat pe un container mănușă capcană apă
Pâine Braga va cu o aromă plăcută și culoare, dacă rămânem la rețeta exact. Când adăugați drojdia cu o culoare de zahăr cu gust nu va fi ca un fel de
Când se folosește fermentarea drojdiei culturale durează 6-7 zile, fără a - 18
Sunetul caracteristic fermenteze must șuierat. Când se va ajunge la zero, Braga lumina pâine, apare precipitat gros, iar mănușa cade, este timpul să se depășească
Ceva ce nu sa întâmplat pentru prepararea cafelei pâine și concentrat brazhny cu mucegai viu

distilare Braga

Braga elimina sedimente și umple alambicul de o treime
Distilă de două ori, a doua oară cu capul de selecție și fracțiunile coada
Se diluează până la 40%, se toarna in sticle stea timp de 7 zile, urmată de o degustare