midii murate AAL - în coreeană, lumea mea în imagini

Referindu-se midii ... multe în acest cuvânt, misterios și de neînțeles)))), pentru mulți oameni din Uniunea Sovietică era ceva necunoscut, și, probabil, franceză sau italiană, gustoase și foarte scumpe (nu am luat în considerare locuitorii din zonele de coastă))) )). În România de azi, au fost pentru o lungă perioadă de timp, dar în unele locuri erau foarte scumpe și încă un timp foarte lung, aproape peste tot erau delicatesă scumpe, fiind noi cu vitrine, super si hypermarketuri vederile sale tantalizing de diferite fasovok, ulei și marinat, congelat în jumătate scoici, și atât de liber în glazură de gheață. Mai exotice nishtyak fsyacheskimi, inclusiv midii murate, se bucură de aceleași comercianții exotice salate coreene. Toate salate au fost supervkusnymi, ascuțite, picant, parfumat, și având în vedere costul ridicat al acestuia, fiecare femeie în secret vrea să învețe să gătească propria lor, dar mai multi morcovi lucru merge în jos este, de obicei, rar ... .și că e ultima dată când am început să observ că prețul de midii a scăzut puternic, și apoi bang, vom fi torturat în subsolul coreean)))). Gustul acestei salata este de a obține o expresie de picant, acru dulce, picant ...

- kilogram a fost achiziționat frostbitten moluște rele carcasă pentru 150R,
- lămâi (nu în imagine)
- sos de soia,
- usturoi,
- chili dulce și fierbinte ardei, proaspăt măcinat buline negre,
- coriandru măcinat,
- frunze de dafin,
- zahăr,
- sare,
- ceapa,
- ulei vegetal.

1. Se fierbe carcasa în doi litri de apă sărată (1 lingura de sare cu un tobogan) cu Lavrentiem Palychem ... ca tu de cuviință să facă acest lucru și se pare mai potrivit pentru tine ... .sau le arunca în apă clocotită și se lasă să fiarbă ... .sau pune în apă rece și se lasă să fiarbă ... dar le gatiti pentru o lungă perioadă de timp nu ... au fost înghețate sopstvenno fierte și gata să mănânce alimente ....

O să le fierbe aici ... Această unitate este Panasonic TMH 18 multivarka

2. Captura a carcasei, a pus într-un castron și se lasa sa se raceasca ... .bulon salva. Din aceasta puteți face bystrosup imediat sau congela-l într-o sticlă de plastic sau containere ....

3. midii curățate de fibre răcite care leagă-le să se scufunde ... .it astfel puchok fibre de greu este imediat evident ... .vyryvaetsya pinch ..

4. Se condimentează cu sare ... ... ușor, fără a linguriță fanatizmu cu un tobogan mic. Amintiți-vă că puteți corecta întotdeauna sărarea insuficiente, se taie usturoi ...... se taie in jumatate de lamaie,

stoarce sucul din ambele jumatati, strângând ușor-le ca în piept o fată elastică cu labele uriașe, și se adaugă patru linguri de zahăr, 30 de grame de sos de soia, piper negru și dulce perrrrchim ... korrrriandrim ...

o mână fermă
și cuțit credincios
toaca ceapa semicercului
gest încrezător
arunca într-o salata
acolo locul lui
Ceapă bastard ...

arunca în piciorul ceaun interfera))))

concediu în 10 minute, care fumează ... fum merge, eu nu fumez, am renuntat ... ceai vladlen bakhnov puternic, verde, rece, cu lămâie și zahăr, o lamă de cuțit va corecta, în general, este necesar să se ocupe decât ....

Și, în cele din urmă împroșcat în balsam ryumashku pentru suflet și inima, aruncând grijilor cerebrale ale lumii, cu o ușoară pregustare a plăcerii ne răsturna în abisul de sticlă ... .nakolem pentru a conecta această feerie de gust și miros, un suculent și zanyuhanny zahrustim ceapă picant murate și midii de carne licitație squirts picant ei suc pentru papilele gustative noastre dor)))))

Din nou, reamintim pe scurt schema de preparare

- Se fierbe, răcori midii curate
- asezonate cu condimente, se adauga ceapa si usturoi, sos de soia
- Se amestecă, da perfuzii cu 10 minute
- Încearcă, dreptul la gust, se adaugă amestecul de ardei iute
- Recoltarea în frigider timp de 24 de ore
- Finalizare

Reflecții pe tema ... precum și nuanțele:

- Încercați midiile nu au nevoie de o muratura buna ... au pus un deget în midii, puțin posherudiv, linge, pentru că atât de repede nu iau gust ... dar ca infuzii va avea un gust de marinată ... dar, de asemenea, ia o parte din gustul ... Deci, este necesar să se facă un pic marinata yadrena ... dar nu exagera ... .it vine cu experienta))))

- În funcție de perioada anului în salata poate adăuga coriandru tocat verde sau marar si busuioc, același bun arată ardei proaspete de diferite culori, tăiate în fâșii, morcovi Zhmenka coreeană ....

- Există o opinie că muraturile coreene sau salate va fi numit la fel de des ca și condimentele dorite trebuie încălzite în ulei roșu-fierbinte și salata atunci când sunt rabatate și gata pentru o insistenta pe care el este acuzat de ulei foarte fierbinte cu mirodenii ... și arcul înainte de stabilire prea nevoie de un pic cald în sus transparența produselor alimentare, în general, ... pentru experimente pentru a îmbunătăți gustul este ...

- glutamat monosodic este opțională ... sincer m-am făcut mai mult în cazul în care nu a încercat să adăugați ... și așa mai gustoase)))

Post-scriptum: A fost filmat pe un bar de noapte săpun superdeshovuyu, eu nu sunt adevărul suprem ... poate că cineva poate fie văzut sau mâncat mai bine sau mama nu, nici unul coreenii în prepararea salata nu a fost deteriorat ...