Mituri despre Puer
Ceaiul Puer a devenit foarte popular in ultima vreme printre ceaiurile chinezești. Și există o mulțime de mituri despre ceai. Vreau să vă spun despre cele trei principale.
Primul mit. „Shu Puer îngropat în pământ.“
Mulți au auzit mitul. Shu Puer miroase a pământului, pentru că este îngropat. Desigur, nu este. Puer nimeni nu este săpăturilor. Numai dacă nu doriți să-l bea. La urma urmei, dacă este să îngroape doar putrezi în pământ.
Zemlyanisty miros Puer câștigurile, datorită tehnologiei de producție, care se numește în Dui. Este tradus ca „stivuire umed“. Frunze de ceai în procesul de producție Shu Puer pus în carul cu fân - pur și simplu - o grămadă. Și există un punct important: acestea sunt fermentate în condiții de temperatură ridicată și umiditate. Astfel, procesul de fermentație este mai rapidă. Un Puer devine „crud“, „zemlyanisty“ umbra în gustul și aroma.
Al doilea mit. "The Puer mai în vârstă, cu atât mai bine este."
În general, așa cum este în mare parte. Dar de ce, atunci, am decis să vă atrag atenția asupra faptului că acest lucru este, de asemenea, un mit? Este simplu.
O mare parte din Puerto nu depinde de cât de mulți ani pune puer și bided timpul său. O chestiune de unele materii prime a fost făcută și depozitate în orice condiții. Există un alt punct important - acesta este un an de materii prime. Din păcate, se întâmplă că, din cauza condițiilor meteorologice materiei prime schimbă proprietățile sale. Prin urmare, atunci când aleg un Puer, ghidat mai bine pe acești indicatori.
Acest mit este, de asemenea, pe scară largă, precum și mitul vizuini în sol. Desigur, pu-erh are un efect tonic luminos. Dar el nu a „graba“. Cu toate acestea, este de ceai. Un ceai - este grozav. Se indeparteaza perfect toxinele din organism. Apropo, cafeina ceai nu rămâne în organism. Prin urmare, Puer util în dimineața decât o cafea.
Deci, ce ghidat alegerea Puer?
Nu este necesar să se concentreze asupra vârstei de ceai. 5, 10, 15 ani - suna foarte bine. Dar este mai bine dacă te uiți un an de materii prime.
Apropo, vechiul Puerh shu-a lungul timpului își pierd treptat lor „zemlyanistost“. Ei dobândesc un „nuc“, „ciocolată“, „prune“ note în gustul și aroma. Devii mai condimentat.
În China există o zicală: „A băut - și a realizat“.
Prin urmare, să fie ghidat ca pe gustul tau. Este greu de înțeles clătită aroma turnat, exact cum va fi. Fiecare ceai ar trebui să încerce în continuare.
O zi bună, și ceaiuri minunate!
Această intrare a fost postat în Puer. Marcaj în document permalink.